Alkuperäinen rypälelajike
Pöytä rypäleen lajike Original - tulos Ukrainan viininviljely- ja viininvalmistusinstituutin tutkijaryhmän työstä V.E. Tairova. Yli kolmenkymmenen vuoden aikana, joka on kulunut suositun lajikkeen ilmestymisestä, on ilmestynyt useita lajikkeita, jotka ovat monilta osin samanlaisia, mutta eroavat marjojen väriltä. Aito alkuperäiskappale on väriltään vaaleanpunainen, ja juuri se sisällytettiin Ukrainan valtion kasvirekisteriin ja Venäjän federaation alueella hyväksyttyyn jalostustoiminnan valtion rekisteriin.
Uusi muoto kasvatettiin vuonna 1987 ristittämällä turkkilaisia viinirypäleitä nimellä Damascus rose (Chaush vaaleanpunainen) ja monimutkaiselle resistentille interspecifiselle hybridille Muscat de Saint-Valier, jota käytetään laajalti jalostuksessa. Uutuuden kirjoittajat ovat: V.A. Efremov, E.N. Dokuchaeva, L.F. Meleshko, M.I. Tulaeva, A.V. Dashkevich, A.K. Samborskaya, L.I. Tarakhtiy, T.V. Shane.
Aikana lajike näytti vallankumoukselliselta: suuri nippu, jossa oli erittäin suuria marjoja, joilla oli epätavallinen nänni, elegantti vaaleanpunainen väri. Tämän esteettisten ominaisuuksien yhdistelmän ansiosta alkuperäinen sai nopeasti suosiota sekä maanviljelijöiden että kotikulttuurin keskuudessa. Nippun kauneus sai viininviljelijät sulkemaan silmänsä selkeästi ei merkittävistä taloudellisista ominaisuuksista, kuten matalasta pakkasenkestävyydestä, riittämätöntä pölytystä epäedullisina vuosina, rypälöiden huonosta kuljetettavuudesta ja suhteellisen myöhäisestä kypsymisajasta.
Nykyään, kun on vaikea yllättää hienostuneita harrastajia monilla eri kokoisilla, muotoisilla ja värisillä rypäleillä, kiinnostus Alkuperäistä kohtaan on jonkin verran vähentynyt, muun muassa sen vuoksi, että läsnä on yhtä vaikuttavia hybridimuotoja, joilla on paljon vähemmän kapriisit luonne. Samanaikaisesti lajikkeen faneja on edelleen merkittävä määrä, sitä viljellään merkittävillä alueilla, ja sillä on puutteiden lisäksi myös erittäin ilmeisiä etuja. Niistä esimerkiksi lisääntynyt vastustuskyky sienitauteille, mikä mahdollistaa ympäristöystävällisten viinirypäleiden kasvattamisen minimaalisilla kemiallisilla kasvinsuojeluaineilla. Kaikki tämä viittaa siihen, että sankarimme irtisanomisesta on liian aikaista, ja hän on valmis jatkamaan kilpailua lukemattomien uusiin hybridien kanssa.
Alkuperäinen on kaavoitettu Ukrainan eteläosille ja Venäjän federaation Pohjois-Kaukasian alueelle (Pohjois-Ossetian-Alanian tasavalta, Ingušia, Adygea, Kabardino-Balkaria, Dagestan, Tšetšenia, Krim, Rostovin alue, Krasnodarin ja Stavropolin alueet) , mutta amatööri viininviljelijät kasvattavat sitä paljon laajemmalle alueelle.
Lajikkeen agrobiologiset ominaisuudet
Kasvit ovat erittäin voimakkaita. Lehti on suuri, hieman venytetty leveydeltään, viiden lohkoinen, kohtuullisesti leikattu. Ylhäältä lehtien terä on sileä ja kiiltävä, alapuolelta se on peitetty harjakaalla keskipitkällä voimakkuudella. Sivuttaiset lovet ovat matalia, palaavan kulman muodossa tai tuskin ääriviivat. Lehtisolun lovi on avoin lipeän muotoinen, pohja on suonien rajoittama. Levyn reunaa pitkin olevat hampaat ovat suuria, sahamaisia, hieman kuperia reunoja ja teräviä kärkiä. Viinirypäleiden kukat ovat biseksuaaleja, normaaleissa olosuhteissa ne ovat hyvin pölytettyjä, mutta vuosina, joissa kukinnan olosuhteet ovat epäsuotuisat, ilmestyy huomattava marjaherne. Versojen kypsyminen on riittävä - yli puolet, sen vuotuinen kasvu muuttaa prosessinsa värin vihreästä ensin punertavaksi ja sitten vaaleanruskeaksi.
Lajikkeen niput ovat suuria ja erittäin suuria, keskipaino on enintään 400-600 grammaa - enintään 2 kg. Ne ovat muodoltaan pitkänomaisia, kartiomaisia, hyvällä pölyttävyydellä, melko tiheitä, ja pitkänomaiset rypäleet ovat alkuperäisessä järjestyksessä eri suuntiin, mikä antaa alkuperäisen kypsyneille harjoille samankaltaisuuden siileen. Marjojen kampa ja varret ovat keskipitkät, hauraat.Rypäleiden kiinnitys harjanteeseen ei ole riittävän vahva. Marjat ovat upeita - noin 30 mm pitkiä ja halkaisijaltaan noin 22 mm. Hedelmien väri on miellyttävä valkoinen-vaaleanpunainen, ja hyvässä auringonvalossa kypsymisjakson aikana se on täysin vaaleanpunainen. Joissakin vuodenaikoissa, joukossa, voidaan havaita merkittävä valikoima marjoja, mutta useimmissa tapauksissa ne ovat edelleen melko linjassa. Massalla on yksinkertainen harmoninen maku, mehukas, joskus jopa nestemäinen, ilman erityistä lajikearomia. Väritön mehu, sokeripitoisuus 19-21 grammaa / 100 ml, happamuus - 5-6 grammaa / litra. Kuori on paksumpi kuin keskikokoinen, kiinteä, mutta syötävä, peitetty kevyellä vaaleiden luumujen pinnalla. Marjassa on 2-3 siementä, ne tuntuvat kulutettaessa, mikä vähentää hieman viinirypäleiden makuominaisuuksia. Hedelmien maistelupisteet ovat 8,8 pistettä.
Suurin osa tämän lajikkeen sadosta käytetään tuoreeksi kulutukseksi. Samanaikaisesti ei ole täysin suljettu pois mahdollisuutta käyttää sitä kodin säilyttämisen raaka-aineena. Alkuperäisellä on korkea myyntikelpoinen ulkonäkö, lahjusten ostajia hämmästyttävän kauniilla marjoilla. Samanaikaisesti maku ei ole vakio, ja kerättyjen nippujen kuljetettavuus on täysin ontuva johtuen taipumuksesta marjojen irtoamiseen. Mutta vahvan ihon ansiosta viinirypäleiden varastointi suotuisissa olosuhteissa voi jatkua uuteen vuoteen asti.
Kypsymisaika on keskiviivästynyt. Etelässä kimput saavuttavat irrotettavan kypsyyden syyskuun puolivälissä tai 135-145 päivää silmujen tauon jälkeen. Kasvukauden aikana tarvittavien aktiivisten lämpötilojen summa on 2800-2900 ° C. Monilla suhteellisen pohjoisilla alueilla, joilla varhaisen kypsymisen lajikkeet kypsyvät ongelmitta, alkuperäinen ei ehkä enää sovi. Lisäksi pakkasenkestävyys tuo sen alas. Lämpötila -21 ° C on kriittinen kasvin maanpäälliselle osalle, joka vaatii sen suojaa myös perinteisillä viininviljelyalueilla. Ei erota rypäleiden liiallisesta runsaudesta ja tuottavuudesta. Aikuisesta pensaasta saadaan keskimäärin 8-10 kiloa marjoja ja hehtaarilta istutuksia noin 100-120 sentneriä. Versojen hedelmällisyys on 65-80%, harjojen määrä hedelmällistä versoa kohti on 1,2-1,7. Pensaiden ylikuormitusriski viljelyllä on vähäinen. Tyydyttävissä talviolosuhteissa silmien avautuminen keväällä on 84%.
Jos ilmasto- ja lämpötilaolosuhteet sallivat syksyn, kypsä sato voi edelleen roikkua pensailla pitkään. Tiheän ihonsa vuoksi sille ei ole ominaista ampiaisten halkeilu, hajoaminen tai vaurioituminen. Ainoat, jotka voivat tuhota, ovat syksyllä viinitarhoihin parveilevia lintuja. No, ylikypsä sato on kerättävä mahdollisimman huolellisesti, koska viinirypäleet voivat tähän mennessä helposti murentua harjasta.
Agrotekniset ominaisuudet
Agroteknisestä näkökulmasta Original on melko kiistanalainen lajike, jolla on ehdottomasti heikkouksia ja kiistattomia etuja. Ensimmäiseen, kuten jo todettiin, sisältyy riittämätön pakkasenkestävyys sekä taipumus kuoriutua marjoja ja löysää nippu kukintojen riittämättömän pölyttämisen vuoksi. Lisäksi huolimatta siitä, ettei ole voimakasta taipumusta pensaiden ylikuormittamiseen sadonkorjuulla, kasvit asettavat aktiivisesti kukintoja poikapuolille ja ohjaavat ruokaa pääkasvista poikapuolelle, jolla ei ole vielä mahdollisuutta kypsyä. Tämän rypäleen positiivisiin ominaisuuksiin kuuluvat epäilemättä lisääntynyt vastustuskyky tuholaisia ja sairauksia vastaan, pistokkaiden hyvä juurtuminen ja yhteensopivuus yleisten juurien kanssa, aktiivinen kasvu ja varhainen hedelmällisyys.
Alkuperäisellä ei ole erityisiä vaatimuksia sijoitusolosuhteista. Se kasvaa hyvin maaperällä, jolla on erilainen rakenne ja hedelmällisyys, se ei siedä vain happamia ja suolaliuoksia sekä paikkoja, joissa on matala pohjavesi.Älä myöskään saa istuttaa viinitarhaa kylmille pohjoisille rinteille ja alangoille. Kotitalouksien tontteihin on suositeltavaa istuttaa pensaita rakennusten, aitojen ja pensasaitojen eteläpuolelle kylmiltä pohjoistuulilta suojattuna.
Lajike on suvaitsevainen filokseraa vastaan, ja siksi kevyillä hiekkarannoilla jopa jatkuvan filoksera-tartunnan vyöhykkeellä istutus on mahdollista juurtuneilla pistokkailla. Oksastettuja on suositeltavaa käyttää vain raskaalla maaperällä, jossa tämä rypäleen tuholainen on erityisen haitallinen. Omajuurisen kulttuurin etuna on myös viinitarhan nopeampi pääsy hedelmiin - jo toisena vuonna pensaille ilmestyy "signaalikopioita", ja kolmantena vuonna voit saada ensimmäisen täysimittaisen sadon. Oksastettujen kasvien kehitys viivästyy yleensä vuodeksi.
Alkuperäisen sopivin muotoilu on monivarsipuhallin, koska se sopeutuu suojaviiniköynnösten talveksi ja mukavuuteen pitkään karsimiseen, mihin lajike vaatii. Peitekerroksen paksuus riippuu tietyn alueen pakkasvaarasta. Pehmeimmissä olosuhteissa riittää, että säleestä poistettu viiniköynnös pudotetaan maahan, kun taas talvella on vakavan kylmän sään vaara, rypäleen pensaat on peitettävä huolella orgaanisella eristyksellä (olki) , sahanpuru, ruoko, kuusen oksat) ja vedeneristys (kalvo, kattomateriaali, puulevyt).
Kevään karsinta suoritetaan nopeudella 45-60 silmää kasvia kohti, karsimispituus on 8-12 silmuja hedelmänuolia. Tällainen suuri kuormitus liittyy alempien silmien riittämättömään hedelmällisyyteen, minkä vuoksi silmujen herättämisen jälkeen kaikki tarpeettomat steriilit versot ja heikot tuottavat versot on poistettava. Alkuperäisen versoissa olevat harjat ohennetaan, jos he haluavat saada ylimääräisiä, yli kiloa painavia nippuja. Jos tätä ei tehdä, niiden koot ovat lajikkeen 500-600 gramman vakiotasolla. Kasvukauden lopussa on välttämätöntä tehdä säännöllisiä puristuksia ja mieluiten jahtauksia. Ensimmäisen menetelmän avulla pensaat eivät sakeudu eivätkä tuhlaa kasvin elintärkeää energiaa hyödytöntä poikapuun hedelmää varten, ja toinen menetelmä parantaa versojen kypsymistä ja pääsatoa. Lisäksi ei ole turhaa selventää nippuja poistamalla lehdet hedelmävyöhykkeeltä, mikä heijastaa parhaiten rypäleiden aistinvaraisia ominaisuuksia ja väriä.
Sienisairauksien torjumiseksi riittää yksi ennaltaehkäisevä hoito kemiallisilla valmisteilla ja taudinaiheuttajien kehittymisen pisteen hallinta optimaalisten olosuhteiden aikana niiden lisääntymiseen. Lajike on vastustuskykyinen harmaalle homeelle, ja sietää myös hometta, hometta ja mustaa täplää.
Rypäleen marjojen herneiden estämiseksi voit työskennellä kukintojen manuaalisen pölyttämisen jauheilla, ja sitten voit olla varma alkuperäisten kypsien rypälöiden upeasta ulkonäöstä syksyllä.
