Apple-lajike Papirovka

Papirovka on suosittu alkukesän omenapuulajike, joka on erittäin suosittu jalostuksessa. Saatu luonnollisen luonnollisen pölyttämisen seurauksena. Yleisimmän version mukaan tämä lajike on peräisin Baltian maista, joissa se tunnistettiin 1800-luvun alussa. Saman vuosisadan puolivälistä lähtien Papieria on viljelty jo Saksassa, Puolassa, Venäjän länsiosassa sekä Ukrainassa ja Valko-Venäjällä. Lajikkeen venäläinen nimi "Papirovka" liittyy todennäköisesti puolalaiseen "Papierówka" (paperi) ja ukrainalaiseen "Papir" (paperi).

Muut tämän lajikkeen nimet ovat Pribaltiyskoe, Alabaster. Useimmat puutarhurit tuntevat kuitenkin Papirovkan nimellä Valkoinen täyte... Ja vaikka monet asiantuntijat ja tutkijat uskovat, että Papirovka on hyvin valkoinen täyteaine, kiista tässä asiassa ei ole vähentynyt lähes vuosisadan ajan. Ja tänään tiedemiehet eivät ole yksimielisiä tästä pisteestä. Sellaiset tunnetut kotimaiset kasvattajat kuten Michurin I.V., Kedrin S.P., Chernenko S.F., Rytov M.V. ja Grebnitsky A.S. kuvattu yksityiskohtaisesti henkilökohtaisissa teoksissaan tärkeimmät erot Papirovkan ja Valkoisen täytteen välillä. Yleensä nämä ovat kaksi hyvin läheistä omenalajiketta, joiden alkukesän hedelmät kypsyvät. Papirovkan omenat ovat kuitenkin ulkonäöltään suurempia ja niiden kuoressa on ominainen, voimakas "kuhmu". Maun ja myyntikelpoisuuden kannalta Papirovkan hedelmät arvostetaan korkeammalle kuin Valkoisen täytteen hedelmät. Rapualttiuden indikaattorit Papirovkassa ovat hieman alhaisemmat, mutta valkoisen täytteen puiden talvikestävyyden indikaattorit ovat korkeammat. Lehdissä on eroja: Papirovkassa niiden reunat ovat krenaattia, ja valkoisessa täytteessä ne ovat hammastettuja.

Venäjällä Papirovkasta on tullut johtava alkukesän lajike monilla alueilla. Se sisältyy valtion rekisteriin melkein kaikkialla maamme alueella, lukuun ottamatta vain kolmea aluetta - Uralin, Itä-Siperian ja Kaukoidän alueita. Hedelmien varhaisen kypsymisen ja heikon kuljetettavuuden vuoksi Papirovkaa viljellään pääasiassa yksityisten kotitalouksien tontteissa ja hedelmätarhoissa (mukaan lukien kollektiiviset puutarhat), jotka sijaitsevat lähellä kaupunkeja ja teollisuuskeskuksia.

Omenapuut kasvavat keskikokoisiksi, vaikka ne kasvavat nopeasti nuorena. Nuorissa puissa kruunu on melko leveä, pyramidin muotoinen, mutta kasvaessaan se saa vähitellen pyöristetyn muodon. Päähaarojen ja rungon kuoren väri on vaalea, harmaa. Enimmäkseen renkaat kantavat hedelmää.

Versot ovat ruskehtavan oliivinvärisiä, keskipaksuja, voimakkaasti murrosikäisiä. Linssit ovat pitkänomaisia, valkoisia, harvoin. Kasvilliset silmut ovat pieniä, litteitä, harmaita, hieman litistettyjä. Lehdet ovat keskikokoisia, harmaanvihreitä, melkein tylsiä, voimakkaasti fleeceisiä (varsinkin sisäpuolella), elliptisiä tai munanmuotoisia, reunat hienonnetut, kaarevia, voimakkaasti taitettuja verson keskiosassa, kärjet lehdet nostetaan ylöspäin "lusikoiden" muodossa. Varret voivat olla vaaleat tai täysin värittöminä; varret ovat itse kooltaan pitkiä tai keskikokoisia. Taimitarhan olosuhteissa Papirovka voi antaa korkeille yksivuotiaille pienellä määrällä sivuvarsiita, niiden kuori on kevyt kastanja, jolla on pieni kiilto.

Kukat ovat suuria, lautasenmuotoisia, vaaleanpunaisia ​​silmuja, terälehdet ovat pääosin valkoisia, mutta voivat olla hieman vaaleanpunaisia, pitkänomaisia, hieman kohotettuja reunoja, suljettuja tai päällekkäisiä. Emiöiden leima on samalla tasolla porojen kanssa tai hieman korkeampi.

Yleensä hedelmät kasvavat keskikokoisiksi, suurimmat omenat löytyvät nuorista puista ja pienimmät vanhemmista omenapuista. Omenan keskimääräinen paino on 80-100 grammaa, mutta asianmukaisella hoidolla nuoret omenapuut tuottavat usein paitsi keskikokoisia, myös suurempia hedelmiä, joiden paino on 150-180 grammaa.Hedelmän muoto on hieman litistetty, usein pyöristetty-kartiomainen, harvemmin tasainen-kartiomainen tai korkeampi, pyöristetty-lasinen. Yleensä Papirovka-omenat ovat muodoltaan epäsäännöllisiä, niissä on hyvin näkyvät kylkiluut (kylkiluut ovat melko leveitä). Suurimmat hedelmät ovat usein kolmiomaisia. Tämän lajikkeen omenat voidaan erottaa huomattavalla ohuella saumalla, joka kulkee pystysuunnassa hedelmän ihoa pitkin (terävän pituussuuntaisen taittuman muodossa). Joskus yhdessä omenassa on useita tällaisia ​​saumoja kerralla. Värin mukaan Papirovkan hedelmät ovat vaaleat, vihertävän keltaiset, ilman punastuksen jälkiä. Irrotettavan kypsyyden aikana omenoille muodostuu ohut, valkea kukinta. Ihonalaiset pisteet ovat kooltaan melko suuria ja niitä on paljon; ne voivat olla vihertäviä tai valkeahkoja. Hedelmien kuori on erittäin herkkä, ohut, kuiva, sileä. Varret ovat keskikokoisia tai pitkiä. Suppilo on keskikokoinen, leveys ja syvyys, lievä ruosteisuus on sallittua. Lautanen on pieni, kapea. Kuppi on suljettu. Alakuppiputki on muodoltaan lyhyt ja kartiomainen. Siemenpesä on suuri, sipuli. Siemenkammiot ovat suuria, ne ovat avoimia ja puoliksi auki aksiaaliseen onteloon. Siemenet ovat epäsäännöllisiä, kulmikkaita, lyhyitä, vaaleanruskeat.

Hedelmistä on houkutteleva ulkonäkö huolimatta kansivärin puuttumisesta. Omenoiden maku on herkkä, erittäin mehukas, raikas makea ja hapan maku (ylimääräisen hapon kanssa). Sellu, jolla on heikko aromi, valkoinen, herkkä, mureneva, karkearakeinen rakenne. Ylikypsissä hedelmissä massa muuttuu jauhomaiseksi ja hieman kuivaksi. Koska Papirovka on varhainen omenapuu, sen hedelmiä käytetään pääasiassa tuoreina. Mutta omenoista valmistetaan myös mehuja (jotka sisältävät suuremman annoksen katekiineja), viiniä, hilloa, perunamuusia ja säilykkeitä. Kemiallisen koostumuksen suhteen hedelmät sisältävät suuren määrän askorbiinihappoa (tai C-vitamiinia - 21,8 mg / 100 g) sekä P-aktiivisia aineita (209 mg / 100 g), sokeria (9,0%), pektiiniaineita (10, 0%), titratut hapot (0,97%).

Hedelmät kypsyvät hyvin varhain: Keski-Venäjällä sijaitsevilla alueilla irrotettavan kypsyyden aika on elokuun ensimmäisellä vuosikymmenellä (suunnilleen 5.-12.) Ja eteläisillä alueilla - heinäkuun lopussa (20.) . Poiminnan jälkeen omenat myydään ja kulutetaan välittömästi. Niitä säilytetään hyvin lyhyen aikaa, korkeintaan 2-3 viikkoa viileissä olosuhteissa (ja silloinkin, jos kourat niitä vähän kypsymättömiä). On myös pidettävä mielessä, että hedelmien poiminta ja pakkaaminen vaaditaan äärimmäisen huolellisesti: herkkä iho ja massa voivat vaurioitua helposti myös kohtalaisella paineella, iskuilla ja pudotuksilla. Samanaikaisesti vaaleaa taustaa vasten jyrkästi ulkonevat pisteet tummuvat hyvin nopeasti, ja samalla alkaa omenoiden mätäneminen. Oksilla hedelmät pitävät melko lujasti, mutta kuivina vuosina ne voivat murentua voimakkaasti.

Papirovka on hyvin varhain kasvava lajike. Siemenkannan puut antavat myyntikelpoisen sadon 4–5 vuonna kahden vuoden istutuksen jälkeen. Keskipitkän käyttöiän omenapuut voivat tuottaa hyviä satoja 45–55 vuoden ajan. Yleensä satoindikaattori on keskimääräinen johtuen voimakkaasta hedelmätaajuudesta. Runsaan sadonkorjuun jälkeen puut eivät välttämättä tuota hedelmiä tai tuottavat erittäin alhaisia ​​satoja. Nuorella iällä omenapuut tuottavat kohtuullisen sadon vuosittain. Kuibyshevin koe-asemalta saatujen tietojen mukaan 9–12-vuotiaat puut tuottavat keskimäärin 12–26 kg omenoita, koko hedelmäkauden keskimääräinen saanto puulta on 60–70 kg, enimmäisluku 200 kg . Yleensä Papirovka tuottaa enemmän kuin kaneli raidallinen, mutta pienempi kuin Antonovka ja aniksia.

Puiden talvikestävyysindeksi on suhteellisen korkea. Vaikeassa talvessa vuosina 1955 - 1956 hedelmälliset omenapuut Oryolin alueella jäivät hieman (viiden pisteen asteikolla vahinko oli 1,2 pistettä). Vaikka puut pärjäävät hyvin normaalina talvena, on suositeltavaa suojata rungot jyrsijöiltä. Yleensä Papirovkan talvikestävyys on sama kuin Antonovkan ja Osennyn raidallinen. Lehtien ja hedelmien syy-rakkaus on keskimäärin.

Papirovka on melkein itse hedelmällinen lajike. Parhaat pölyttäjät ovat Suislepskoe ja Grushovka Moskova.

Tämän lajikkeen tärkeimmät edut ovat: varhainen kypsyminen, korkea varhainen kypsyys, hyvä omenan maku.

Tärkeimmät haitat: hedelmien heikko kuljetettavuus, hedelmällisyys, omenoiden kirkkaiden värien puute. Vaikka jälkimmäinen on hyvin kiistanalainen, koska monet tämän lajikkeen rakastajat houkuttelevat sen hedelmien herkkä sävy.

Papirovkan perusteella on kasvatettu noin 20 uutta omenalajiketta, jotka ovat yleistyneet monilla Venäjän alueilla. Heidän joukossaan: Lada, Krasnoyarskoe Sweet, Alenushkino, Mana (Krasnojarskin kokeellinen puutarhanhoitoasema), Lomonosov ja Narodnoe (I.V.Michurinin niminen VNIIS), Papirovkan tytär (Kuibyshevin koe-asema), Iyulskoe Chernenko (jalostava VNIIGiyjaskaya Mozhlihaya Puutarhanhoitoasema) ja Uralskiy Nalivnoe (Etelä-Uralskiy NIOPiK).