Sorta krušaka Bessemyanka

Bessemyanka je stara ruska sorta krušaka nacionalne selekcije s plodovima kasnog ljetnog sazrijevanja. Ime sorte povezano je s jednom od njezinih značajki: gotovo svi zreli plodovi sadrže nerazvijeno sjeme, tj. sjemenske komore gotovo da nemaju sjeme. Također Bessemyanka se često naziva Šećerna kruška. Posebno je raširen u starim vrtovima regija središnjeg dijela Rusije. U moskovskim provincijama nasadi ove sorte uspjeli su u potpunosti istisnuti najbolje sorte francuskih krušaka u to vrijeme zbog njihove nepouzdanosti u pogledu zimske čvrstoće (nisu podnosile jake mrazeve). Međutim, posljednjih je godina popularnost Bessemyanke naglo pala zbog snažnog poraza kraste, a već je u novim vrtovima to mnogo rjeđe.

Od 1947. godine sorta je na državnom testu. Iste godine zonirano je na sjeverozapadu (Novgorodska i Lenjingradska regija), središnjem (Moskovska, Rjazanjska, Kaluška, Smolenska i Tulska regija), Volgo-Vjatki (Čuvaška Republika), Srednjevolžskom (Penzanska i Uljanovska regija, Republika Mordovije) i regija Nižnjevolžski (Saratovska regija).

Stabla su srednje velika ili snažna, brzina rasta je brza, krošnja je tanka, široko-piramidalnog oblika. Grane su duge, s krajevima usmjerenim prema gore, obojane u žuto-smeđu boju.

Izdanci su dugi, tanki. Leća je bjelkaste boje, strši i osjeća se na dodir. Listovi su srednje veličine, jajoliki ili ovalno-jajasti, zelene boje, na rubovima cjeloviti ili fino nazubljeni. Peteljke su duge. Cvjetovi nisu vrlo veliki, ravni, bijele boje, sakupljeni u cvatovima od 5 - 7 komada; zaobljene latice, s nogom, presavijene žlicom, nalaze se odvojeno jedna od druge; pediceli su vrlo dugi, stigme tučaka su u istoj razini s prašnicima ili malo ispod.

Plodovi kruške Bessemyanka rastu mali, ispodprosječne veličine (težina se obično kreće od 70 do 80 grama), kratkog kruškastog oblika, blago kvrgave površine i pomalo hrapave ljuske. Nezreli plodovi su travnato zelene boje, dok su zreli plodovi svijetložućkasto zelene boje. Voće može biti bez boje kože ili na sunčanoj strani ima blago preplanulost (blago smeđe-crveno rumenilo). Potkožne točke su sive, velike, brojne. Peteljke su tanke, srednje duljine, ravne, ponekad lučnog oblika. Lijevak je plitak. Tanjur je mali, grudast. Šalica je otvorena. Malo srce. Sjeme je u većini slučajeva nerazvijeno, slabašno.

Pulpa je žućkasto-bijele boje (dinja žuta), srednje gustoće, polutopiva, nježna, sočna, često granulirana, blago aromatična, dobrog slatkog okusa. Plodovi uzeti na vrijeme su ukusni. Po kemijskom sastavu voće sadrži: ukupnu količinu šećera (9,1%), titrabilne kiseline (0,12%), askorbinsku kiselinu (7,8 mg / 100 g), P-aktivne tvari (51 mg / 100 g), pektinske tvari ( 6,6%). Univerzalna sorta (svježa, sušenje, konzerviranje).

Dozrijevanje plodova događa se krajem kolovoza. Razdoblje skladištenja je vrlo kratko, obično do 7-10 dana. Zrelo voće obično pada s grana. Prezreli "nabubri", pa je bolje jesti malo ranije (tijekom 1 - 1,5 tjedna).

Vrijeme plodanja nastupa u 8. - 9. godini nakon sadnje. Na patuljastom podlošku drveće daje plodove od 3. godine. Prinosi su obilni i redoviti. Pokazatelj maksimalnog prinosa doseže 270 kg po stablu. Zimska čvrstoća sorte prilično je visoka, drveće bez problema podnosi obične zime. No, razina zimske čvrstoće Bessemyanka nešto je niža od razine takvih visoko otpornih na zimu sorti kao Voskovaya, Voshchanka, Tonkovotka.

Prema najnovijim podacima, sorta nije otporna na krastu, a u epifitotskim godinama zabilježeno je ozbiljno oštećenje plodova i lišća.

Ova je kruška djelomično samooplodna. Sljedeće sorte prepoznate su kao najbolji oprašivači: Bere Ligel, jesenski bergamot, Williams, Ilyinka, Olvier de Serre, Tonkovotka.

Očigledne prednosti kruške Bessemyanka su: visok prinos i zimska čvrstoća, dobar slatkasti okus plodova, djelomična samoplodnost.

Govoreći o nedostacima, oni ukazuju na nedovoljno veliku veličinu plodova, nisku kvalitetu držanja i brzo prezrijevanje, osjetljivost na krast.