Sorta jabuka Baškir zgodna

Bashkir zgodan stara je ranozimska sorta stabala jabuka nacionalne selekcije, dobivena na prirodan način. Izvorno ime sorte nije poznato, izgubila se početkom prošlog stoljeća. Baškirski zgodni muškarac današnje je ime dobio 1928. godine kada je sortu opisao zaposlenik eksperimentalne pomološke stanice V.P. Strelyaev. Tada otkrivene industrijske zasade stabala jabuka pripadale su 1886. godini i nalazile su se u selu. Topornino na teritoriju vrta, koji je do 1917. godine pripadao trgovcu Gribušinu. Štoviše, udio zgodnog Baškira u ukupnim zasadima jabuka tada je iznosio 34%. Trenutno je selo preimenovano u Kušnarenkovo, a na njegovom se teritoriju nalazi Baškirski istraživački institut.

Foto: Sergey Khodotov

Sorta je uključena u Državni registar. Baškirski naočit muškarac bio je najrasprostranjeniji u republikama Baškortostan, Mari El, Tatarstan, kao i u Vologdi, Kirovu, Moskvi, Samari i Orenburgu. U Baškortostanu njegove zasade trenutno zauzimaju otprilike ukupnu površinu plantaža jabuka.

Drveće se odlikuje srednjom snagom. Krošnja mladih stabala jabuka ima zaobljeni oblik, u plodnoj dobi je široko-piramidalna, blago raširena, zadebljanje lišća je prosječno. Grane čvrsto rastu zajedno s deblom, kut odlaska je blizu ravne crte. Kora na deblu i glavnim granama je zelenkastosmeđe boje i ima glatku površinu. Plod plodova sorte pripada mješovitom tipu, zasadanje plodova uglavnom se događa na jednostavnim i složenim ringletima, kratkim i dugim grančicama ploda.

Izbojci srednje veličine, ravni, zaobljeni, runasti, smeđe smeđi. Po savjetima o rastućim izbojcima, ovu se sortu lako može razlikovati među mladim nasadima i u rasadniku: gotovo su bijele i jako puhaste. Leća je male veličine, svijetlo sive boje, konveksnog oblika, jasno vidljiva, malobrojna. Pupovi su srednje veličine, stisnuti, stožastog oblika, runasti. Listovi su veliki, zeleni, široki, okruglasto jajoliki, s kratko zašiljenim vrhovima. Rubovi listova su zupčasto-kretasto nazubljeni. Površina lisne pločice je ravna, blago naborana, s nježnom venacijom, s donje strane snažne dlakavosti. Peteljke su srednje debljine i duljine, s pubertetom. Stipule su srednje veličine i izdužene.

U klimatskim uvjetima Baškirije jablani cvjetaju u srednjim uvjetima (u drugoj polovici svibnja). Cvjetovi su velike veličine, s ružičastim nijansom, u obliku kaleža, prilično mirisni. Stupac tučaka dugačak je, sa slabim pubertetom, stigme se nalaze iznad razine prašnika. Cvatovi srednje veličine.

Plodovi lijepog stabla jabuke Bashkir obično su srednje veličine, težina jedne jabuke u prosjeku iznosi 90 - 100 grama, ali uz dobro hranjenje stabla može doseći i do 140 grama. Po veličini i obliku jabuke su jednodimenzionalne, pravilne, široko stožaste. Kora na plodu prilično je gusta i hrapava, površina joj je glatka, masna, s jakim voštanim slojem, bez hrđanja. Glavna boja jabuka je u vrijeme sazrijevanja zelenkasta, pokrovna boja izražena je na beznačajnom dijelu jabuke u obliku prugastog crvenog rumenila. Početkom potrošačkog razdoblja, boja pokrova se malo mijenja, jabuke dobivaju svjetliju, bjelkastu nijansu s prugastim crvenim rumenilom. Potkožne točkice su male veličine, sive boje, malo ih je na koži i teško su uočljive.Stabljike su kratke, srednje debljine, postavljene pod pravim kutom. Lijevak je srednje dubine i stožastog je oblika. Tanjur je prilično mali, uskog je oblika, s glatkim stijenkama. Zatvorena čaša, ne pada. Cijev podskupice je prosječne veličine, nema aksijalne šupljine. Srce je prilično veliko, lukovičastog je oblika. Sjemenske komore su zatvorene. Sjemenke su velike, široko jajaste, crvenkastosmeđe boje.

Pulpa ima bijelu boju, srednje gustoće, sitnozrnate strukture. Jabuke su slatko-kisele, vrlo sočne, srednje aromatične, često s ugodnom gorčinom. Vanjska atraktivnost voća na skali od 5 točaka za procjenu procjenjuje se na 5 bodova. Ocjena okusa je 4,4 boda. Prema kemijskom sastavu, plodovi baškirskog zgodnog muškarca sadrže: zbroj šećera (12,4%), suhe tvari (16,3%), askorbinske kiseline (11,3 mg / 100 g), organskih kiselina (0,57%). Prema svojoj namjeni sorta je univerzalna: jabuke su pogodne za svježu konzumaciju, preradu, konzerviranje, sušenje.

Razdoblje uklonjive zrelosti plodova pomalo je neobično za ranozimske sorte (ali tipično za jesenske) i pada na kraj kolovoza - početak rujna (ovisno o vrućini). Treba imati na umu da se u vrijeme sazrijevanja jabuke obično osipaju, pogotovo kad drveću nedostaje vlage. Potrošačka zrelost plodova javlja se 7 dana nakon berbe. Kad su potpuno zrele i u dobrim uvjetima skladištenja, jabuke se mogu čuvati do 130 dana. Prijenosnost i komercijalna kvaliteta voća na visokoj su razini.

Bashkirski zgodan samooplodna je sorta. Najbolji oprašivači za njega mogu biti: Antonovka obična, Buzovyazovskoe, Sadnica Titovka.

Plod je jednogodišnji i započinje od 6. godine nakon sadnje. Prinos je visok (140 - 257 c / ha), s jednog stabla jabuke može se ubrati do 80 kg plodova.

Zimska je čvrstoća na visokoj razini, drveće se dobro prilagođava teškim uvjetima i lako se odmiče nakon oštećenja i smrzavanja. Otpornost sorte na razne bolesti je relativno dobra. Međutim, poraz od moljca je dopušten.

Glavne prednosti zgodne jabuke Bashkir su visoka zimska čvrstoća, izdržljivost i prilagodljivost različitim uvjetima na drveću, kao i sposobnost brzog oporavka i povećanja prinosa nakon oštrih zima; visoka ocjena komercijalnih i potrošačkih kvaliteta voća; dobar prinos.

Govoreći o nedostacima, vrijedi napomenuti samo prosječnu otpornost sorte na bolesti.