Sorta jabuka Berkutovskoe

Berkutovskoe je stablo jabuke s plodovima zimskog perioda sazrijevanja, uzgojeno 1970-ih na pokusnoj vrtlarskoj stanici u Saratovu oprašivanjem američke sorte Cortland (Cortland) mješavinom peludi dvije sorte: ružičasto prugasti anis + Antonovka obična. Autorstvo je dodijeljeno O.D. Berkut i G.V.Kondratjeva. Od 1988. godine sorta je zonirana u Saratovskoj i Volgogradskoj regiji. 1991. godine nagrađen je zlatnom medaljom Sveruskog izložbenog centra.

Drveće ima prosječnu snagu rasta i doseže prosječno 3 metra visine, krošnju karakterizira srednje zadebljanje i kompaktni zaobljeni oblik. Kora na deblu glatke površine, sivkaste boje. Grane su ravne.

Izdanci srednje debljine, ravni, runasti, obojeni crveno-smeđom bojom. Leća je srednje veličine, krem ​​boje, rijetko se nalazi na izdanku. Pupovi su srednje veličine, zaobljeni, runasti, prešani. Listovi su veliki, zelene boje, eliptični, duguljasti, nazubljenih rubova. Površina lisne pločice je mat, naborana, s jakim žilama. Peteljke su srednje duljine i debljine, dlakave, s listićima. Cvjetni pupovi su srednje veličine, runasti. Cvjetovi su u obliku tanjurića, ružičastobijele boje, latice ovalnog oblika, srednje kandže. Pupoljci srednje veličine, kremaste boje.

Plodovi stabla jabuke Berkutovskoe veće su prosječne veličine (težina jedne jabuke u prosjeku iznosi 150 g, najveći primjerci dosežu 250 g), visoki 75 mm, promjera 70 mm, poravnati, zaobljeni (poput običnih jabuka Antonovka). Površina ploda nije glatka, već prekrivena malim tuberkulama. Koža je glatka, ujednačena, sjajnog sjaja, bez cvjetanja voska. Po glavnoj boji plodovi su zelenkastožuti i žuti. Boja pokrova je svijetla, elegantna: preko cijele površine ploda ili većine tamnocrvenih pruga pretvara se u zamagljeno čisto crveno rumenilo. Potkožnih je mjesta malo, ali ih se lako može vidjeti: srednje su veličine, bijele. Pedunci su ravni, srednje duljine i debljine, postavljeni pod kutom. Lijevak je srednje širine, dubok, stožast, blago zahrđao. Čaška nije padajuća, često zatvorena, u rijetkim slučajevima poluotvorena. Tanjur s finim rebrima, srednje širine i dubine. Srce je veliko, u obliku luka. Sjemenske komore su velike i otvorene. Cijev pod-čaše je kratke duljine i srednje širine. Sjeme je krupno, stožastog oblika, smeđe boje.

Pulpa je bijele boje, guste strukture, sitnozrnate konzistencije, vrlo sočna, lagane arome, izvrsnog slatkasto-kiselog okusa (prema ljestvici kušanja - 4,5 - 4,8 poena od pet). Svrha sorte je univerzalna.

Što se tiče dozrijevanja plodova, sorta je zima. Kapacitet čuvanja je vrlo visok (do 200 dana), ovisno o mjestu rasta, jabuke se čuvaju do ožujka - svibnja.

Rano sazrijevanje stabla jabuke Berkutovskoe dobro je, drveće obično donosi prvu žetvu u 3. - 4. godini nakon sadnje u vrtu. Plod je jednogodišnji, redovit, obilan. Sorta je visoko rodna (do 70 kg / selo). Zimska čvrstoća je prilično visoka: u uvjetima Donjeg Volga prilično je visoka, u uvjetima Središnjeg područja (posebno za Moskovsku regiju) je nešto niža, bliža prosječnoj razini. Otpornost na sušu je velika. Sorta je otporna na glavne bolesti, ali u epifitoznim godinama na nju može utjecati pepelnica.

Glavne prednosti ovog stabla jabuke uključuju: visoku ukusnost plodova, veliku sposobnost skladištenja, obilne godišnje prinose, niske kompaktne stabla, visoku stopu zimske čvrstoće i otpornosti na sušu.

Značajan nedostatak je osjetljivost na pepelnicu u kišnim godinama.