Sorta jabuka Venyaminovskoe

Venyaminovskoe je zimska sorta jabuka imunosti na krastu, dobivena u Sveruskom istraživačkom institutu za uzgoj voćnih kultura besplatnim oprašivanjem elitnog imunološkog oblika 814 (Golden Delicious x F2 Malus floribunda). Sjeme je odabrano iz žetve 1981. godine. Sjetva je izvršena 1982. godine. Prvo rodanje sadnice zabilježeno je 1990. Prema kvaliteti ploda, sadnica je dodijeljena eliti 1995. godine. Autorstvo je dodijeljeno E.N. Sedov, Z.M. Serova, V.V. Ždanov i E.A. Dolmatov.

Godine 1998. sorta je prihvaćena za državna ispitivanja u srednjem, središnjem dijelu Crnoke Zemlje i donjem Volgu. 2001. godine zonirano je u Središnjoj crnozemnoj regiji.

Drveće naraste do velikih veličina, krošnja je okruglog oblika, relativno rijetka, srednje zadebljala. Grane su jake, kad napuste deblo, tvore kut blizu desne strane; krajevi grana usmjereni su prema gore. Kora na deblu i skeletnim granama ima glatku površinu i obojena je u sivo. Jajnici ploda nastaju uglavnom na jednostavnim i složenim ringletima.

Izdanci su zglobni, runasti, srednje debljine, lučno zakrivljeni, u presjeku facetirani, smeđe boje. Leća je malih dimenzija, često se nalazi na izdanku. Bubrezi su konusni, stisnuti, runasti. Listovi su jajoliki, tamnozelene boje, s spiralnim uvijenim vrhom, kratko zašiljeni; rubovi lišća su krupno valoviti, s grebenastim nazubljenjem. Listna ploha je sjajna, naborana, s grubim žilama i blagim pubertetom. Peteljke su srednje duljine, runaste.

Cvijeće srednje veličine, u obliku tanjurića; latice su bijelo-ružičaste boje, malo zatvorene, zaobljene; cvatovi corimboznog tipa, svaki ima od 4 do 6 cvjetova; pupoljci su obojeni bijelo i ružičasto. Stigme tučaka nalaze se u razini prašnika. Peditulice su srednje dužine; stupac od tučka, pubertet.

Plodovi stabla jabuke Venyaminovskoe srednje su veličine, težine oko 130 grama, stožastog oblika, umjereno spljošteni, širokih rebara, zakošeni, ponekad asimetrični. Postoje slučajevi kada su u nekim godinama (na primjer, 2011. godine u regiji Ryazan) plodovi narasli do vrlo velikih veličina, čija se težina kretala od 180 do 300 g. U vrijeme zrenja jabuke su u to vrijeme imale zelenkastu boju potrošačke zrelosti, glavna boja ploda postaje zelenkasto žuta. Boja pokrova izražena je prekrasnim bogatim crveno-grimiznim rumenilom na velikom dijelu ploda. Plodovi se na mjestima s dobrom osvijetljenošću razlikuju po jačoj pokrovnoj boji koja se širi cijelom površinom. Na koži jabuka jasno se vide brojne potkožne točkice sive boje. Pedunci su kratki, ravni, postavljeni pod kutom. Subkapularna cijev je uska, sakularna, kratke duljine. Lijevak je uski, relativno dubok, stožast, blago zahrđao. Zatvorena šalica. Tanjur je uski, u dubini - srednji, žljebast. Srce je lukovica. Sjemenske komore su zatvorene. Sjeme je usko, stožastog oblika, obojeno smeđom bojom.

Pulpa je bijela, sa zelenkastim odsjajem, guste, grubozrnate konzistencije, sočna, skladna slatkasto-kiselog okusa, desertna vrsta. Okusna ocjena izgleda i okusa na skali od 5 bodova - 4,4 boda. Po kemijskom sastavu plodovi sadrže: zbroj šećera (8,6%), titrabilne kiseline (0,71%), askorbinsku kiselinu (4,5 mg / 100 g), P-aktivne tvari (222 mg / 100 g).

Razdoblje uklonjive zrelosti plodova ovog stabla jabuka u uvjetima Rjazanjske regije pada na prvo desetljeće rujna, u uvjetima Orjolske - sredinom rujna (od 15. do 20.). Voće dozrijeva u različito vrijeme, neki se plodovi mrve. Potrošačko razdoblje traje od sredine listopada do uključivo veljače. U nekim se godinama može uklopiti dozrijeva ploda koja se može ukloniti i koja je potrošačka. Na kraju roka trajanja, plod može uvenuti u hladnim uvjetima.

Sorta Venyaminovskoe brzo raste, plodna je.Prinos mladih, ponovno cijepljenih stabala u dobi od 8-11 godina za 4 godine ispitivanja (1994.-1997.) Iznosio je 150 kg / ha, dok je za kontrolnu sortu Antonovka obično, ta je brojka iznosila samo 95 c / ha.

Stablo jabuka prilično je zimovito. U uvjetima umjetnog smrzavanja u komorama (S.V. Rezvyakova) u siječnju na temperaturi od minus 40 ° C, uočeno je vrlo malo oštećenja bubrega (0,6 bodova), nisu pronađena vidljiva oštećenja na kori i kambiju, samo je smrzavanje drva bilo 0,9 bodova ...

Glavne prednosti stabla jabuke Venyaminovskoe uključuju: apsolutnu otpornost na krastu (položen je gen Vf), visoke komercijalne i potrošačke kvalitete plodova, dobar urod i zimsku čvrstoću.

Među glavnim nedostacima su: malo produženo razdoblje sazrijevanja plodova, njihovo djelomično osipanje.