Málna fajta Sárga óriás

A sárga óriás az egyik kiváló minőségű, idővel bevált hazai málnafajta, és ha csak a sárga gyümölcsű fajtákat számoljuk, akkor kétségtelenül az egyik legjobb. Ezt a már viszonylag távoli 1979-ben szerezték meg az All-Russian Kertészeti és Óvodai Szelekciós és Technológiai Intézetben (VSTISP). Szerzője ismert orosz tudós volt, aki kreatív és kutatási energiájának jelentős részét a málna szelekciójának szentelte, agrártudományok doktora, professzor, az Orosz Föderáció kitüntetett tudósa, Viktor Valerianovich Kichina. A hibridizáció során két hazai fajtát alkalmaztak - Maroseyka és Ivanovszkaja. 1986-ban kiválasztottak egy ígéretes palántát, amely a K36 munkakódot kapta, és 1991 óta az újdonságot aktívan terjesztik jelenlegi neve alatt. Tíz év elteltével a fajta bekerült az állami tesztbe, sikeresen teljesítve, amelyet 2008-ban hivatalosan felvett az Orosz Föderáció tenyésztési eredményeinek állami nyilvántartásába, és ipari termesztést engedélyezett az északnyugati régióban, amely magában foglalja Leningrádot, Novgorodot , Kalinyingrád, Jaroslavl, Vologda, Tver, Kostroma és Pskov körzetek. Az amatőrök azonban nem korlátozódtak ezekre a földrajzi keretekre, elterjesztették a változatosságot hazánkban és számos szomszédos országban.

A Sárga Óriás fő előnye versenytársaival szemben a szokatlan színe, a nagy gyümölcsmérete, a bogyó jó íze és megjelenése, jó hozama, valamint a kártevőkkel és a főbb betegségekkel szembeni fokozott ellenálló képesség. Ugyanakkor hősünk nem hiányzik hiányosságoktól, amelyek mindenekelőtt a hajtások kielégítő télállóságát foglalják magukban, amelyek emiatt ősszel a földhöz hajlítást igényelnek a későbbi, fagyveszélyes hóval való menedékhely érdekében. régiók. Ezenkívül a betakarított bogyók meglehetősen gyengédek, ezért nagy gondossággal kell őket jelentős távolságokon mozgatni.

Termésképpen a fajta a félig javított csoportba tartozik, amelyben a fő termés a hagyományos málnához hasonlóan kétéves szárakon nő, azonban virágok és petefészkek nyár végén is kialakulhatnak. a pótló hajtások, amelyeknek még ideje a déli régiókban érlelni, hosszú és meleg ősszel.

Agrobiológiai jellemzők

A bokrok általában átlagos növekedési erősséget mutatnak, körülbelül másfél méteres magasságot érnek el, de jó mezőgazdasági technológiával a vegetatív aktivitás jelentősen megnőhet. Megjelenésében a növények meglehetősen erőteljesnek és kissé szétterülőnek tűnnek, de ennek ellenére harisnyakötőre van szükségük a támaszokhoz vagy a trelliszekhez, amelyek nélkül fennáll a veszélye annak, hogy a zord időjárás esetén a szárak károsodnak, valamint a súly alatt a földre hajolnak. a termés. A sárga óriás helyettesítő hajtásai mérsékelt mennyiségben képződnek, bokranként legfeljebb 8-10. Jelentős szilárdsággal és ellenálló képességgel rendelkeznek, miközben észrevehetően elvékonyodnak, ezért vastagságuk a talajtól a csúcsig magas és közepes között változik. A málnaszárak internódái rövidek. A fiatal hajtások felülete piszkos barna színű, filc típusú pubertásréteggel borított, közepes intenzitású viaszos virágzással. Az érett szár szürkévé válik, és megjelenése után második évig megtartja ezt a színt. A tövis kicsi, zöldes vagy színtelen, de meglehetősen sok és egyenletesen oszlik el a hajtások teljes hosszában. Ez a tény azonban nem jelent különösebb problémákat és kellemetlenségeket az ilyen fajta bokrok termesztése és gondozása során. A leveleket komplex formában alkotják, három vagy öt röpcédula alkotja, amelyeket közepes hosszúságú és zöldes levélnyélek egyesítenek, antocianin pigmentáció jelei nélkül.A levélpengék ovális alakúak, hegyes végűek, közepes vagy nagy méretűek, jól hangsúlyozott ráncosak és sötétzöldek. A levélprofil észrevehetően görbült. Mérsékelten éles "crenate" fogazás figyelhető meg a kerület mentén. A gyümölcságak mérsékelten hosszúak, megvastagodnak, ennek következtében megnövekedett szilárdságúak, legfeljebb 4 elágazási rendűek és legfeljebb két tucat petefészket hordanak. A gyökérhajtások meglehetősen aktívan fejlődnek, minden évben minden málna bokornak 5-7 utódja van. Ez lehetővé teszi számunkra, hogy viszonylag gyorsan reprodukáljuk hősünket, saját ültetési anyagunk felhasználásával, és ilyen igény hiányában keményen kell dolgoznia a málnafa folyosóit eltömő és annak elterjedéséhez vezető növekedés eltávolításán. szélességben.

A virágzás során a Sárga Óriás bokrai nagyon dekoratív megjelenést kölcsönöznek a sok nagy virággal, hosszú csészelevelekkel. Az érés szempontjából a fajta a közepesen korai közé tartozik. Hazánk középső zónájában július első évtizedében elkezdheti az első bogyós gyümölcsök lakmározását, és a hatalmas termés augusztus elejére véget ér. Ha webhelye a déli régiókban található, viszonylag magas hőellátással, akkor számíthat arra, hogy az ősz elején további termést kap a fejlett éves hajtások tetején. Ugyanakkor magasabb lesz, annál hosszabb a fagymentes időszak a régióban. Hősünk termelékenységét általában magasnak vagy nagyon magasnak értékelik. A szezonban minden növény képes akár 3-4 kg málna termelésére egy bokorból. Ezenkívül a fajta nagyon jól reagál a mezőgazdasági technológiák szintjének növekedésére és a gondos öngondoskodásra, erre reagálva az amúgy is tisztességes termés észrevehető növekedésével. A nagy területeken végzett ipari telepítésekben nem ritka, hogy 15-20 tonna hektáronkénti hozamot érnek el. A bogyós gyümölcsök összegyűjtése nem jár különösebb nehézségekkel a gyümölcstől való könnyű elválasztás miatt, de nem szabad hagyni, hogy a málna túlérett legyen, mert ebben az esetben összetörhet.

Az érett gyümölcsök mérete szerint a fajta megfelel a nevének, a sárga színű fajták között az egyik legnagyobb. A bogyó átlagos tömege 4-8 gramm között mozog, és a legkiemelkedőbbek meghaladhatják a súlyt és a 10 grammot. Megjelenésük szerint kissé kerek vagy tompa-kúpos alakúak, és a felületen található viaszos viaszos bevonat miatt világossárga matt színűek. A csonthéjak közepesen nagyok, jól illeszkednek, azonban egymáshoz való tapadása általában alacsony, ezért a gyümölcsök gondos kezelést igényelnek, különben azt kockáztatják, hogy egyszerűen töredékekké gyűrődnek. A pép lágy, lédús és nagyon édes, kellemes, jellemzően málnaillatú. A cukor-savindex, amely az egyik objektív gasztronómiai mutató, nagyon magas a Sárga Óriásnál, elérve akár 9 egységet is. Százalékban kifejezve a bogyólében lévő cukrok összege átlagosan 10-11%, a titrált savak - 1,1-1,2%. A C-vitamin tartalma körülbelül 15-18 mg / 100 g málna. A magok száma nagyon kevés, és kis méretük miatt gyakorlatilag nem érezhetők megevésükkor. Az állami fajtavizsgálat során bemutatott kóstolási pontszám nem túl magas - 3,4 pont, azonban sok kertész szerint nagyon alábecsülik, de valójában ennek a fajtának az íze sokkal magasabb.

A betakarított termést főleg frissen használják, mert nem különösebben alkalmas különféle típusú tartósításra, különösen konzervekre és lekvárokra történő feldolgozásra. A fagyasztás és szárítás esetünkben szintén nem alkalmazható a bogyók lédússága és gyengédsége miatt.Némi sikerrel a sárga óriást betakaríthatják télre kompótok formájában. Az élelmiszerekben történő közvetlen felhasználás tekintetében számos árnyalat is létezik. Először is érdemes figyelembe venni e fajta gyümölcseinek alacsony szállíthatóságát, ezért a távolsági szállítás a bemutatás elvesztéséhez vezethet. Különösen igaz ez azokra a gazdálkodókra, akik eladásra termesztenek növényeket, és akik számára a málna látványa a pulton az egyik legfontosabb paraméter. Emiatt az eladásra szánt bogyók kezelésének különösen körültekintőnek kell lennie, a gyűjtést kis tartályokban, reggel vagy este kell elvégezni, elkerülve a nap melegét.

Agrotechnikai jellemzők

Gazdasági szempontból a növények kétértelmű benyomást keltenek. Egyrészt összehasonlító igénytelenséget, plaszticitást és alkalmazkodóképességet mutatnak a különféle éghajlati viszonyokhoz, másrészt továbbra is védelmet igényelnek a kedvezőtlen környezeti tényezők, különösen a súlyos fagyok ellen, amelyeknek a hajtások nem túl ellenállóak. Azonban általában a pozitív tulajdonságok érvényesülnek a negatívakkal szemben. Az elsők között egyebek mellett meg kell említeni a málna bokrok magas rezisztenciáját a közönséges betegségek és kártevők ellen, ami lehetővé teszi a növények termesztését a kórokozók elleni minimális kémiai kezeléssel, és végül környezetbarát termést eredményez. A Sárga Óriás szárazsági és hőállósága átlagos, ezért nem tulajdoníthatók nyilvánvaló előnyöknek vagy hátrányoknak.

Helyezéskor a fajta inkább a nedves, keleti vagy nyugati expozíciójú lejtőket kedveli, és a leghangosabb vidékeken az északi irányok is elfogadhatók. Feltétlenül gondoskodni kell a télen a hó felhalmozódását zavaró fújó szélvédelem jelenlétéről, amely szükséges a bokrok fagykárosodásának megakadályozásához. A málna nem tolerálja a talaj túlzott nedvességét és ingoványosságát, valamint a talajvíznek a talaj felszínéhez közeli előfordulását, ami a gyökérzet rothadását provokálja.

Az ültetést kora tavasszal vagy ősszel hajtják végre, miután a levelek lehullottak a jól megművelt területeken, amelyekben nincsenek rosszindulatú évelő gyomok rizómái. A sorok közötti távolságnak legalább 1,5 méternek, a sorban lévő növények között pedig körülbelül 70-100 cm-nek kell lennie.

A Sárga Óriás vegetációs időszakában a folyosókat gyomlálják, szükség esetén öntözik és málnával etetik, a hajtásokat megkötik, betakarítják, majd a kétéves, gyümölcsöt termő szárakat azonnal eltávolítják a fajtából.