Málnafajta Volnitsa

A Volnitsa egy hazai málnafajta, amely a megalakulása óta eltelt évtizedek alatt számos kertész bizalmát elnyerte pozitív tulajdonságainak jelentős számának és a hátrányok szerény felsorolásának köszönhetően. Tenyésztése az Összoroszországi Kertészeti és Faiskolai Szelekciós és Technológiai Intézet (VSTISP) Kokinsky fellegvára alapján történt - hazánk vezető málnatermesztéssel foglalkozó tudományos intézménye. A fajta létrehozásában a híres tudós, világhírű kutató, az Orosz Agrártudományi Akadémia professzora és akadémikusa, Ivan Vasziljevics Kazakov volt a keze. Svetlana Dmitrievna Aitzhanova és Vera Lavrentievna Kulagina társszerzőként dolgozott vele az újdonságon. A hibridizáció során Kazakov előző generációs fajtáit választották szülőpárnak - Brigantine és Brjanszkajaja, amelyektől Volnitsa számos figyelemre méltó tulajdonságot örökölt.

Tehát hősnőnket olyan előnyök különböztetik meg, mint az igénytelenség, a magas télállóság, a gombabetegségekkel szembeni jó ellenálló képesség, a tisztességes hozam, az érett gyümölcsök kiváló íze és aromája, valamint használatuk kivételes sokoldalúsága. De ugyanakkor nem nevezhető ideális málnának, tk. az agrobiológia egyes hibái meglévő előnyökkel járnak. Mindenekelőtt ez bizonyos betakarítási nehézségeket érint, amelyek a bogyók viszonylag erős kötődéséből adódnak a gyümölcshöz. Ezenkívül a bokrok nem ellenállnak egyes kártevők károsodásának, de ez a probléma könnyen megoldható növényvédő szerek alkalmazásával.

Összességében a fajta tulajdonságai hosszú 13 éves fajtavizsgálat után lehetővé tették, hogy 2007-ben hivatalosan is felvegyék az Orosz Föderáció tenyésztési teljesítményeinek állami nyilvántartásába. Hazánk európai részének északnyugati és középső régióiban málnát ajánlottak termesztésre, ám az amatőr kertészek jóval azelőtt Oroszország különböző részein elterjedtek, és Ukrajnában és Fehéroroszországban is jónak bizonyultak. Ez a tény lehetővé teszi számunkra, hogy egy másik pozitív tényezőről beszéljünk - a fajta nagy plaszticitásáról, amelynek köszönhetően a növények könnyen alkalmazkodni tudnak a legkülönbözőbb talaj- és éghajlati viszonyokhoz.

Agrobiológiai jellemzők

A málnabokrok növekedési ereje átlagos. Megjelenésük terjed, a magasság másfél-két méter. A közepes vastagságú száraknak feltétlenül harisnyakötőre van szükségük a támaszokhoz vagy a szárakhoz, mert a szél hatására összekuszálódhatnak vagy megsérülhetnek, a termés súlya alatt pedig a földön fekszenek. A Volnitsa hajtásképző képessége mérsékelt. Minden felnőtt növény évente 6-8 szárig növekszik. Az első életévben ezek a hajtások nem serdülőek és gyengén tüskések, hanem viaszos virágzású réteggel borítottak és barnára festettek. Ahogy érnek, színüket világosbarnára változtatják, amit az elkövetkező szezonban megtartanak. A kétéves szárak tüskéi sötétlilák, egyenesek, közepes magasságúak és kissé unalmasak. A hajtás teljes hosszában egyenletesen oszlanak el. Jelenlétük azonban nem okoz jelentős nehézségeket a málna bokrok ápolásakor. A növény lombja meglehetősen magas. Típusuk szerint a levelek összetettek, több egyszerű levélből állnak, amelyeket erős gazdag zöld levélnyélek kötnek össze, amelyeken kis sarkantyúk is jelen lehetnek. Maga a fajta levélpenge meglehetősen nagy, ráncos textúrájú, nem pubertás, sötétzöld, észrevehetően körvonalazott erekkel. A levél alakja ovális hegyes, a profil közepesen csavart, a kerület körül alacsony fűrészfogú fogazás található. Az egyes hajtásokon kialakult oldalirányúak száma eléri a 12 darabot, és ezek általában hosszúak, jól elágazóak, ennek eredményeként mindegyik körülbelül 15-20 petefészket képes hordozni.A gyümölcságacskák szárához való rögzítésének ereje elegendő, és nincs szükség további harisnyakötőkre. A bokrokban a gyökérhajtások növekedési aktivitása alacsony, ami lehetővé teszi a málna szép rendben tartását az eredetileg kijelölt területen. Ugyanakkor nem szabad számítani a málna gyors szaporodására a sok utód megjelenése miatt.

A Volnitsa egyike a közepesen érő, nem felújított fajtáknak, amelyben a termés a második életév hajtásain fordul elő. A tömeges virágzás május első felében következik be, és a gyümölcsök június végéig érnek. A termés hozama sokkal barátságosabb, mint a javító fajták, és néhány héttel az első érett bogyók megjelenése után a fő betakarítás befejeződik. A tisztességes gondozású és magas szintű mezőgazdasági technológiával rendelkező növények termelékenysége nagyon jelentős lehet, elérheti a 3-4 kg-ot. A bokrok szétterjedési formája és az ezzel járó ürítési igény miatt azonban a területegységre jutó hozam meglehetősen szerény, és a különböző forrásokból származó információk szerint 35-40 és 110-115 c / ha között mozog. A termelékenységi értékelések széles skálája nyilvánvalóan összefügg azzal, hogy a málna termesztésének körülményei jelentősen befolyásolják a betakarítás mennyiségét.

Az érett bogyók vonzó megjelenésűek, klasszikus kúpos formájúak, tompa hegyűek, átlagos méretűek és körülbelül 3,5–4 gramm tömegűek. A gyümölcsöket többnyire jó egyenletesség jellemzi, amelynek köszönhetően összeszerelve különösen elegánsak. Felületük fényes és alig észrevehető ritka szőrzet borítja. A színe élénkpiros. A csonthéjak közepes méretűek, nagyon jól össze vannak hegesztve, ezért ennek a fajtának a bogyói még jelentős mechanikai igénybevétel mellett sem esnek szét. Szintén szilárdan kapcsolódnak a gyümölcshöz, túlérett állapotban sem omladoznak össze, és nem elég érett formában egyáltalán nem válnak szét. A gyümölcs húsa szilárd, édes és savanykás ízű, illatos a kultúrára jellemző intenzív aromának köszönhetően. A gyümölcsök biokémiai elemzése magas összes szárazanyag-tartalmat mutat - legfeljebb 15%, a cukrokat - pedig 8-9% -ot. A titrálható savasság szintén nem túl alacsony - 1,5-1,6% tartományban, ennek kapcsán a cukor-sav index 5-6 egység. A C-vitamin 25-35 mg mennyiségben található 100 gramm málnában. A magok kicsiek, és enni alig észrevehetők. Wolnitsa kóstoló pontszáma - 4 pont.

A termést többféleképpen is felhasználhatja. A figyelemre méltó gasztronómiai tulajdonságok garantálják hősnőnk sikereit, ha frissen fogyasztjuk. A polcokon kitűnő kiszerelésével kitörölhetetlen benyomást tesz az ügyfelekre a bogyók kezdeti vonzerejével és a mezőről piacra szállításuk csodálatos biztonságával összefüggésben. A gyümölcsök magas szállíthatósága miatt a gazdák nagyon tisztelik Volnitsát, megbocsátva még a betakarítás nehézségeit is. A feldolgozás során a fajta nagyon jó oldalról is megmutatja magát. A gyümölcsök tökéletesen megőrzik integritásukat és alakjukat, nemcsak különböző tartósításban, hanem felolvasztás után is, megerősítve ezzel fagyasztva tárolásra való alkalmasságukat. A kompótokat és a konzerveket íz-, szín- és aromadússáguk különbözteti meg, emellett gazdag vitamin- és ásványianyag-összetételük. Ez a málna kiválóan alkalmas szárított gyümölcsök készítésére is.

Még egy tapasztalatlan kertész is képes megbirkózni a fajta termesztésével, aki legalább alapvető ismeretekkel rendelkezik a mezőgazdasági technológiáról. A Volnitsa a növények igénytelenségének és vitalitásának köszönhetően sok mulasztást képes megbocsátani tulajdonosainak. Különösen nem félnek a -35 ° C-ig terjedő fagytól, és ha a földig hajlott hajtásokat hó borítja, akkor a súlyosabb hideg nem válik számukra semmivé.A fő gombabetegségek szintén nem okoznak jelentős károkat a bokrokban, a kártevők közül pedig csak a málnaatka ellen lesz szükség a harcra. A leszállás helyének megválasztásával nincs különösebb probléma, mert Hősnőnknek nincsenek külön követelményei a talaj típusára és állagára vonatkozóan. Tekintettel a hajtások terjedési jellegére, ennek a málnának az ültetési mintázata nem lehet túl sűrű. Az ajánlott sortávolság 2-2,5 méter, a sorban lévő szomszédos növények közötti távolság pedig 1-1,5 méter. Így száz négyzetméter földön 30-40 bokor fér el hősnőnkből.