Paradicsomfajta Tolsztoj

A Paradicsom Tolsztoj holland eredetű, nagy hozamú, határozatlan hibrid, rövidített internódákkal. Hatalmas, erősen elágazó növény, amely három méteres magasságot ér el. A paradicsom körülbelül 65 - 70 nappal érik a palánták földbe ültetése után, sötétvörös, sűrű, kerek gyümölcsökkel rendelkezik (súlya 85 - 120 g), kefékben érik (kb. 7 paradicsom gyűjthető össze egy ecsetről).

A Tolsztoj paradicsomfajtát nagy termés, gyümölcsök egyöntetűsége és kiváló íze miatt értékelik. A paradicsom ideális pácoláshoz és friss fogyasztáshoz egyaránt. Gyakorlatilag nem betegszik meg, ellenáll az olyan betegségeknek, mint a dohánymozaik vírus, a verticillosis, a késői gyulladás, a fusarium és a cladosporium. Különböző a hidegállóság, a hosszú termésidő (fagyig) és az árnyéktűrés.

A paradicsom jótékony tulajdonságait magas tápanyagtartalma határozza meg. A Tolsztoj fajtájú paradicsom gazdag ásványi sókban és vitaminokban (C, B1, B2, B9, A), ide tartoznak a szerves savak (különösen a citrom- és almasav), szénhidrátok, kén, biotin, karotin és folsav. Magnézium-, kálium-, nátrium-, foszfor- és kalcium-sókat tartalmaznak, jód, vas, réz, cink és fluor szintén kis koncentrációban vannak jelen.

Ezt a paradicsomot termesztésre szánják, mind a nyílt terepen, mind a filmmel és üveggel fűtetlen üvegházakban. Üvegházi körülmények között termesztve a növény meglehetősen magas hozamot ad (legfeljebb 15 kg paradicsomot lehet eltávolítani a bokorról). Ecsettel tisztítható. Az ültetésre napos helyet kell kijelölni, előnyösebb az agyagos talaj, szerves műtrágyák hozzáadása megengedett. A tolsztoj paradicsom alkalmas szállításra, és körülbelül egy hónapig tárolható anélkül, hogy megjelenése elveszne.