Almafajta Sinap Orlovsky

A Sinap Orlovsky késő téli almafajta, amelyet 1955-ben az V. Oroszországról elnevezett All-Russian Tenyésztéstudományi Kutatóintézetben és az All Union Kertészeti Kutatóintézetben nyertek. I. V. Michurina két jól ismert fajtájú almafa keresztezésének eredményeként - Északi szinap és Michurin emlékezete. A fajta szerzői hazai tenyésztők: Sedov E.N., Trofimova T.A., Zaets V.K. és Krasova N.G.

Az állami teszthez Sinap Orlovsky-t 1979-ben fogadták el, 10 évvel később pedig övezetbe rendezték hazánk középső, középső fekete földi, középső volga és északnyugati régióiban, valamint Fehéroroszország hat régiójában. A legelterjedtebb almafa Oroszország középső részén kapott, nemcsak a magánkertekben, hanem az ipari kertekben is.

Ennek a fajtának a fái nagyméretűek, ezért amikor telket építenek számukra, sok szabad helyet kell elosztaniuk. Az almafák széles koronával és meglehetősen masszív terjedő ágakkal rendelkeznek. A főágak ritka elrendezése miatt a korona nem válik túl sűrűvé, ami kétségtelenül megkönnyíti a fa gondozását és hozzájárul a kiváló minőségű szüret begyűjtéséhez. A fáknak azonban időszakos metszésre és alakításra van szükségük. Erre az almafára jellemző, hogy a főágak derékszögben távoznak a törzsből, míg az ágak végei felfelé irányulnak. A kéreg felülete a törzsön és a csontváz ágain érdes és szürke színű.

A hajtások sötétbarnák, közepes vastagságúak, erősen pubertásak, geniculáltak, ritkán elrendezett levelekkel, keresztmetszetűek. A lencse kevés és kicsi. A rügyek nagyok, serdülőkori, tetszetősek, kúp alakúak. Sinap Orlovsky-t vegyes terméstípus jellemzi: egyszerű és összetett gyűrűkön, rövid és hosszú gyümölcságakon. A levelek nagyok, szélesek, sötétzöld színűek, serdülőkori, oválisak, majdnem laposak, hegyes talpúak, széles ék alakúak. A levelek felülete lehet lapos vagy domború. Szélén a levél hullámos, fogazott-crenate, tövénél crenate. A levelek hegyei meg vannak csavarva, az élek fel vannak emelve. A levélnyél rövid, a stipulus nagy, lándzsás alakú, körülbelül ugyanolyan hosszú, mint a levélnyél. A hajtás leveleinek jelentős része megereszkedik, és tompa szögben indul el a hajtástól.

Tavasszal e fajta fái a kert fő dekorációjává válnak a finom, világos rózsaszínű nagy virágok miatt. A rügyek fehér-rózsaszín árnyalattal rendelkeznek, a szirmok zárva vannak, a bibe megbélyegzése gyakrabban a portok alatt, sokkal ritkábban - velük azonos szinten helyezkedik el.

A Sinap Orlovsky almafa gyümölcsei a legtöbbjükben meglehetősen nagy méretűek vagy egyértelműen az átlagosnál nagyobbak (egy alma súlya átlagosan 150 gramm). Minden alma azonos méretű, lekerekített-kúpos, hosszúkás, kissé lejtős tetejű és tompa bordákkal. A gyümölcsök héja sűrű, felülete fényes, sima, enyhén olajos fényű. Az alma héján könnyen láthatók a nagy fehér szubkután pontok. A szüret ideje alatt a gyümölcs fő színe sárgászöld, rövid tárolás után aranysárga lesz. Az alma fedőszíne csak napos oldalukról észlelhető finom, elmosódott pír formájában. A tölcsér keskeny, éles-kúpos alakú, nincs rozsdásodás. A kocsány lehet rövid vagy közepes hosszúságú. A bordákkal határolt mély csészealjjal rendelkező gyümölcsök meglehetősen nagy méretűek. A legtöbb esetben a csésze almában zárva van, de a nagy gyümölcsökben nyitott vagy félig nyitott lehet. A szív gyenge.A magkamrák lehetnek nyitottak vagy zártak. A magok barna színűek, kicsiek, hegyesek, bordázottak. A pohárcső kicsi és kúpos alakú.

Az almapép kiváló ízű a savasság és az édesség, a lédússág és a finom, kellemes aroma harmonikus kombinációjának köszönhetően. Szerkezete szerint a pép laza, hasadásra hajlamos, zöldes-krémes színű. A gyümölcsök ízének átlagos hosszú távú értékelése a kóstolási skálán 4,4 - 4,7 pont. Az alma megjelenésének értékelése 4,3 pont. Kémiai összetételük szerint a gyümölcsök tartalmaznak: cukrokat (9,5%), titrálható savat (0,52%), pektin anyagokat (8,9%), aszkorbinsavat (13,7 mg / 100 g), P-hatóanyagokat (194 mg / 100 g).

A középső sávban a gyümölcsök kivehető érettségének ideje szeptember utolsó napjaira esik. Ennek a fajtának az alma nagyon magas érési képességgel rendelkezik, a gyümölcsök tavasz végéig megőrződnek. Ez a minőség nagyon vonzó a kereskedelmi célú termesztés szempontjából: az almát a bébiételek és gyümölcslevek gyártói használják.

Sinap Orlovsky fáin magas a télállóság és a korai érés. Közepes varasodás-ellenállást figyeltek meg. A fiatal fák meglehetősen aktívan nőnek, a termés 4-5 évesen kezdődik. nem úgy mint Antonovka ennek a fajtának a fái évente egyenletesen teremnek, és nemcsak a fiatal almafák, hanem a felnőttek is. A VNIISPK szerint 1 hektár gyümölcsösből a termés 170 centnerje nyerhető. E fajta legjobb beporzói az Antonovka vulgaris és Welsey.

A Sinap Orlovsky almafa nyilvánvaló előnyei az alma magas fogyasztói és kereskedelmi tulajdonságai, korai érettsége, a gyümölcs hosszú távú tárolása épségben, jó télállóság.

A fő hátrány a fák nagy mérete.

Az ellátás egyszerűsége ellenére célszerű termékeny talajt választani Sinap Orlovsky ültetéséhez. Ha a talajban alacsony a kalciumszint, a gyümölcsöket betegségek befolyásolják, és az alma íze nem válik teljesen kellemesé (megjelenik a keserű gödör).