Varietà di mele Pepin London

Da quanto posso ricordare, questa vecchia varietà è sempre cresciuta nel nostro giardino. Per qualche ragione, lo abbiamo considerato inverno, anche se ora capisco che la definizione di tardo autunno è più adatta a questo. Non conserviamo queste mele più a lungo di gennaio. Non si deteriorano così rapidamente, ma diventano sciolti, insapore e perdono la loro succosità.

Durante la raccolta, i frutti sono verdi e poi ingialliscono, con un leggero rossore rosa vicino alla coda. La pelle è liscia. Mele di medie dimensioni. Il gusto è ottimo. Mi piacciono per il perfetto connubio tra acidità e dolcezza. I Pepinki possono essere definiti una varietà dolce, ma non sono dolci zuccherini. Un adeguato contenuto di acido ne esalta il gusto. Sono anche usati per le diete a base di mele. Mia nonna mi ha insegnato a trattare le piccole ulcere gastriche e la gastrite con peps. Per fare questo, devi mangiare 1 kg di mele sbucciate al mattino a stomaco vuoto, durante la prima metà della giornata, quindi non bere o mangiare nulla per 3 ore. Nel pomeriggio, puoi prendere cibo dietetico e bere acqua. Il trattamento dura 2 settimane.

Negli anni piovosi compaiono macchie nere sui pepini. Inoltre, gli svantaggi includono il fatto che queste mele assorbono molto rapidamente gli aromi sgradevoli. Non possono essere conservati vicino alle verdure, acquisiscono immediatamente l'odore della cantina. Li mettiamo in cassette di legno, li cospargiamo di fieno e li conserviamo in una dispensa fredda. A volte fermentiamo.

Eppure, non lontano da Pepin London, abbiamo un melo Boyken. Pipino ha sicuramente bisogno di un impollinatore, altrimenti il ​​raccolto sarà zero.

Autore: Natalia Tretyak, Zolochev.