Varietà di mele Pinova

Continuando la nostra conoscenza delle varietà invernali di meli, che differiscono non solo per la buona conservazione, ma anche per il gusto eccellente, vale la pena menzionare la varietà tedesca Pinova (nota anche come Corail, Sonata, Pinata). È stato creato da allevatori tedeschi, incrociando un piuttosto riconoscibile Golden Delicious con la meno nota Klivia (Geheimrat Dr. Oldenburq x Cox'c Orange Pippin). La novità è apparsa nel 1965 in Sassonia. Ha guadagnato la fama nel 1986. Ha guadagnato grande popolarità non solo a casa, ma anche in Europa, America e in alcuni paesi dell'ex Unione Sovietica. Anche in Russia lo sanno, ma la varietà è stata aggiunta al Registro statale dei risultati dell'allevamento della Federazione Russa solo nel 2016 con l'ammissione nella regione del Caucaso settentrionale (Repubbliche di Adighezia, Daghestan, Inguscezia, Ossezia settentrionale-Alania, Crimea , Kabardino-Balkarian, ceceno, territorio di Krasnodar, regione di Rostov, territorio di Stavropol). Il richiedente e ideatore della specie era JSC "Sad-Giant".

Descrizione

L'albero cresce rapidamente in giovane età, l'altezza supera la dimensione media - poco più di 3,5 metri. Entrato nel periodo di fruttificazione, Pinova cresce a un ritmo moderato. La chioma del melo è piramidale inversa, espansa, ma non troppo densa. I rami dritti si trovano in modo compatto, partendo dal tronco con un angolo vicino a una linea retta. Le estremità dei rami sono dirette verso l'alto. I giovani germogli sono rosso-marroni. La corteccia dei germogli maturi è marrone-verde, ricoperta di lenticelle leggere e piccole. Le foglie sono oblunghe, a punta corta, di dimensioni normali, di colore verde. La superficie è liscia, con nervi delicati, opaca, la parte inferiore della foglia è pubescente. Il bordo è smussato-seghettato, largo-ondulato. Il piatto è moderatamente curvo. Il picciolo è lungo, di medio spessore, incolore. La fruttificazione è mista: i frutti si formano su lance, ramoscelli di frutta e boccoli. Nei giardini meridionali, la varietà dà frutti sugli incrementi dell'anno scorso. I fiori del melo sono bianchi, non molto grandi, a forma di piattino.

I frutti della varietà Pinova assomigliano a Golden Delicious, la stessa forma unidimensionale, conica, regolare, con una superficie leggermente nervata. Le mele sono di dimensioni relativamente grandi, il registro di stato descrive una massa di 170 grammi, in altre fonti - 170-200 grammi. L'imbuto è acuminato-conico, di media profondità e larghezza, la rugginosità non è molto pronunciata. Il piattino non è largo, di media profondità, la tazza è chiusa. Il peduncolo è di media lunghezza e spessore, ricurvo. La pelle è cattiva e lucida, sottile, ma forte. A colori, i frutti della nostra eroina assomigliano alle mele Clivia. Il colore principale è giallo-verdastro, il colore della copertura varietale occupa circa il 60-70% della superficie sotto forma di un blush sfocato a strisce rosse. I punti sottocutanei sono leggeri, piccoli. La polpa è di un piacevole colore cremoso, non troppo densa, mediamente grossa, a grana fine, molto succosa. Il sapore è ottimo, dolce, l'aroma è nella media. Degustazione di frutta fresca - 5 punti. Non è esagerato affermare che i giardinieri di tutto il mondo riconoscono questo gusto come uno dei migliori. 100 grammi di polpa grezza contengono: 15,2% di sostanza secca, 12,1% di zucchero, 0,37% di acido, 2,0 mg di vitamina C.

Caratteristiche

• Pinova piace ai giardinieri con un'eccellente maturità precoce. Il melo inizia a dare i suoi frutti già nel 2 ° anno dopo la semina. Giardinieri esperti raccomandano di tagliare dall'80 al 100% dei fiori nel primo anno di fioritura in modo che la giovane pianta possa attecchire correttamente;
• fruttificazione annuale, stabile. I boccioli dei frutti vengono deposti in gran numero, non per niente la varietà tedesca è riconosciuta come una delle più affidabili;
• la natura spesso interferisce con il processo di maturazione, quindi, da qualche parte la maturità rimovibile si verifica prima - alla fine di settembre e da qualche parte all'inizio di ottobre;
• la resa è molto buona. Secondo il Registro di Stato, la media era di 495 c / ha. All'età di cinque anni, l'albero emette più di 30 kg, quindi la resa continua ad aumentare. Ma i giardinieri esperti avvertono che l'albero è molto laborioso, incline a essere sovraccaricato di raccolti, il che ne riduce la qualità.Pertanto, è necessario effettuare il razionamento per mantenere la salute della cultura e ottenere mele di alta qualità;
• l'immunità del melo è buona, il registro statale rileva la resistenza a malattie e parassiti. Anche i giardinieri lo confermano, notando che la crosta di Pinov resiste perfettamente, ma può essere colpita dall'oidio. Mediamente resistente alle ustioni batteriche;
• la resistenza invernale della varietà è buona nell'area di coltivazione. Secondo alcuni rapporti, l'albero tollera facilmente -25 ° C. Pertanto, la specie è coltivata al meglio nelle regioni con climi caldi e temperati. Ma anche in zone favorevoli, la resistenza invernale diminuirà in modo significativo se la varietà viene piantata su terreni impregnati d'acqua, specialmente in pianura;
• la nostra eroina si adatta rapidamente alle condizioni meteorologiche avverse. In particolare, il Registro di Stato rileva un'elevata resistenza al calore e alla siccità. Ciò è particolarmente importante nel sud, dove l'aria secca prevale a lungo e non ci sono precipitazioni;
• la nostra eroina è auto infertile. Questo è forse l'unico grande inconveniente. Ma è facile risolverlo piantando meli vicini adatti all'impollinazione - Idared, Gloucester, Gala, Golden Delicious, Elstar, Melrose, Campione... Inoltre, la stessa Pinova è riconosciuta come un'eccellente impollinatrice. I suoi fiori non si aprono tutti in una volta, ma gradualmente, essendo riusciti a fungere da impollinatore per molte specie. A proposito, una fioritura così piacevole è apprezzata nelle regioni fresche dove si verificano le gelate di ritorno;

• la trasportabilità dei frutti non è male, ma la raccolta va fatta con cura, perché la polpa non è abbastanza densa;
• mantenere la qualità è oltre ogni lode, il raccolto può essere conservato più a lungo di molte altre varietà. Nonostante la buccia sia sottile, protegge perfettamente i frutti dall'appassimento e preserva la succosità della polpa, ma solo se vengono rispettati gli standard di conservazione. Ci sono prove che le mele possono rimanere in frigorifero fino all'inizio dell'estate;
• il modo di utilizzo è universale. Il gusto dolce rende le mele un ottimo dessert e la composizione vitaminica aiuta a mantenere la forza del corpo in inverno. Dalla raccolta della varietà Pinova, puoi anche fare marmellata, marmellata, composta, succo.

Piantare e partire

Il melo è meglio piantare in autunno, con l'aspettativa che rimangano almeno 3 settimane prima dell'inizio del freddo stabile. Per la semina, è consigliabile acquistare piantine di uno o due anni, attecchiscono meglio. La pianta predilige terreni nutrienti con buon scambio di gas e permeabilità all'umidità. Per un rapido sviluppo, una piantina ha bisogno di un luogo sufficientemente illuminato, ma un albero adulto può crescere bene in leggera ombra parziale, tuttavia, in condizioni di scarsa illuminazione, la qualità del frutto sarà inferiore. Luoghi con un alto livello di acque sotterranee possono essere fatali per la nostra eroina. La tecnologia agricola non è molto diversa da quella generalmente accettata. L'irrigazione viene eseguita secondo necessità. Ma in un clima caldo, nonostante la sua resistenza alla siccità, l'albero necessita di un'irrigazione tempestiva, specialmente durante il periodo di germogliamento di una nuova coltura. La pianta è molto reattiva all'alimentazione. In primavera, i rami congelati dovrebbero essere rimossi e la corona dovrebbe anche essere liberata dai germogli da ingrasso. La nostra eroina mostra buoni risultati sul portainnesto M26. Durante la semina, la distanza tra gli alberi in fila è di almeno 3,5 metri.

La varietà viene coltivata non solo nei giardini privati. La Pinova è spesso utilizzata nelle piantagioni industriali, in quanto tale è particolarmente apprezzata in Europa. Grazie alla sua assenza di pretese, al gusto eccellente e alla buona immunità, il melo si è guadagnato il rispetto dei giardinieri. Prendersi cura di un albero è facile. Devi solo ricordare che la prevenzione tempestiva delle malattie e della potatura aiuterà l'albero a crescere sano. Il melo è apprezzato per la sua buona resa, che aumenta ogni anno. Ma questa specie apparentemente diversa sotto tutti gli aspetti ha i suoi svantaggi.L'autofertilità insufficiente richiede, se non piantare una varietà separata per l'impollinazione, almeno innestarla nella corona di Pinov. Se non esegui il razionamento delle ovaie, le mele saranno al di sotto della dimensione standard.