Varietà di lamponi inaccessibile
La magnifica varietà di lamponi Inaccessible è il risultato dei lavori del famoso scienziato russo che ha dedicato molti anni della sua vita alla selezione di questa bacca, professore e scienziato onorato della Federazione Russa Viktor Kichina.
A capo del dipartimento di genetica e allevamento dell'Istituto tutto russo di selezione e tecnologia di orticoltura e vivaio (VSTISP) per 39 anni, Viktor Valerianovich è riuscito a ottenere risultati sorprendenti, dotando i giardinieri di meravigliose nuove varietà di lamponi, sia regolari che rifiorenti. Il principale vantaggio di quest'ultimo è la capacità di dare frutti non solo su germogli di due anni, ma anche su quelli annuali. Allo stesso tempo, la raccolta sugli steli dell'anno in corso inizia a maturare nella seconda metà dell'estate e la raccolta continua fino al gelo stesso, che prolunga notevolmente il periodo di consumo di bacche fresche. Inoltre, con un ciclo di crescita di un anno, durante il quale la parte aerea dei lamponi rifiorenti viene rimossa annualmente in autunno, e la raccolta si ottiene solo su una crescita di un anno, la massima resistenza al gelo dei cespugli e un miglioramento il loro stato fitosanitario diventano fattori positivi significativi. Ciò è dovuto al fatto che, insieme alla massa vegetativa rimossa, molti parassiti e agenti patogeni di varie malattie vengono distrutti e le gelate più gravi sono completamente coperte di neve per le piante.
La nostra eroina appartiene a questo tipo di lampone. Per ottenerlo, l'autore nel 1988 ha seminato una miscela di semi raccolti presso lo Scottish Institute of Horticulture, derivati dalla libera impollinazione di forme locali remontanti, e due anni dopo ha selezionato la migliore piantina, che ha gettato le basi per una nuova varietà. Dal 1992, l'irraggiungibile è entrato in allevamento ed è diventato disponibile per i giardinieri, che hanno subito apprezzato molti dei suoi vantaggi e lo hanno distribuito in varie parti del nostro paese e nei paesi vicini.
Oltre alle qualità caratteristiche di tutte le varietà rifiorenti, questa forma si distingue per un periodo di maturazione relativamente precoce, in conseguenza del quale, prima delle gelate autunnali, riesce a realizzare in gran parte il suo potenziale di resa anche nella fascia di Non-Chernozem. La produttività della varietà è elevata, anche le proprietà estetiche e gastronomiche dei frutti sono abbastanza buone. Tra le carenze, vale la pena notare una debole resistenza alla siccità, nonché la dipendenza del gusto delle bacche dalle condizioni meteorologiche e dal livello della tecnologia agricola.
In generale, l'Inaccessibile può essere caratterizzato come un'opera di grande successo dell'autore, che non perde la sua attrattiva agli occhi di dilettanti e agricoltori decenni dopo la sua apparizione, anche sullo sfondo di numerose novità moderne.
Proprietà agrobiologiche
Cespugli di bassa statura, abbastanza compatti da ospitare un maggior numero di piante per unità di superficie. Di regola non superano 1-1,5 metri di altezza e 80 cm di diametro Gli steli crescono tentacolari, forti e resistenti, con internodi accorciati. Al momento della fruttificazione sono abbondantemente disseminate di frutti, sotto il cui peso possono appoggiarsi al terreno, e quindi la varietà richiede la disposizione obbligatoria di graticci sul sito, oppure la costruzione di supporti di diverso tipo. Ogni cespuglio forma ogni anno fino a 6-8 germogli di sostituzione e 5-10 polloni di radice, e quindi non c'è carenza di materiale di piantagione per la riproduzione. I giovani germogli sono in una certa misura nodosi (cioè, notevolmente e uniformemente ispessiti verso il fondo), di colore verde e non c'è praticamente alcun rivestimento di cera su di essi. Le borchie sono di media intensità. Le spine sono distribuite uniformemente lungo la lunghezza del fusto e la loro presenza non causa problemi significativi durante la cura delle piante e la raccolta. I germogli maturi acquisiscono un colore giallo-marrone, che rimane nel secondo anno della loro vita.
Le foglie sono di tipo grande e complesso, costituite da tre o cinque foglie semplici, raccolte su piccioli di lunghezza moderata. Le lame fogliari sono ovali con un'estremità appuntita, verde chiaro, mediamente rugose. Il profilo del foglio è piatto o leggermente piegato. Il bordo della lama della foglia è scanalato. Una caratteristica negativa dell'Inaccessibile è la sua suscettibilità alla clorosi, che si esprime nella violazione della formazione di clorofilla nelle foglie e nel cambiamento del loro colore in giallastro. Nella maggior parte dei casi, ciò è dovuto a un assorbimento insufficiente del ferro dal terreno e viene trattato con una medicazione fogliare con questo oligoelemento. I laterali iniziano ad apparire sui giovani steli piuttosto vicini alla superficie della terra, e quindi la lunghezza della zona del frutto, che ha fino a quattro ordini di ramificazione, raggiunge il metro. Le formazioni di frutta siedono in un mucchio e in totale si formano da 20 a 50 bacche.
Come varietà rifiorente, la nostra eroina può portare due raccolti a stagione: all'inizio e alla fine dell'estate. Il primo si forma su germogli di due anni, come nelle varietà ordinarie, e il secondo sugli steli dell'anno in corso, e risulta allungato nel tempo fino alle gelate in autunno. In pratica gli agronomi consigliano di abbandonare il primo raccolto a favore di quello principale, che in questo tipo di varietà è di fine estate. Le ragioni di questo approccio sono abbastanza comprensibili. Formando la prima ondata di bacche tra la fine di giugno e l'inizio di luglio, le piante deviano i nutrienti dai germogli annuali, che di conseguenza si sviluppano più lentamente di quanto potrebbero e, di conseguenza, in seguito entrano nella fase di fruttificazione. Il tempo perso in questo caso porta a perdite dirette del raccolto principale, perché i cespugli limitati dall'insorgere delle gelate non hanno il tempo di realizzare adeguatamente la loro potenziale produttività. Inoltre, quando si conservano gli steli di lampone per il secondo anno, sorgono problemi inutili per garantire la loro vitalità in inverno, oltre a proteggere le piante da parassiti e malattie, che in questo caso risultano essere molto più attive rispetto a una crescita di un anno ciclo.
Il solito periodo di maturazione delle bacche sui germogli dell'anno in corso nella corsia centrale del nostro paese è il 5-7 agosto. Entro un mese, puoi riuscire a effettuare fino a cinque raccolti a tutti gli effetti e entro la fine della prima decade di settembre verrà ricevuto il volume principale di lamponi. La resa lorda durante questo periodo può raggiungere 2-3 kg di frutti da ogni cespuglio, o più di 100 centesimi per ettaro di piantagioni. Le difficoltà con la pulizia dell'Irraggiungibile non sorgono, perché si separa relativamente facilmente dal fusto.
Le bacche crescono abbastanza grandi, fino a tre centimetri di altezza e un peso medio fino a 4-5 grammi. La loro forma è smussata-conica, il colore è rosso scuro con una superficie lucida e molto attraente. La consistenza è di media densità, ma abbastanza succosa. Le drupe del frutto sono piccole, omogenee, secondo l'autore, saldamente attaccate l'una all'altra. Tuttavia, molti giardinieri mettono in dubbio questa caratteristica, notando che le bacche tendono a disintegrarsi in frammenti separati. Il sapore dei lamponi è armonico, agrodolce, l'aroma è moderatamente espresso. Il numero di semi è piccolo e non hanno un impatto negativo significativo sull'appetibilità del frutto. I punteggi generali di degustazione di Inaccessibile da parte dei giardinieri sono alti, ma per questo è necessario fornirgli una cura adeguata, una buona illuminazione e un equilibrio ottimale dell'umidità del suolo.
Grazie alle sue eccellenti proprietà gastronomiche, la nostra eroina può essere utilizzata con successo per il consumo fresco. I clienti apprezzano anche il suo aspetto bello e sorprendente, in modo che possa essere riconosciuto in modo univoco come una varietà "di mercato" con alcune riserve. In particolare, per questa varietà è soddisfacente un parametro così importante per gli agricoltori come la trasportabilità della coltura, il tutto dovuto allo stesso fissaggio insufficiente delle drupe. Questo fatto richiede un'attenta manipolazione di loro e, idealmente, la raccolta dei lamponi in un contenitore porzionato, in cui verranno venduti, il che eliminerà la necessità di maneggiare i frutti e il loro inevitabile danno allo stesso tempo.Nelle singole aziende agricole, dove il raccolto è coltivato per il proprio consumo, il grado di idoneità della coltura a tutti i tipi di movimenti gioca un ruolo minore, perché anche un prodotto leggermente inferiore alla media troverà sempre il suo impiego nell'inscatolamento domestico, nella fabbricazione di marmellata, marmellata, composta o confettura. Come materia prima per la raccolta invernale, Inaccessible si comporta molto bene. A causa dell'alto contenuto di antociani, questi prodotti acquisiscono un colore ricco, che è invariabilmente completato dalla pienezza del gusto e dell'aroma.
Quando coltivata, la varietà si mostra positiva, dimostrando una buona resistenza a parassiti e malattie comuni, oltre a una maggiore resistenza alle basse temperature invernali. Inoltre, cresce ugualmente bene su diversi tipi di terreno, diversi per consistenza e livello di fertilità. Le limitazioni sorgono solo in caso di eccessiva acidificazione del terreno, salinità, eccesso di umidità,
La collocazione di questo lampone viene effettuata su dolci pendii di esposizioni calde, oppure su zone pianeggianti, possibilmente protette dai venti freddi del nord. Qui il terreno si riscalda prima in primavera e la somma delle temperature attive raggiunge valori più alti rispetto alla media di quest'area. Di conseguenza, le piante iniziano a crescere prima e la maturazione del raccolto, di conseguenza, avviene più velocemente. Con questo approccio, il numero massimo di bacche ha il tempo di maturare e il potenziale di produttività viene rivelato in modo più completo. Negli appezzamenti domestici e da giardino, lo stesso effetto può essere ottenuto piantando lamponi sul lato soleggiato delle case o in altri edifici.
Durante la stagione di crescita, vengono regolarmente eseguite le diserbo delle distanze tra le file, l'irrigazione e l'alimentazione delle piante e la legatura degli steli. In autunno, dopo il raccolto finale, tutti i germogli germogliati vengono rimossi e bruciati.
