Varietà di lamponi estate indiana
Il lampone riparatore è noto ai giardinieri di tutto il mondo da oltre 200 anni. La sua caratteristica distintiva è la possibilità di fruttificare non solo su germogli di due anni, come nelle varietà ordinarie, ma anche su quelli annuali. Questo fatto ha molti vantaggi. In particolare, diventa possibile coltivare un raccolto in un ciclo di un anno, rimuovendo tutti i germogli dalla boscaglia dopo la fruttificazione, il che, a sua volta, migliora significativamente lo stato fitosanitario delle piantagioni e la resistenza al gelo dei cespugli completamente ricoperti di neve diventa molto alto. Inoltre, i raccolti di fine estate delle varietà rifiorenti, a differenza di quelli usuali, risultano allungati in termini di tempo di maturazione, e quindi si può banchettare con lamponi freschi per uno e mezzo o due mesi. E, infine, le piante di questo tipo, di regola, non differiscono nell'attività di crescita dei polloni delle radici e si sviluppano in uno spazio strettamente assegnato per loro.
Tuttavia, nonostante una tale abbondanza di qualità positive, la coltivazione diffusa di lamponi remontanti nel nostro paese è iniziata relativamente di recente. Le ragioni di ciò erano più che prosaiche: fino agli anni '70 del secolo scorso, semplicemente non avevamo varietà acclimatate alle condizioni della zona centrale che potessero dare un raccolto significativo prima delle gelate autunnali che si verificano nelle regioni centrali a metà Settembre. Tutte le varietà straniere si sono rivelate a maturazione tardiva ed erano adatte alla coltivazione solo nell'estremo sud.
Ivan Kazakov, un giovane ricercatore in quel momento, si è impegnato a correggere questa lacuna, era un ricercatore presso l'Istituto tutto russo di selezione e tecnologia per l'orticoltura e la scuola materna (VSTISP). Il lavoro è stato svolto direttamente sulla base del punto di appoggio Kokinsky dell'Istituto, situato nella regione di Bryansk. Successivamente, questa istituzione divenne famosa come centro nazionale leader per l'allevamento di varietà remontanti e Ivan Vasilyevich Kazakov divenne uno scienziato di fama mondiale, scienziato onorato della Federazione Russa, accademico dell'Accademia russa di scienze agricole. Il compito principale che l'allevatore si è posto è stato quello di ottenere nuove forme di alta qualità che possano maturare con un periodo antigelo di circa 130 giorni e una somma di temperature attive fino a 2000 ° C.
La prima varietà ottenuta dal ricercatore nell'ambito del nuovo programma nel 1973 è stata Indian Summer. Per gli standard odierni, questa varietà sembra tutt'altro che ideale, perché il suo potenziale di rendimento nelle regioni centrali è stato rivelato solo a metà. Tuttavia, a quel tempo fu una vera svolta, perché le varietà straniere nelle stesse condizioni avevano il tempo di maturare solo del 15-20%. Ivan Vasilyevich è riuscito a ottenere un tale risultato come risultato di un'ibridazione complessa, durante la quale la varietà americana remontant Sentyabrsky è stata incrociata con la forma di lavoro a fioritura precoce n. 12-77, i cui genitori erano Kostinbrodskaya e Le notizie di Kuzmin.
Oltre alla stagione di crescita relativamente breve, Indian Summer è stata caratterizzata da buone qualità gastronomiche ed estetiche del frutto, oltre che da resistenza ad alcune malattie. Nonostante ciò, il modulo è entrato nel test di varietà statale solo nel 1989 e lo ha completato sei anni dopo, essendo, di conseguenza, incluso nel registro statale dei risultati dell'allevamento della Federazione Russa. Consigliato per la coltivazione nelle regioni Nord-Ovest, Centro e Nord-Caucasico, ma attualmente è distribuito solo al Sud, perché nella corsia centrale, si è scoperto che era stato estromesso da nuove varietà a maturazione ancora più precoce.
Proprietà agrobiologiche
La forza di crescita del cespuglio è moderata, la sua altezza non supera un metro e mezzo. L'aspetto delle piante è leggermente diffuso a causa di germogli eretti di medio spessore. Nonostante ciò, la varietà richiede l'installazione di supporti o la disposizione del traliccio, perchésotto il peso del raccolto, specialmente in condizioni ventose, i gambi sciolti possono essere seriamente danneggiati. I germogli di sostituzione si formano con un'intensità moderata, in numero dell'ordine di 10-15 / metro. Sui giovani germogli, il colore verdastro è completato da una tinta antocianica rosa e sulla superficie si nota un'intensa fioritura cerosa. Nel secondo anno di vita, il colore dello stelo cambia in marrone chiaro. La colonna vertebrale dei germogli è relativamente alta e questa circostanza non aggiunge praticità durante la cura delle piante e la raccolta. Le spine sono dritte, di dimensioni significative e anche piuttosto dure. Le foglie sono complesse, crescono non troppo grandi e sono costituite da tre o cinque foglie semplici, collegate da un picciolo di lunghezza moderata. Le lame delle foglie sono di un verde intenso, hanno la forma di un ovale allungato con un'estremità appuntita, la superficie è liscia o appena rugosa, il profilo della foglia è leggermente attorcigliato. I denticoli lungo i bordi delle foglie sono molto piccoli. I rametti di frutta iniziano ad apparire ad un'altezza di 60-70 cm dalla superficie del suolo, e quindi la zona del frutto è concentrata nella metà superiore degli steli. I laterali si ramificano fortemente, motivo per cui sono letteralmente ricoperti di ovaie. I germogli delle radici non si sviluppano molto attivamente, il che libera il giardiniere da sforzi significativi per mantenere pulite le distanze tra le file. Allo stesso tempo, anche la riproduzione non sarà veloce, a causa della mancanza di materiale di piantagione.
I fiori sui germogli del secondo anno di vita compaiono a maggio, negli annuali - a luglio. Nel primo caso, la fioritura avviene in modo relativamente amichevole, e nel secondo si allunga e continua, man mano che compaiono sempre più fiori, fino all'inizio dell'autunno. I frutti maturano rispettivamente in giugno e agosto-settembre. In un ciclo di due anni, è consigliabile coltivare la nostra eroina solo al nord, dove non è in grado di mostrare appieno la sua rimonta. Stiamo parlando delle regioni centrali della parte europea del nostro paese, il sud della Siberia occidentale o degli Urali, in cui il potenziale di fruttificazione di fine estate nella varietà prima dell'inizio del gelo si rivela inferiore al 50%. Nelle regioni calde, dove questa percentuale è molto più alta, i giovani germogli che danno frutti non vengono lasciati nel secondo anno, rimuovendo completamente tutte le parti fuori terra del cespuglio in autunno. Ciò consente di ottenere una crescita attiva degli steli annuali in primavera, accelerando la comparsa di laterali su di essi, la fioritura e l'inizio della fruttificazione. Idealmente, con un lungo autunno caldo, è possibile raccogliere fino a un chilogrammo e mezzo di bacche da un cespuglio, tuttavia, le gelate apportano regolarmente modifiche a questa cifra. Per questo motivo, in condizioni di produzione, la resa non è troppo alta - 40-50 c / ha, significativamente inferiore alle forme più moderne. I frutti maturi sono ben separati dal picciolo, senza creare problemi durante la raccolta. La varietà Indian Summer è anche considerata adatta alla raccolta meccanizzata.
Le bacche crescono di medie dimensioni, circa 17 mm di altezza, 18 mm di diametro e pesano circa 2-3 grammi. Hanno la forma di un tronco di cono e leggermente pubescente, il loro colore è rosso intenso. La polpa del frutto è abbastanza tenera, succosa con un gradevole sapore agrodolce, ma l'aroma tipico della cultura non è molto pronunciato. I semi sono duri, ma piccoli, 25-30 pezzi per bacca. In generale, la qualità di questo lampone è caratterizzata come buona. I voti di degustazione sono 4,5 punti. La frazione di massa della sostanza secca nella polpa dei frutti supera il 10%, la quantità di zuccheri varia dal 7-8%, l'acidità titolabile è di circa l'1,7%. Il contenuto di antociani, che determinano l'intensità del colore dei lamponi, è di circa 130 mg per 100 grammi di bacche, vitamina C - 27-30 mg, vitamina P - 40-45 mg.
Le direzioni d'uso del raccolto raccolto sono molto diverse. Questo lampone ha un ottimo sapore se consumato fresco. È richiesto dagli acquirenti sul mercato, ma non suscita molto interesse tra gli agricoltori a causa della sua resa relativamente bassa. Inoltre, la tenerezza delle bacche crea difficoltà con la loro trasportabilità, perché i lamponi possono raggrinzirsi facilmente e iniziare a scorrere rapidamente. In misura maggiore, la varietà è adatta per i dilettanti che coltivano colture in appezzamenti personali per le proprie esigenze.L'idoneità al trasporto a lunga distanza non gioca per loro un ruolo significativo, ma le alte caratteristiche gastronomiche sono il fattore determinante. L'estate indiana si mostra bene anche quando viene elaborata per varie conservazione domestica. Le sue composte hanno una ricchezza e pienezza di gusto, un aroma gradevole e un colore intenso che non sbiadisce durante la conservazione. Ottima anche la marmellata, con un armonico rapporto tra acidi e zuccheri, profumo brillante e gusto memorabile. Le bacche, soggette alla tecnologia di lavorazione, mantengono bene la loro forma e non traboccano.
In termini economici, la nostra eroina sembra più che degna. Durante la coltivazione, non richiede la creazione di condizioni speciali per se stesso, dimostrando la capacità di crescere e svilupparsi normalmente su molti tipi di terreno con vari livelli di fertilità e tessitura. La collocazione dei lamponi è limitata solo su terreni salini e fortemente acidi che necessitano di bonifiche chimiche preliminari. In relazione a comuni malattie e parassiti, la forma mostra una buona resistenza all'arricciatura e alla muffa grigia, ma rimane suscettibile alla macchia viola, all'oidio e agli acari. L'estate indiana non ha indicatori elevati di resistenza alla siccità e al calore e risponde bene alle annaffiature regolari al fine di mantenere un equilibrio idrico del suolo ottimale. La resistenza invernale con un'opzione di coltivazione di un anno è molto buona e le piante completamente coperte di neve possono resistere senza problemi al freddo invernale.
Caratteristiche agrotecniche
La specificità di coltivazione di questa varietà è associata, prima di tutto, alla sua rimontabilità e ad una stagione di crescita relativamente lunga, che richiede, di conseguenza, un maggiore apporto di calore rispetto ad altre varietà. A questo proposito, è necessario prestare particolare attenzione alla selezione del luogo ottimale per posizionare l'albero di lampone. L'autore di Indian Summer, il professor Kazakov, ha raccomandato di allocare le aree più soleggiate sotto di essa, preferibilmente su dolci pendii di esposizioni calde, dove la somma delle temperature attive risulta essere di diverse centinaia di gradi più alta rispetto alla pianura. Buoni risultati sono anche mostrati dal posizionamento di cespugli in una cultura muraria sul lato sud di vari edifici, recinzioni fitte e siepi. Inadatte a questo lampone sono sia le colline, da dove spesso viene spazzata via la neve in inverno, sia le pianure, chiuse su tutti i lati, dove si accumula aria fredda, e il terreno spesso risulta essere eccessivamente umido o addirittura paludoso a causa del livello delle falde acquifere evento vicino alla superficie.
Il terreno sotto il lampone viene preparato allentando e rimuovendo i rizomi delle erbacce perenni dannose. La semina viene effettuata all'inizio della primavera o in autunno, dopo la caduta delle foglie, in fosse pre-preparate di dimensioni sufficienti, riempite con alte dosi di fertilizzanti organici e minerali. Viene mantenuta una distanza di almeno 1,5 m tra le file e di 60-70 cm tra le piante in fila.
Nelle piantagioni fruttifere, viene mantenuta la pulizia delle distanze tra le file, i cespugli vengono annaffiati e nutriti, vengono prese le misure di protezione delle piante necessarie, i germogli in crescita sono legati al traliccio e dopo la raccolta e l'inizio del primo gelo, tutto gli steli vengono rimossi.
