Varietà di pepe bulgaro
Oggi ci concentreremo sulla varietà di peperoni dolci bulgari. Perché? - Chiedete - non differisce nella forma dalla maggior parte delle varietà offerte nei negozi. E risponderò - perché ha vinto il rispetto di molti giardinieri per un raccolto enorme, frutti grandi e belli, succosi e senza amarezza, per la loro precoce maturazione amichevole e una buona conservazione dopo il raccolto. Penso che questo sia sufficiente e, in caso contrario, l'argomento decisivo è che questa varietà non ha paura delle malattie: fusarium e mosaico di tabacco. Inoltre, i frutti non sono soggetti a marciume.
Descrizione della varietà bulgara
Questa è una varietà a maturazione precoce, dalla semina passano 110-120 giorni alla comparsa dei frutti maturi. La pianta è grande, fino a 80 cm, abbondantemente frondosa. I frutti sono grandi, conici, lucenti. Il peso medio raggiunge i 180 g Nella maturità tecnica i peperoni sono verdi con una sfumatura biancastra, nella maturazione biologica sono rosso scuro con una botte scura. Il sapore del frutto è dolce, non stucchevole, non c'è piccante e amaro. Possono essere utilizzati sia freschi che nelle cuciture, vengono conservati a lungo senza perdere la loro presentazione, non hanno paura del lungo trasporto. La pianta è geneticamente resistente a molte malattie.
In crescita
I semi della varietà bulgara hanno un alto tasso di germinazione, fino all'85%. Di solito germinano insieme a 12-16 giorni. Per far germogliare i semi, devono essere messi a bagno per 10-20 minuti in un condimento (permanganato di potassio o fitosporina), quindi lasciati per diversi giorni in un panno umido. Quindi puoi piantare i semi in contenitori con terreno preparato (parti uguali di sabbia, torba e terra normale), dopo aver piantato devono essere coperti con un film. Quando i peperoni hanno più di tre foglie vere, le piantine si tuffano in contenitori separati e si spostano in un luogo ben illuminato con una temperatura di oltre 20 gradi. A questa temperatura, i germogli guadagnano rapidamente massa verde. Le piantine devono essere alimentate una volta con una soluzione di perfosfato all'1%. A maggio, i peperoni vengono spostati in una serra. Le piante vengono piantate in piena terra solo quando il terreno si riscalda fino a 12 gradi. Densità di impianto - 4-5 piante per metro quadrato.
Condimento al pepe
Durante la stagione di crescita delle piante, è necessario effettuare almeno tre alimentazioni aggiuntive.
- Alcune settimane dopo aver trapiantato i peperoni in un luogo di crescita permanente, vengono alimentati con una soluzione di 2 cucchiai di perfosfato per 10 litri di acqua.
- Quando compaiono i primi fiori, fanno un condimento così eccellente: 2 cucchiai di perfosfato per 10 litri di acqua + 1 cucchiaio di eventuali sali di potassio e un cucchiaio di urea.
- L'ultima alimentazione viene effettuata durante l'inizio della maturazione dei frutti: 1 cucchiaio di perfosfato e 1 cucchiaio di sali di potassio.
Inoltre, non dimenticare l'alimentazione fogliare con microelementi una volta al mese.
Raccolta e conservazione
Di solito vengono raccolti frutti lunghi 13-15 cm, completamente maturi e che iniziano ad arrossire. Per la conservazione a lungo termine, i peperoni di maturità tecnica vengono raccolti e posti in un luogo fresco e buio. Al sole, i frutti verdi maturano rapidamente. I peperoni maturi vengono utilizzati immediatamente o posti in un'area di stoccaggio, dove non perdono il loro aspetto commerciabile per più di un mese.
Avendo provato a coltivare il pepe bulgaro almeno una volta, lo lascerai nel tuo giardino per molto tempo.
Sono cresciuto un bulgaro: l'ho provato da un amico, ho scoperto il nome e ho comprato i semi, poiché mi è piaciuto molto l'aspetto e il gusto dei frutti. Mi è piaciuto anche coltivare il pepe: i semi germogliano bene, le piantine crescono insieme, trasformandosi rapidamente in cespugli tozzi, le piantine si sviluppano molto bene in campo aperto, i cespugli crescono grandi (70-80 cm), ci sono molti fiori e ovaie, i peperoni sono grandi, belli, mentono a lungo, non perdendo, ma anzi aggiungendo al gusto. In tutto, il pepe è buono, ma non giustificava la varietà dell'affermazione dei suoi produttori: soffre sia di fusarium che di marciume apicale, come altre varietà di pepe, è un peccato, altrimenti sarebbe l'ideale.
Conosco questa varietà, ho anche raccolto i miei semi quell'anno e ho piantato questo. Quasi tutti sono germogliati in 12 giorni, non li ho messi a bagno, ma li ho subito piantati nel terreno. Ora sono già stati piantati in piena terra nella dacia. Anche se è la fine di maggio ei peperoni hanno già iniziato a fiorire. In quell'anno, ho notato che le cime fiorite del bulgaro non avevano bisogno di essere interrotte per aumentare il raccolto principale. I nuovi frutti risultanti hanno abbastanza tempo per maturare quasi completamente e, se non maturano, maturano senza problemi. Il frutto ha un sapore dolce, c'è un odore pepato, le pareti sono spesse. La maggior parte del raccolto veniva consumato fresco.