Varietà di pepe ratunda

Recentemente, è apparso in vendita un numero enorme di varie varietà e ibridi di peperone dolce (bulgaro), che a volte anche un giardiniere esperto ha difficoltà a fare una scelta. Ma oggi prenderemo in considerazione una sola varietà, amata da molti, la Ratunda, popolarmente chiamata Gogoshary per via della peculiare struttura del frutto, divisa in fette. Secondo la classificazione scientifica, è un peperone a forma di pomodoro. Attualmente esistono diverse varietà di colore di Ratunda, ma il rosso e il rosso scuro sono particolarmente apprezzati.

Foto: Stavrunova Lyubov, Yeysk

Descrizione della varietà

Si tratta di una pianta compatta, a crescita bassa, con un'altezza di 40-60 cm. La stagione di crescita è nella media, i frutti maturano generalmente 120-130 giorni dopo la comparsa dei primi germogli. I peperoni hanno forme diverse, ma il segno distintivo di questa varietà è una forma appiattita o piatta con un gran numero di fette, che ricorda molto una zucca. La pianta di solito produce fino a 11-13 frutti. La produzione di pepe da un metro quadrato può arrivare fino a 7 kg, a condizione che vi sia una buona illuminazione e un leggero ispessimento da parte delle piante. I frutti hanno un sapore dolce con un pizzico di miele, molto succosi e carnosi, non c'è amaro, ma c'è una leggera (delicata) pungenza, quasi impercettibile. Lo spessore della parete può essere fino a 6 mm. I frutti possono essere raccolti sia a maturità tecnica - verde con un'ombra scura, sia a maturità biologica - rosso con una macchia scura. Puoi usarli freschi, arrotolati e essiccati. Il peso medio del frutto arriva fino a 180 grammi. Un'altra caratteristica distintiva della varietà è la lunga durata di conservazione dei peperoni senza perdere il loro gusto e la loro forma. I frutti nella maturità tecnica sono facilmente maturati.

Pepe di Ratunda in crescita

Di solito i semi germinano fino a tre settimane, ma per accelerare la loro germinazione, devono essere trattati con una soluzione debole di permanganato di potassio o solfato di rame per 20-30 minuti, e poi messi a bagno tra due fogli di tessuto in una soluzione di Epin (stimolatore della crescita ) con diversi cristalli di nitrato di potassio (nitrato di potassio) durante il giorno. Quindi i semi vengono piantati in piccoli contenitori con terreno appositamente preparato (2 parti di torba, 1 parte di sabbia), due pezzi ciascuno e posti in un sacchetto di plastica per creare il microclima desiderato, la temperatura dovrebbe essere di almeno 20 gradi. Una volta ogni due giorni, i contenitori devono essere ventilati e sorvegliati in modo che il terreno sia umido.

Foto: Stavrunova Lyubov, Yeysk

Dopo la comparsa dei primi scatti, si consiglia di non rimuovere il film per un'altra settimana, ma di ventilarlo tutti i giorni. Quando le prime foglie vere compaiono nelle piante, è necessario eseguire la prima alimentazione con perfosfato. Quando le piantine hanno 5-7 foglie, possono essere immerse in un contenitore più grande. Inoltre, non dimenticare di annaffiare e nutrire con minerali, che dovrebbero essere effettuati ogni tre settimane.

Di solito a metà o fine maggio, le piantine possono essere piantate in un luogo permanente in una serra, così come in piena terra, a condizione che il clima nella tua zona lo consenta. Si consiglia di piantare fino a sei piante per metro quadrato. Per aumentare la resa si toglie il primo fiore alla forcella, così come tutte le foglie prima della forcella. Nella fase di fioritura, il peperone Ratunda deve essere trattato con una soluzione all'1% di acido borico per aumentare il numero di ovaie e alimentato con fertilizzanti di potassio. Per ottenere frutti grandi, dagli 8-12 pezzi già impostati, è necessario tagliare le sommità fiorite e rimuovere tutti i piccoli figliastri dalla pianta. Una volta al mese è necessario eseguire la medicazione fogliare con soluzioni all'1% di microelementi. Per prevenire la comparsa di malattie, il pepe deve essere trattato con agenti fungicidi una o due volte durante la stagione di crescita - Hom, Ridomil eccetera., ma, come dimostra la pratica, nella maggior parte dei casi ciò non è necessario: il pepe è una pianta abbastanza resistente alle malattie. Particolare attenzione dovrebbe essere prestata al trattamento delle piante da insetti (afidi, ecc.) E lumache. Tratta con Aktara o Sludge Eater non appena si presenta il problema.

Raccolta e conservazione

Per la conservazione a lungo termine, il pepe di Ratunda dovrebbe essere raccolto a maturazione tecnica, ma i frutti maturi possono essere conservati per più di un mese. I peperoni non devono essere danneggiati durante la raccolta, altrimenti dovranno essere utilizzati immediatamente per l'alimentazione o la lavorazione. Dai frutti più grandi e completamente maturi, puoi utilizzare i semi per l'ulteriore coltivazione di questa varietà.

Quindi, seguendo le istruzioni di cui sopra, chiunque, anche un principiante nella coltivazione dei peperoni, può facilmente coltivare la varietà Ratunda e ottenere un grande raccolto di frutti belli e gustosi.