Vitigno Arcadia

L'Arcadia è una varietà da tavola molto apprezzata e diffusa, allevata presso l'Istituto di Viticoltura ed Enologia. V.E. Tairov, situato nella regione dell'Ucraina di Odessa. I suoi autori erano Dokuchaeva E.N., Meleshko L.F., Chabanenko E.P., Tarakhtiy L.I. Grazie a questo team di scienziati, la nostra eroina è nata come risultato dell'incrocio di due varietà: Moldova e Cardinal, ognuno dei quali ha proprietà notevoli in sé. Inoltre, i grappoli delle uve ottenute erano inaspettatamente di colore chiaro, sebbene entrambi i genitori avessero un acino scuro. A proposito, questa coppia genitoriale è stata utilizzata nell'allevamento e in alcune altre forme ibride, ma è stata l'Arcadia a rivelarsi la più riuscita di loro. Si distingue per la maturità precoce, il frutto grosso, la resa elevata e il gusto eccellente. Per questo, i fan la apprezzano.

La nostra eroina è diffusa ovunque. Ufficialmente incluso nel registro statale delle varietà vegetali dell'Ucraina. In Russia, è incluso nel registro statale dei risultati riproduttivi nella regione del Caucaso settentrionale (Repubbliche dell'Ossezia settentrionale-Alania, Inguscezia, Adighezia, Daghestan, Kabardino-Balkaria, Crimea, territori ceceni, Krasnodar e Stavropol, regione di Rostov). Quest'uva viene coltivata con successo da dilettanti nella zona centrale del paese e persino nella coltura in serra nel nord.

Caratteristiche agrobiologiche

La forza di crescita dei cespugli di Arcadia è superiore alla media. La foglia è ampia, verde chiaro, formata sotto forma di cinque lobi. Le tacche laterali superiori sono aperte a fessura, quelle inferiori sono appena delineate. La tacca del picciolo è chiusa da uno stretto lume ellittico. I denticoli sono grandi, triangolari, con un'ampia base. La parte inferiore della lamina fogliare ha una leggera pubescenza ispida. Il fiore è bisessuale. Le uve non necessitano di ulteriore impollinazione.

I grappoli della varietà sono grandi (con un peso medio di 500-700 grammi) e molto grandi (fino a due chilogrammi), cilindrici o alati di moderata densità. Le bacche non vengono spremute nel pennello. Il pettine è medio, i gambi degli acini sono corti e robusti. Le bacche sono grandi o molto grandi - 23 × 28 mm, con un peso fino a 15 grammi, a forma di uovo. Colore, a seconda del grado di maturazione degli acini, dal verdastro al giallo con una leggerissima sfumatura rosata. La polpa di Arcadia è succosa-carnosa con un gusto armonico leggero e discreto, moderatamente dolce con un'acidità leggermente sfumata. La buccia è di medio spessore, soda, ma commestibile, ricoperta da un rivestimento ceroso bianco. Le ossa sono presenti, ma piccole e in piccole quantità, di regola, non più di due. La vendemmia può continuare a pendere dalla boscaglia anche dopo che ha raggiunto una maturità amovibile. Dopo la piena maturazione, le bacche acquisiscono leggeri toni di noce moscata nel gusto e nell'aroma. La cosa principale è che non ci sono improvvisi cambiamenti di umidità nel terreno, in questo caso la bacca potrebbe rompersi. Pertanto, se l'anno è stato secco, è meglio non tentare il destino e non sovraesporre il raccolto maturo sui cespugli.

I grappoli raccolti vengono utilizzati principalmente per il consumo fresco. Questa varietà famosa e facilmente riconoscibile è molto apprezzata dai consumatori. La sua presentazione e trasportabilità sono invariabilmente elevate. È per questo che Arcadia è amata e ampiamente coltivata dai viticoltori per scopi commerciali.

Le uve sono a maturazione precoce, con la durata del periodo vegetativo dal germogliamento alla maturazione dei grappoli 115−125 giorni. La somma delle temperature attive durante questo periodo dovrebbe essere di almeno 2400-2600 ° С. Ciò consente di coltivare questa varietà in pieno campo anche in corsia centrale senza utilizzare mezzi per aumentare artificialmente la quantità di temperature attive, mentre nelle regioni più settentrionali non sarà possibile fare a meno di una serra. La resa è molto elevata (oltre 110 c / ha), in relazione alla quale la varietà viene addirittura chiamata "suicidio", perché può legare molti più pennelli di quanti non sia in grado di "allungare" senza danneggiarsi.Il sovraccarico dei cespugli con il raccolto influisce sulla stagione di crescita (sono notevolmente allungati), sulla qualità del frutto (è difficile per la pianta ottenere il contenuto di zucchero necessario) e sul grado di maturità dei germogli, che si riduce in modo significativo le possibilità della vite di svernare con successo. In generale, con il giusto carico, è possibile raccogliere fino a 20 chilogrammi di bacche dalla boscaglia, mentre la maturazione dei germogli sarà buona. Sciogliere le gemme 65%. Germogli fruttuosi - 60-70%. Su un germoglio fruttuoso, vengono deposti in media fino a un mazzo e mezzo. L'Arcadia è caratterizzata da un moderato contenuto di zucchero nel succo di bacche - circa 15-16 g / 100 cm³, che è impercettibile sullo sfondo anche di bassa acidità - 4-6 g / l. Quindi, quest'uva può essere definita dietetica. In una calda giornata estiva, il succoso grappolo di questa varietà rinfresca piuttosto che sazia.

Caratteristiche agrotecniche

Nonostante l'immensa popolarità, la nostra eroina ha lati positivi e negativi quando cresce. I primi possono sicuramente includere un ottimo radicamento delle talee e una buona adesione con i comuni portinnesti, un potente apparato radicale, un buon vigore di crescita dei cespugli e una fruttificazione precoce, una maggiore resistenza all'oidio e nessuna tendenza alle bacche di pisello. Le uve delle vespe sono leggermente danneggiate a causa di una buccia abbastanza densa. Tra le carenze vi è una mancanza di protezione contro la fillossera radicale, motivo per cui la coltivazione in una coltura auto-radicata è possibile solo al di fuori delle aree di continua infezione da questo parassita, tendenza al sovraccarico del raccolto, che è pericoloso per la pianta stesso e la suscettibilità all'oidio. La resistenza al gelo di Arcadia è a un livello medio - fino a -21 ° С.

La combinazione di queste proprietà determina la strategia dell'approccio del coltivatore a questa varietà. In particolare, per lui è vitale un razionamento responsabile e di alta qualità del carico, diradamento dei germogli e dei grappoli su di essi. Il carico ottimale durante la potatura dell'uva in primavera è di 35-45 occhi. La lunghezza della potatura delle frecce della frutta può essere lunga o corta, l'importante è non superare il valore totale del carico ottimale sulla boscaglia. Il numero stimato di germogli fruttuosi non deve superare gli 8 pezzi per 1 metro quadrato di area di alimentazione dei cespugli. I germogli in eccesso devono essere rimossi durante i detriti verdi nelle prime fasi della stagione di crescita. Sulle viti rimanenti, è necessario mantenere un solo grappolo più forte, non importa quanto sia dispiaciuto rimuovere il resto.

La forma di conduzione del cespuglio di Arcadia deve essere scelta tenendo conto delle condizioni climatiche e non della più spiccata resistenza al gelo delle uve. La migliore sarà una formazione a ventaglio di diverse maniche, coperta per l'inverno. Solo nell'estremo sud sarà giustificata la coltivazione su un tronco, ma anche lì non sarà superfluo formare un livello inferiore leggero, riparato per l'inverno.

La varietà risponde bene all'applicazione di dosi moderate di fertilizzanti al suolo, e soprattutto alla regolazione del regime idrico del suolo. L'irrigazione, che protegge le piante dall'eccessiva siccità in estate, non solo aiuterà ad aumentare le dimensioni e ad aumentare la succosità delle bacche, ma impedirà anche che si spezzino, a cui l'uva è soggetta a causa dei cambiamenti nell'umidità del suolo. In questo modo sarà possibile mantenere i grappoli sulla boscaglia per lungo tempo senza rischi al fine di raggiungere ottime caratteristiche organolettiche.

La protezione di Arcadia dall'oidio deve essere eseguita per intero secondo schemi standard, dall'oidio un trattamento preventivo sufficiente.

Riassumendo, vale la pena notare che questa varietà non è una delle estremamente modeste, richiede attenzione e un approccio competente, ma il risultato della sua coltivazione non può che rallegrarsi. Maturazione precoce, belli per dimensione, forma, colore, gusto e profumo, i grappoli non lasciano nessuno indifferente, portando al vignaiolo una vera soddisfazione per il lavoro svolto.