Varietà di uva Beauty

La forma ibrida dell'uva da tavola Krasotka è una delle prime opere dell'allevatore dilettante Yevgeny Pavlovsky, che da più di vent'anni crea nuove varietà di bacche solari sul suo sito nella regione di Rostov.

Per l'ex minatore, il percorso verso una nuova attività di vita iniziò nel lontano 1983, quando si dedicò alla viticoltura amatoriale, a quel tempo senza pensieri di allevare nuove varietà e ibridi. Ha mosso i primi passi in questo campo sotto la guida di Demyan Yemelyanovich Filimonov e Alexander Ivanovich Pershikov. Hanno aiutato un viticoltore alle prime armi a padroneggiare le specifiche della coltivazione delle colture, a ottenere una resa decente, a imparare a piantare e far crescere le piantine. Evgeny Georgievich ha iniziato ad allevare su consiglio di Ivan Kostrikin, uno scienziato eccezionale dell'Istituto di ricerca di viticoltura e vinificazione di Novocherkassk. All'inizio, incrociò solo varie varietà e ibridi di uva e trasferì i semi risultanti all'Istituto, dove le piantine erano già coltivate e furono selezionate le più promettenti. Ma già dal 1997, Pavlovsky ha chiuso il ciclo del lavoro di riproduzione, iniziando a seminare in modo indipendente semi ibridi e testare le piantine risultanti. L'attività andò subito bene, e una delle prime varietà identificate fu Pretty Woman, che l'autore considera una delle sue migliori forme per il gusto dei frutti di bosco.

La nostra eroina è nata dall'impollinazione di un complesso ibrido interspecifico Victoria, selezione del suddetto Istituto, con una miscela di polline delle forme di uva europea-Amur. Quindi, nel suo DNA, puoi trovare un intricato cocktail di geni di specie europee, amur e americane, che hanno determinato le qualità piuttosto buone della bellezza. Oltre al suo gusto straordinario, le sue risorse includono la maturazione precoce, l'aspetto attraente delle bacche, una buona conservazione e trasportabilità. Tra le carenze, i viticoltori notano una tendenza a spargere fiori, piselli periodici dell'uva e il loro cracking in caso di un forte calo dell'umidità del suolo durante il periodo di maturazione. Fortunatamente, tutti questi tratti negativi non sono critici e, con la dovuta cura, la varietà soddisfa i suoi proprietari con raccolti decenti di buona qualità. Non per niente è ancora amato e apprezzato da numerosi fan, nonostante l'apparizione negli ultimi anni di un numero enorme di vari nuovi prodotti, ognuno dei quali si presenta come un altro capolavoro.

Caratteristiche agrobiologiche

Cespugli di uva da media a mediamente vigorosa. La corona di un giovane germoglio è aperta, verde-rossastra, con una notevole tinta bronzea di foglie giovani, senza pubescenza. La foglia formata è grande, a cinque lobi, allungata in larghezza, ha una forte dissezione tra i lobi. La superficie della foglia è liscia, verde scuro; il lato posteriore è senza pubescenza. Le tacche laterali superiori sono profonde, aperte, a forma di lira con un fondo appuntito o chiuse con uno stretto lume ellittico. Le tacche inferiori sono molto meno profonde, appena delineate oa forma di V. La tacca del picciolo è aperta, larga, a volta con fondo piatto o appuntito. Il picciolo è lungo, verde con strisce longitudinali rosse. I denticoli lungo il bordo della foglia sono grandi, triangolari ea forma di sega, di dimensioni eterogenee, con bordi un po 'convessi e apici arrotondati. I Fiori della Bellezza sono bisessuali, tuttavia, nonostante ciò, la varietà è incline ai piselli nelle stagioni sfavorevoli per la fioritura. La maturazione dei germogli annuali è buona - 80-90%.

I grappoli d'uva sono di media grandezza, di forma allungata-conica, mentre possono essere ad una o più ali, di moderata densità o sciolti. La massa media dei pennelli maturi è di 350-500 grammi, ma alcuni, specialmente con un basso carico della boscaglia con un raccolto, possono raggiungere un chilogrammo di peso. Il gambo del pettine è lungo, forte, di colore verde chiaro.Le bacche sono piuttosto grandi - circa 30 mm di lunghezza e 19 mm di diametro, allungate con una punta appuntita, del peso di circa 6-8 grammi. Il colore è rosa scuro, spesso con una transizione verso una punta viola più scuro. L'uniformità delle uve in un grappolo è instabile e varia di stagione in stagione. La polpa della varietà è succosa e carnosa, con un gusto molto piacevole, raffinato e memorabile. Succo incolore, contiene il 15-16% di zuccheri, con un'acidità di 5-6 grammi / litro. La pelle è molto sottile e fragile, non si sente affatto quando si mangia, l'esterno è ricoperto da una fitta fioritura di prugne di colore chiaro. I semi sono presenti nell'acino, ma a causa delle loro piccole dimensioni e quantità, non hanno un effetto negativo sulle proprietà gastronomiche. Le caratteristiche gustative dei frutti di bosco freschi sono molto elevate. È per il gusto eccezionale che molti ammiratori perdonano la Bellezza per quei problemi che ha spesso durante la fioritura.

Il raccolto di questa varietà viene utilizzato per il consumo fresco, sebbene non possa essere escluso il suo utilizzo nell'inscatolamento domestico. È del tutto possibile preparare deliziose marmellate e composte. L'uva è giustamente considerata molto "commerciabile", gli acquirenti la prendono volentieri e, dopo averla assaggiata, tornano a prenderla ancora e ancora. Se è possibile coltivare un raccolto senza danni da parassiti o come risultato di fessurazioni, allora, oltre al suo gusto meraviglioso, è anche caratterizzato da un'eccellente idoneità per lo stoccaggio, nonché per il trasporto su lunghe distanze, senza ridurre il presentazione dei grappoli. Lo stoccaggio deve essere effettuato in stanze speciali o camere refrigerate a una temperatura di + 2 ... + 4 ° С. In questo caso, l'uva dovrebbe essere appesa a un filo o adagiata ordinatamente in uno strato su un letto di paglia o segatura.

La bellezza ha un periodo di maturazione precoce. La stagione di crescita dal momento in cui le gemme si aprono in primavera fino a quando il raccolto è pronto per la raccolta è di 110-120 giorni. Alla latitudine di Rostov sul Don, la maturazione avviene nella seconda decade di agosto. La richiesta di calore durante questo periodo è caratterizzata da una somma piuttosto modesta di temperature attive - 2250-2350 ° C. Pertanto, come la varietà madre Victoria, può essere coltivata senza problemi in tutta l'Ucraina, nel sud della Bielorussia e nella Russia centrale. Naturalmente, a condizione che le viti siano riparate per l'inverno nelle regioni soggette al gelo. La resistenza alle basse temperature invernali, nonostante la presenza dei geni dell'uva dell'Amur nel DNA, è piuttosto nella media. Secondo l'originatore il vitigno può resistere a gelate fino a -23 ° C, ma non c'è ancora conferma o smentita di questo ipotetico dato. Molti coltivatori, riassicurandosi, riparano i cespugli per l'inverno, anche al sud.

La produttività della varietà è molto variabile negli anni e, molto probabilmente, da regione a regione. Ciò è dovuto alla predisposizione a spargere gemme prima della fioritura. In questa occasione, c'è una massa di prove contrastanti: alcuni felici proprietari di Beauty affermano che praticamente non incontrano questo problema, ricevendone regolarmente molti mazzi, altri, al contrario, sono pieni di delusione a causa del quasi perdita annuale del raccolto anche in fase di fioritura. Per questo motivo, è abbastanza appropriato presumere che siano le condizioni climatiche e del suolo di un particolare luogo di crescita che possono provocare un massiccio spargimento di fiori, tuttavia, l'ibrido non è stato ancora sufficientemente studiato per trarre conclusioni definitive su questo argomento. . Dove il raccolto è ancora possibile, i coltivatori ottengono 10-15, o anche di più, un chilogrammo di deliziosi grappoli da un cespuglio. Chi è stato sfortunato in questo senso deve accontentarsi dei risultati molto più modestamente, ma anche qui il gusto straordinario dell'uva spesso non consente al proprietario di prendere l'ascia per salutare un abitante così capriccioso del suo sito una volta e per tutti.

Dopo la maturazione, si sconsiglia di lasciare la raccolta di questa varietà appesa al cespuglio, poiché le bacche si rompono facilmente quando l'umidità del terreno cambia in caso di pioggia. Inoltre, l'uva dolce è l'ambito oggetto dell'attenzione di parassiti dannosi come le vespe e la pelle sottile di Bella non la protegge da questi attacchi.Meglio quindi curare la protezione anche in fase di maturazione e, per un risultato garantito, l'opzione migliore sarebbe quella di riporre i grappoli in sacchi individuali, dove diventeranno inaccessibili agli insetti.

Caratteristiche agrotecniche

Piantare Pretty Woman nelle zone di distribuzione della fillossera dovrebbe essere effettuato innestato su portinnesti resistenti alla fillossera con piantine, poiché non ci sono informazioni sulla resistenza a questo parassita. Cresce bene con i portinnesti più diffusi come Riparia x Rupestris 101-14 e Berlandieri x Riparia Kober 5BB, oltre a molti vitigni già piantati. In una cultura auto-radicata, l'ibrido dovrebbe essere piantato solo in aree che sono garantite per essere prive di afidi delle radici.

Le giovani piante crescono abbastanza attivamente e iniziano a dare i primi frutti. Già dal secondo anno, è necessario decidere sulla formazione del cespuglio, che, a sua volta, dipenderà dai piani per il ricovero delle viti per l'inverno. Nelle regioni settentrionali, la necessità di proteggere la bellezza dal gelo non viene nemmeno discussa. Lì, la varietà si forma secondo il principio di un cordone obliquo (inclinato) o di un ventilatore a più bracci, con la rimozione delle maniche dal traliccio in autunno e coprendole con terra, o isolamento con materiali organici, seguito da isolamento con un materiale impermeabile per evitare che gli occhi si sbiadiscano sulla vite. Nel sud, nelle regioni vinicole tradizionali, puoi provare ad applicare una formazione semi-coprente, in cui la maggior parte del cespuglio d'uva si trova su un tronco scoperto e solo uno strato leggero aggiuntivo è protetto dal gelo. In caso di gravi danni alla parte principale da freddo, la riserva rimanente consentirà di ripristinare rapidamente la boscaglia. Grazie a tale schema, sarà possibile, senza il rischio di congelamento completo della pianta, determinare con certezza la resistenza al gelo dell'ibrido nel vostro clima, oltre a ridurre seriamente i costi di manodopera a causa del volume significativamente inferiore vite coperta.

Le piante da frutto già formate vengono caricate molto moderatamente. Nel caso di Pretty Woman, questo è proprio il caso in cui l'opzione è giustificata: meno è, meglio è. Il carico massimo è consigliato a 30-40 occhi per cespuglio con una lunghezza media di potatura di 5-8 gemme per freccia di frutto. Naturalmente, sarà richiesto anche un frammento di germogli d'uva deboli e sterili, ma il diradamento dei pennelli dovrebbe essere posticipato fino all'inizio della crescita delle bacche su di essi. Ciò è dovuto al problema principale della varietà: lo spargimento dei fiori, che può essere inavvertitamente aumentato effettuando operazioni di verde nel vigneto durante questo periodo.

È impossibile fornire raccomandazioni inequivocabili contro lo spargimento con un risultato garantito per la bellezza, poiché il pizzicamento precoce dei germogli, tradizionalmente utilizzato per questo scopo, può in questo caso dare un effetto negativo sotto forma di una rapida formazione di figliastri con una crescita non minore forza rispetto al tiro principale. Pertanto, se sei abbastanza sfortunato da affrontare un problema del genere con una determinata varietà di uva, ha senso solo provare a utilizzare vari prodotti chimici consigliati per prevenire lo spargimento.

Inoltre, i viticoltori spesso non sono entusiasti della bellezza a causa della tendenza a rompere gli acini durante il processo di maturazione, a causa della quale la presentazione dei grappoli di questa varietà è notevolmente deteriorata. Allo stesso tempo, se non vengono realizzati rapidamente, la raccolta potrebbe scomparire completamente a causa del rapido sviluppo di marciume sulle uve danneggiate. Per evitare ciò, è necessario monitorare attentamente il mantenimento dell'equilibrio idrico ottimale nel terreno, evitare l'essiccazione eccessiva o il ristagno idrico e ancor più un brusco cambiamento in questi stati. Un buon risultato è dimostrato dalla pacciamatura del terreno sotto le viti e, naturalmente, dall'irrigazione regolare durante le stagioni di crescita secca.

Per quanto riguarda la lotta alle malattie dell'uva, vale la pena dimostrare flessibilità e capacità di rispondere rapidamente al loro verificarsi. Tra i trattamenti chimici obbligatori, sono consigliati solo i principali - prima e dopo la fioritura con miscele in vasca o preparati complessi contro muffe e oidio. Nei restanti periodi di crescita della boscaglia, è necessario monitorare attentamente la presenza di segni di moltiplicazione di agenti patogeni, identificarli e applicare i prodotti fitosanitari necessari. Non dimenticare che con l'inizio dell'ammorbidimento e della colorazione dei frutti, la maggior parte dei fungicidi non può più essere utilizzata, in modo da non danneggiare la tua salute.

Riassumendo, Krasotka dovrebbe essere riconosciuta come non la varietà più stabile e studiata dal punto di vista economico. Tuttavia, le qualità positive esistenti e l'amore degli ammiratori non le permettono di essere cancellata. Inoltre, possiamo consigliarlo a quei buongustai che, per il gusto del gusto, sono pronti a correre un certo rischio. Anzi, è del tutto possibile che sia nelle loro condizioni che la nostra eroina si mostrerà in tutto il suo splendore, così come lo fa con tanti altri viticoltori, che la caratterizzano solo dal lato positivo.