Vitigno Rusbol

La magnifica varietà a semi morbidi Rusbol è uno sviluppo congiunto di scienziati domestici dell'Istituto di ricerca russo di viticoltura e vinificazione intitolato a V.I. IO E. Potapenko e allevatori bulgari dell'Istituto Pleven. In realtà, l'uva ha preso il nome grazie a questa fruttuosa collaborazione. Tuttavia, oltre a questo, l'ibrido è anche conosciuto con il nome di Kishmish Mirage.

È stato ottenuto incrociando un complesso ibrido interspecifico Villard Blanc (Save Villar 12−375) di origine francese e la varietà Superearly senza semi, allevata dal Crimean Research Institute "Magarach". La forma materna fungeva da donatrice di geni di resistenza per il suo discendente e la forma paterna divenne responsabile dell'alta qualità dei frutti e principalmente dell'assenza di semi a tutti gli effetti nelle bacche, invece dei quali ci sono solo rudimenti sottosviluppati . Gli autori diretti che hanno lavorato all'ibrido, dal lato russo, sono stati I.A. Kostrikin, L.A. Maistrenko, A.S. Skripnikova, e con il bulgaro - Jordan Ivanov e Vasil Valchev.

La novità suscitò grande interesse tra i viticoltori dilettanti che apprezzavano non solo le caratteristiche gastronomiche delle uve, ma anche la loro senza pretese di cura, rarità per l'uvetta. Inoltre, un ruolo importante nell'espansione della geografia della coltivazione del Rusbol è stato svolto dal suo periodo di maturazione precoce e dalla maggiore resistenza al gelo, che ha permesso di ottenere un raccolto di alta qualità non solo nelle tradizionali regioni vinicole meridionali, ma anche molto più a nord.

Caratteristiche agrobiologiche

Nei primi anni dopo la messa a dimora, i cespugli sono caratterizzati da vigoria media, ma successivamente diventano vigorosi. La corona del giovane germoglio è chiusa, rosso-verdastra, senza pubescenza. Le foglie giovani sono rugose, lucide con una notevole sfumatura di bronzo. L'asse del germoglio è verde con numerose strisce rosse longitudinali. Una tipica foglia di vite è grande, arrotondata o allungata in larghezza, di solito composta da cinque lobi, con poca o nessuna dissezione tra di loro. La superficie della lamina fogliare è di un verde intenso con venature chiare, reticolata rugosa. I ritagli del lato superiore sono piccoli, prevalentemente a forma di angolo incassato. Le tacche inferiori sono generalmente assenti. La tacca picciolata è la lancetta. I piccioli sono di colore rosso vivo a causa dell'intensa pigmentazione antocianica, di media lunghezza. I denti lungo il perimetro della foglia sono grandi, triangolari, con basi larghe, bordi lisci e cime affilate. Le infiorescenze sono molto grandi, i fiori sono bisessuali e quindi la loro fecondazione avviene senza problemi. Non c'erano inconvenienti sotto forma di spargimento di gemme, ovaie e piselli di bacche per la varietà. I germogli annuali di Rusbol maturano presto e molto bene, dopo di che acquisiscono un colore bruno-rossastro.

La dimensione dell'uva matura è grande e molto grande. Il loro peso medio è di 500-600 grammi, molti di loro raggiungono un chilogrammo e alcuni anche fino a un chilogrammo e mezzo. La forma delle spazzole può essere variata: cilindrico-conica, alata o ramificata. La densità è media. I favi sono lunghi, erbacei, spesso lignificati alla base, di colore rosso-verdastro. Gli acini sono medi, debolmente ovali o ovoidali, di 18 mm di lunghezza e 16 mm di diametro. Dipinto di bianco e la superficie è ricoperta da un leggero strato di un leggero rivestimento ceroso. Il peso di 100 grappoli è di 300-400 grammi. La consistenza della polpa è succosa e carnosa, il gusto è semplice, armonico, l'aroma non trasporta sfumature varietali brillanti. Il succo incolore spremuto dalle bacche contiene una grande quantità di zuccheri - 19-21 g / 100 ml, mentre l'acidità titolabile è di 5-7 g / l. La buccia dell'uva è sottile, ma allo stesso tempo abbastanza resistente, può essere masticata senza problemi una volta mangiata.La principale caratteristica distintiva del nostro eroe è la presenza di semi morbidi e sottosviluppati nelle bacche, grazie ai quali è classificato come una varietà con IV classe di assenza di semi. Ciò aumenta in una certa misura il valore gastronomico del raccolto, il che ha un effetto positivo sulle valutazioni di degustazione che le vengono assegnate. Fresh Rusbol ha un punteggio di 7,6 punti e essiccato - 7,8 punti.

Le direzioni di utilizzo del raccolto ottenuto possono essere molto diverse. Innanzitutto, e nei volumi più grandi, l'uva va direttamente al cibo. E sebbene sia in qualche modo inferiore nella sua attrattiva rispetto all'aspetto delle varietà da tavola a frutto grosso, l'effettiva assenza di semi lo rende molto popolare tra i consumatori. Per questo motivo è apprezzato anche dagli agricoltori che coltivano uva per la vendita. Un ulteriore vantaggio per loro è la sua maturità precoce, che consente di aumentare la redditività della coltivazione delle colture a causa dei prezzi più elevati sul mercato prima che inizi la maturazione di massa delle vecchie varietà tradizionali. In termini di trasportabilità del raccolto, il Rusbol non può essere definito adatto al trasporto a lunga percorrenza, piuttosto è una varietà per il consumo locale. Inoltre, non è adatto alla conservazione a lungo termine e senza perdere la sua presentazione può resistere solo a brevi periodi di tempo nelle camere di refrigerazione. Nella lavorazione si mostra molto bene in composte, conserve e confetture, oltre che come ottima materia prima per l'ottenimento del succo. Queste qualità sono spesso utilizzate da quegli amatori che lo coltivano da soli, perché volumi giganteschi del raccolto non possono essere consumati freschi. L'essiccazione è un'altra potenziale opzione di lavorazione, ma il prodotto risultante non è sempre delizioso a causa dei rudimenti piuttosto grandi dei semi per l'uvetta.

Gli indicatori di maturità precoce sono caratterizzati da una breve stagione di crescita, necessaria affinché le piante maturino l'uva. Quindi, dal giorno del germogliamento fino all'inizio della maturità asportabile dei grappoli, occorrono solitamente 115-120 giorni, e al sud la vendemmia è pronta per la raccolta nella seconda decade di agosto. Durante questo periodo, la somma accumulata delle temperature attive non supera i 2450-2550 ° C. Questo ci permette di considerare la varietà come abbastanza plastica e adatta alla coltivazione in regioni non convenzionali per la viticoltura, dove un livello relativamente modesto di fornitura di calore sarà sufficiente per la piena maturazione del raccolto. In particolare, la latitudine di città come Oryol, Tambov, Lipetsk può essere considerata il confine settentrionale della coltivazione in piena terra e, a condizione che vengano prese misure per aumentare la SAT, questo non è il limite. La maggiore resistenza dei vitigni Rusbola al freddo invernale (-25 ° C) consente di formare arbusti nelle regioni meridionali in forte boom senza riparo per l'inverno, e nelle zone soggette a gelate limitarsi a ripari leggeri.

Il potenziale di rendimento del nostro eroe è davvero illimitato. In particolare, la percentuale di germogli fruttuosi raggiunge l'85-90% e il numero di grappoli per germoglio è 1,5-1,9. Non a caso si chiama “suicidio” perché il numero di spazzole da posare è molto maggiore delle possibilità che le piante hanno per “allungare” l'intero volume di raccolto alle condizioni richieste. Per questo il nostro eroe necessita di un razionamento obbligatorio della produttività e di una limitazione consapevole da parte del coltivatore della generosità esorbitante che dimostrano i cespugli che hanno cominciato a dare i loro frutti. Se ciò non viene fatto, l'uva delle piante sovraccariche ridurrà drasticamente il loro gusto, i grappoli e le bacche verranno schiacciati, la crescita dei germogli diminuirà e la loro maturazione peggiorerà. In definitiva, i cespugli indeboliti rischiano anche di morire a causa di una diminuzione della resistenza al gelo della vite.D'altra parte, l'eccessivo potenziale di produttività del Rusbol apre ampie prospettive per un vignaiolo competente per aumentare la resa della varietà migliorando il fondo agricolo, effettuando regolari annaffiature e concimazioni. Completamente fornite di calore, umidità e nutrizione minerale, le piante sono pronte a mostrare risultati fenomenali.

I grappoli maturi, tempo permettendo, possono essere lasciati appesi ai cespugli per diverse settimane. Non vengono danneggiati dalle vespe, il che elimina la necessità di una protezione dispendiosa in termini di tempo da fastidiosi insetti. Ma, allo stesso tempo, in caso di pioggia, le bacche possono rompersi, riducendo drasticamente la loro presentazione, così come la già non molto elevata capacità di stoccaggio e trasporto. Questo difetto deve essere preso in considerazione già a maturazione dell'uva e devono essere prese misure per evitare un brusco cambiamento dell'umidità del suolo, sia che si tratti di annaffiare il vigneto durante i periodi di siccità, o almeno di pacciamare il terreno sotto i cespugli.

Caratteristiche agrotecniche

Secondo le sue caratteristiche economiche, Rusbol è vicino a varietà senza pretese e resistenti ai complessi, e quindi la sua coltivazione non diventerà inutilmente difficile anche per un proprietario inesperto.

Quando viene piantata, l'uva è completamente senza pretese per le condizioni del suolo, essendo in grado di crescere su un terreno con diversi livelli di fertilità e umidità. Solo zone umide inutilmente umide e luoghi con presenza di acque sotterranee vicino alla superficie non gli andranno bene. Per quanto riguarda il terreno, anche il nostro eroe è poco impegnativo, e qui l'unico limite saranno i pendii delle esposizioni nord, oltre a varie pianure e canaloni, dove si nota il ristagno di aria fredda.

Il Rusbol può crescere sia sulle proprie radici, facilitato dal buon radicamento delle sue talee, sia su numerose forme ben note di portainnesto, con le quali ha un'ottima compatibilità. La scelta del metodo di propagazione dipende interamente dalla presenza di radice di fillossera nel terreno, che può causare danni irreparabili alle proprie piantagioni radicate.

L'opzione di maggior successo per mantenere un cespuglio d'uva è una forma di cordone di alto livello non coprente, su cui la varietà è in grado di rivelare tutto il suo potenziale. Tuttavia, questo regime è applicabile solo nelle regioni meridionali con inverni relativamente miti. Nelle zone di viticoltura non tradizionali soggette al gelo, la vite dovrà essere coperta per l'inverno, per il quale si utilizzano speciali formazioni di cespugli prive di francobolli a forma di ventaglio o cordone inclinato.

Sulle piante da frutto il razionamento del numero di germogli e grappoli viene effettuato con molta attenzione in funzione dell'età, delle dimensioni e dell'energia vitale del cespuglio. La potatura primaverile può essere media (6-8 occhi) o corta (3-4 occhi). L'importante è sopportare il carico totale sulla boscaglia - in media, non più di 30 gemme. Con l'inizio della stagione di crescita, viene eseguito un frammento di alcuni germogli sterili e prima della fioritura vengono rimosse le infiorescenze in eccesso, conservandone non più di una per germoglio.

Combattere le malattie su Rusbola non sarà faticoso a causa della maggiore resistenza della varietà ad esse. Contro la muffa, l'oidio e il marciume grigio saranno sufficienti due o tre irrorazioni preventive complesse dell'uva.