Vitigno Giove

Il vitigno senza semi Jupiter è un abitante relativamente nuovo degli appezzamenti di viticoltori dilettanti nel nostro paese. Fino a poco tempo fa sembrava affatto esotico, provocando sfiducia e scetticismo tra molti, ma il successo della prova dei pionieri e le meravigliose proprietà che ha dimostrato allo stesso tempo, lo hanno reso piuttosto popolare e diffuso.

La patria del nostro eroe sono gli Stati Uniti, dove è nato all'Università dell'Arkansas, diventando il quarto ibrido interspecifico senza semi, una selezione di questa istituzione scientifica ed educativa. I suoi predecessori nella serie erano Venere, Marte e Saturno. Giove è stato ottenuto incrociando due promettenti forme ibride, Arkansas 1258 e Arkansas 1672, prodotte nel 1981. Il pedigree dei genitori si estende dai campioni dell'uva culturale europea Vitis vinifera, che ha trasmesso alla discendente i geni per il fruttato grande, ottimo gusto e aroma di noce moscata, e da parte paterna - dalla vecchia varietà americana di uva passa Glenor, il cui DNA contiene anche la resistenza insita nei vitigni del Nuovo Mondo. I semi di questa ibridazione controllata germogliarono in una serra nell'inverno 1981-82. Le piantine sono state piantate all'aperto nella primavera del 1982 presso la sottostazione della frutta dell'università di Clarksville. Secondo i risultati della fruttificazione nel 1984, uno di questi è stato selezionato per un insieme attraente di qualità: assenza di semi, aroma di noce moscata dei frutti di bosco e bell'aspetto dei grappoli, dopo di che l'ibrido ha ricevuto il nome di lavoro Arkansas 1985. nome dopo aver superato i test nel 1998 esimo anno. Jupiter è stato progettato da John R. Clark e James N. Moore. La varietà è ufficialmente brevettata nella sua terra d'origine.

Le uve si distinguono per una buona resistenza a malattie e parassiti, conseguenza della presenza nel suo DNA di geni della specie americana Vitis labrusca, tuttavia, a differenza dei semplici ibridi interspecifici, l'aroma specifico del labrus non si fa sentire affatto nel gusto delle bacche. C'è invece una squisita noce moscata, e assolutamente nulla nel gusto tradisce un'origine insufficientemente aristocratica della varietà. Inoltre, dalle qualità positive di Giove, si può individuare un'elevata plasticità, resistenza al gelo e un periodo di maturazione precoce, che ampliano significativamente la geografia della sua crescita e, naturalmente, una resa eccellente. Lo svantaggio principale, che gli stessi autori ammettono, è la bassa resistenza alla siccità, specialmente su terreni permeabili alla luce, dove è molto desiderabile effettuare ulteriori annaffiature.

Caratteristiche agrobiologiche

I cespugli non sono molto vigorosi. La corona di un giovane germoglio è verde chiaro, con un bordo rosso brillante, ricoperta da una fitta pubescenza di colore chiaro. Le foglie degli acini sono grandi, arrotondate o leggermente allungate in larghezza, a cinque lobi, leggermente sezionate, di un verde intenso. Tacche laterali appena segnate o assenti. La tacca del picciolo è aperta, ampia, a volta con un fondo appuntito. I piccioli su una foglia completamente sviluppata sono verdi, a volte con una leggera sfumatura rosa, lunghi 11-12 cm I denticoli sono di media grandezza al bordo della foglia, triangolari con base larga, lati convessi e cime appuntite. La superficie della foglia è reticolata con rughe, il retro tra le vene è coperto da una leggera pubescenza. I fiori sono bisessuali, perfettamente impollinati. La dimensione dell'infiorescenza è in media di 12,5 cm di lunghezza e 7,5 di larghezza. La forma dell'infiorescenza è conica, a volte con un'ala. La varietà non mostra tendenza al pisello.

I grappoli di Giove sono di medie dimensioni, del peso di 200-300 grammi, di forma conica o cilindrico-conica, piuttosto densi. Il numero di bacche in un mazzo è 48-61. Il numero di grappoli su un cespuglio adulto è 75-151. Il favo è corto, lungo fino a 5 cm, facilmente staccabile dalla vite durante la vendemmia; le gambe delle bacche sono forti.Gli acini sono abbastanza grandi, con un peso medio di 5,5 grammi, di forma leggermente oblunga e di dimensioni molto uniformi. L'uva matura è di colore blu rossastro. La polpa è giallo-verdastra, succosa-carnosa, dolce, di gusto gradevole con uno squisito aroma di noce moscata. Il succo della varietà non è colorato, il suo contenuto di zucchero è piuttosto elevato ed è di 20-21 grammi / 100 ml, mentre l'acidità è di 5-7 grammi / litro. La pelle è sottile, ma soda, unita alla polpa, mangiata, ricoperta da un rivestimento ceroso grigio. I semi sono praticamente assenti nella bacca. Ci sono solo inclusioni rudimentali e solo in casi molto rari l'osso può svilupparsi completamente. La classe dell'assenza di semi è la seconda. Per diverse settimane dopo la maturazione i grappoli possono continuare ad essere appesi al cespuglio, mentre la forza del legame tra gli acini e il grappolo non si indebolisce e gli acini non si sgretolano. Non dovresti farlo solo in condizioni climatiche estremamente calde, poiché le bacche possono iniziare a perdere umidità e diventare piovose. Le uve sono resistenti alla fessurazione in condizioni di maturazione sfavorevoli.

Il raccolto è destinato al consumo fresco, all'uso in pasticceria, in cucina, nell'inscatolamento e nell'essiccazione per l'uvetta. Le valutazioni di degustazione di Giove sono molto elevate a causa della piacevole consistenza della polpa, del gusto, dell'aroma e dell'assenza di semi nell'acino. La buona trasportabilità e la conservazione della qualità dell'uva ne consentono lo spostamento su lunghe distanze senza danneggiarsi e la conservazione in celle frigorifere per un periodo piuttosto lungo.

Il periodo di maturazione dei grappoli è precoce, con un periodo di vegetazione dall'apertura del germoglio all'inizio della maturazione amovibile di 110-115 giorni e la somma delle temperature attive necessarie alla maturazione, 2350-2450 ° C. Con tali indicatori, il nostro eroe è in grado di maturare in tutte le aree della zona centrale della terra nera della Federazione Russa e anche leggermente a nord. Allo stesso tempo, la resistenza al gelo della varietà è aumentata (-23 ... -25 ° С), ma ancora insufficiente per un raccolto non coprente nelle regioni settentrionali di coltivazione.

La resa di Giove è fenomenale: 20-30 chilogrammi per cespuglio non sono il limite per lui. Nella patria dell'uva, negli Stati Uniti, le aziende agricole avanzate ottengono risultati fantastici con una buona tecnologia agricola, condizioni climatiche favorevoli e irrigazione a goccia - 25-29 t / ha.

Il numero medio di grappoli per germoglio fruttifero è di circa due e la pianta è pronta a fornire a tutti loro il cibo necessario alla maturazione dei grappoli. Con sufficiente e competente cura, i cespugli "tirano fuori" anche il raccolto più abbondante, reagendo al sovraccarico solo con un ritardo nella maturazione. Questo, ovviamente, non significa che il sovraccarico possa essere tollerato di anno in anno, perché porta inevitabilmente all'indebolimento delle piante stesse, che, dopo una serie di tali prove, possono semplicemente morire in inverno.

Caratteristiche agrotecniche

Il nostro eroe americano dimostra anche eccellenti caratteristiche in termini di senza pretese, resistenza a condizioni di crescita sfavorevoli ed errori commessi durante la sua coltivazione. La maggior parte delle malattie più dannose dell'uva, come l'oidio (oidio), l'antracnosi, il marciume nero e grigio, a Giove non interessa affatto. Dimostra una resistenza insufficiente solo alla peronospora (muffa), ma la sua diffusione è facilmente controllata da fungicidi sistemici e da contatto disponibili e approvati. La resistenza alla fillossera nella varietà non è stata stabilita in modo affidabile, e quindi la sua piantagione nelle zone di distribuzione è raccomandata solo da piantine innestate. La coltura con radici proprie è consentita solo dove la fillossera è assente. I danni al raccolto causati da parassiti, comprese le vespe, sono piuttosto rari.

È necessario formare un cespuglio tenendo conto delle temperature minime invernali caratteristiche del luogo di crescita.Nelle regioni con inverni miti, dove non c'è il rischio di danni da gelo ai cespugli, Giove viene coltivato senza riparo, formando un alto tronco con potenti braccia laterali. Dove esiste un tale rischio, vale la pena prendere sul serio il riparo delle viti per l'inverno, e quindi le piante stesse dovrebbero essere formate secondo schemi convenienti per questo. In particolare, sono convenienti una varietà di formazioni tozze, le più popolari delle quali sono il ventilatore a più braccia e il cordone obliquo (inclinato). È anche possibile un'opzione intermedia, quando la parte principale del cespuglio d'uva è formata su un tronco alto non coprente e un livello inferiore leggero viene creato più vicino al terreno, che è riparato per l'inverno. In caso di morte della parte scoperta per gelo, con l'ausilio di una riserva, sarà possibile riportare rapidamente la pianta allo stato originario.

Giove, che è incline al sovraccarico delle colture, deve necessariamente regolare il carico per evitare conseguenze negative per la vitalità della varietà. Ciò viene fatto principalmente durante la potatura primaverile, poiché il diradamento di numerosi grappoli relativamente piccoli è un'attività piuttosto problematica e problematica. In primavera vengono lasciati in media 35-40 occhi sul cespuglio, con una lunghezza di potatura di almeno 7-9 gemme. Sono necessarie frecce fruttifere relativamente lunghe, poiché le gemme inferiori sono meno fruttuose di quelle superiori.

Quando si coltiva Giove, è necessario prestare particolare attenzione all'equilibrio della nutrizione del suolo e dell'apporto di umidità delle piante. L'elevata produttività delle piantagioni determina anche l'elevata richiesta di acqua e sostanze nutritive. L'uva non deve essere posta su terreni sabbiosi poveri e asciutti e, anche su terreni relativamente fertili, non bisogna sottovalutare i benefici della concimazione con dosi moderate di fertilizzante e annaffiature regolari.

Oltre alle operazioni agrotecniche standard, la varietà, come molti dei suoi cugini senza semi, risponde bene all'uso dello stimolatore della crescita della gibberellina. I pennelli trattati con esso durante il periodo di fioritura formano bacche più grandi, il che aumenta ulteriormente gli indicatori di resa in massa. E un tale evento ha un effetto più che positivo sulla qualità delle bacche, in particolare, anche i rudimenti dei semi non si formano praticamente in esse.

Tutto ciò rende Jupiter un vitigno di straordinario successo che è già stato apprezzato da molti viticoltori in tutto il mondo. Se vuoi anche coltivare uvetta reale con le tue mani, senza fare sforzi eccessivi e abilità speciali per questo, allora questa varietà è senza dubbio per te.