Varietà di mele Elena
Elena è una varietà di mele della selezione dell'Istituto bielorusso di ricerca sulla frutticoltura (ora RUE "Istituto di frutticoltura" dell'Accademia nazionale delle scienze della Bielorussia) con frutti di un periodo di maturazione all'inizio dell'estate. Ottenuto incrociando la varietà Early Sweet con la varietà English Discovery. La paternità appartiene agli allevatori E.V. Semashko, Z.A. Kozlovskaya e G.M. Marudo. La varietà è stata sottoposta a test statali nel 2001. Approvato per la coltivazione nella regione di Mogilev (parte orientale della Bielorussia).
Gli alberi sono di medie dimensioni, con chioma piramidale arrotondata, leggermente rialzata, di medio ispessimento. I frutti sono legati principalmente su boccoli semplici e complessi.
I frutti del melo Elena sono di taglia media inferiore, il peso di una mela è in media di 120 g, i frutti più grandi non superano i 150 g La forma delle mele è tonda. Secondo il colore principale, i frutti sono verde chiaro, il colore tegumentario occupa più della metà della superficie della mela sotto forma di un rossore rosa-rosso brillante sfocato. Punti sottocutanei di colore grigio, grandi, numerosi, chiaramente visibili.
La polpa è di colore bianco-verdastro, media densità, struttura a grana fine, il sapore è molto succoso, delicato, con aroma, gradevole sapore agrodolce (secondo il voto di degustazione - 4,8 punti). Per composizione chimica i frutti contengono: somma di zuccheri (10,86%), solidi solubili (13,2%), acidi titolabili (0,36%), sostanze pectiniche (0,78%), acido ascorbico (6,8 mg / 100 g).
I frutti maturano prima Ripieno bianco per 7-10 giorni. Il periodo di consumo dura dalla fine di luglio alla prima decade di agosto (nelle condizioni della Bielorussia).
Il tasso di fruttificazione precoce del melo Elena è elevato: la fruttificazione avviene nel 2 ° - 3 ° anno dopo la semina in giardino su portinnesti 5−25−3 e 62−396. La varietà è riconosciuta produttiva (fino a 25 t / ha). Buona resistenza invernale. La resistenza alla ticchiolatura è nella media. È anche importante notare che la varietà è incline al sovraccarico del raccolto (i frutti sono legati abbondantemente, diventano anche più piccoli sui meli adulti), pertanto è necessario sfoltire regolarmente le ovaie.
