Varietà di mele Martovskoe

La varietà di mele invernali Martovskoe è stata ottenuta presso il Michurin Research Institute of Horticulture come risultato del lavoro congiunto degli allevatori Ivanova Z.I., Isaeva S.I., Lobanova G.A., Zayets V.K. Per la sua creazione, è stato utilizzato il materiale genetico della varietà americana Macintosh (Mekintosh) e quello sovietico - Antonovka ordinario. Il melo Martovskoe prende il nome dalla buona conservazione dei frutti che, in condizioni ottimali, si conservano bene fino a marzo.

La varietà è entrata nel test di stato nel 1971. Nel 1993 è stato iscritto nel Registro di Stato per le regioni del Volga centrale e centrale. La varietà si estendeva su una vasta area: la regione della Terra nera centrale, il territorio della regione della Terra non nera e le terre delle regioni adiacenti.

Un albero vigoroso raggiunge rapidamente un'altezza di 6-7 m La chioma è ovale o largamente piramidale, mediamente ispessita o rada. I forti rami scheletrici si trovano quasi ad angolo retto rispetto al tronco. I rami semi-scheletrici (secondo e terzo ordine) crescono ad angolo acuto con le estremità rivolte verso l'alto. La compattezza dei rami semplifica notevolmente la potatura di formazione dell'albero.

Gli alberi crescono bene su piantine coltivate, su cinesi e su portinnesti a propagazione vegetativa.

La corteccia bruno-grigiastra del tronco e dei rami principali è liscia, in apparenza simile alla corteccia del frassino di montagna. I germogli articolati con corteccia di ciliegio scuro sono notevolmente pubescenti. Le lenticchie sono piccole, male espresse.

Le grandi foglie verde scuro del melo Martovskoe hanno una forma ovale allungata. La punta corta del piatto fogliare è attorcigliata, la base è arcuata. La foglia è anche con una superficie rugosa, piegata lungo una grande vena centrale, ha un bordo ondulato, leggermente rialzato, seghettato-crenato, a volte con doppi dentelli. La venatura è pennato-reticolata. Il picciolo è spesso, medio-lungo, in relazione al germoglio si trova ad angolo acuto. Le stipole sono piccole.

Il tipo principale di fruttificazione è inanellato, alcuni dei frutti si trovano su ramoscelli di frutta. I frutti generalmente crescono uno o due, distribuiti uniformemente in tutto l'albero.

I fiori sono di media grandezza, bianchi, con un profumo gradevole, petali di forma ovale. La colonna accumulata dei pistilli è media, gli stimmi si trovano allo stesso livello delle antere.

La vitalità del polline è media, in base al contenuto di sostanze idrosolubili (36%) e flavonoli (5%).

La varietà è abbastanza resistente all'inverno, paragonabile all'ordinario Antonovka. Negli inverni rigidi, si congela leggermente. La resistenza alla siccità è elevata. Il melo preferisce terreni permeabili all'aria che assorbono l'umidità come argillosi o sabbiosi. La resistenza alla ticchiolatura è nella media. Nelle stagioni delle piogge, foglie e frutti sono significativamente danneggiati dalla crosta (3,7 punti): le mele sono ricoperte da grandi macchie quasi su tutta la superficie. Tuttavia, il danno è superficiale e può essere facilmente rimosso tagliando la pelle.

La varietà è di plastica, si adatta bene alla nuova area.

La resa è superiore alla media. Ogni stagione vengono rimossi più di 100 kg di mele da un albero di 10 anni. La resa media di questo melo è stata registrata al livello di 93 c / ha, il massimo con tecnologia agricola intensiva ha raggiunto i 220 c / ha. I giovani alberi producono regolarmente frutti; con l'età, appare una frequenza inespressa di fruttificazione.

Il melo Martovskoe appartiene alle varietà a crescita precoce. Il primo raccolto viene raccolto già nel 5-6 anno di semina della piantina.

La varietà è autofertile. Northern Sinap, Bogatyr, Renet Chernenko sono stati riconosciuti come i migliori impollinatori.

I frutti sono ben tenuti sull'albero, non si sbriciolano anche se sono in ritardo con la raccolta.

È tempo di rimuovere le mele dall'albero alla fine di settembre - inizio ottobre. Si osserva una non uniformità della maturazione dei frutti.Considerando che le mele acerbe della varietà Martovskoe sono scarsamente conservate ("si accendono", perdono la loro elasticità), si consiglia di raccogliere il raccolto in più fasi man mano che i frutti maturano.

La maturità dei consumatori arriva a novembre. Le mele si conservano bene fino a marzo.

Le mele della varietà Martovskoye pesano in media 150 g, negli anni favorevoli i frutti possono crescere fino a 200 g, hanno una forma arrotondata leggermente appiattita con ampi bordi smussati. La buccia del frutto è soda e liscia, con un evidente rivestimento ceroso. Il colore principale nella fase di maturità rimovibile è verdastro, il colore tegumentario è un rossore arancione, sfocato sulla parte del frutto. Il rossore diventa più pronunciato durante la conservazione. L'intera superficie del feto è disseminata di grandi punti sottocutanei grigi ben visibili.

Il peduncolo è forte, corto, leggermente sporgente dall'imbuto. L'imbuto largo e profondo del frutto è verde, non arrugginito. Il calice chiuso o semiaperto è costituito da grandi sepali, ben chiusi o leggermente divergenti al centro. Le punte dei sepali sono leggermente piegate all'indietro. Il piattino è profondo e largo, con grandi pieghe. La cavità assiale della mela è corta e larga. Il tubo della tazza ha la forma di un cilindro. Un grande cuore a forma di cipolla si trova più vicino alla parte superiore del frutto. Le camere dei semi sono grandi, possono essere chiuse o semiaperte. I semi sono di taglia media. In un frutto acerbo è molto leggero, in una mela matura è di colore marrone scuro.

La polpa delicata del frutto è bianca con una sfumatura verdastra, a grana fine, abbastanza succosa, di media densità, semi oleosa. La mela è profumata. Il sapore della frutta matura è agrodolce con un'enfasi sulle note aspre. Punteggio di degustazione di frutta 4,2 punti.

La composizione chimica del frutto è caratterizzata da un alto contenuto di acido ascorbico - 17,6 mg / 100 g, zuccheri nel frutto - 11,7 mg / 100 g, acidi titolabili - 0,4%. Il melo è uno dei migliori in termini di contenuto di sostanze attive P - 223 mg / 100 g.

La mela della varietà Martovskoye è un tipo da dessert, ma non è adatta solo al consumo fresco. Fa buona frutta secca, composte, conserve e confetture. Viene anche utilizzato per la produzione di succhi. La resa in succo rientra nei limiti della varietà di controllo Antonovka ordinaria (59-64%), ma il gusto è più dolce.

I frutti di questo melo sono piuttosto densi, non vengono danneggiati durante lo smistamento e il trasporto. La commerciabilità dei frutti è elevata, al livello del 90-92%.