Varietà di mele Inverno di Mosca

Inverno di Mosca - varietà di mele di fine inverno allevata dall'Università statale di Mosca. M.V. Lomonosov, ottenuto nel 1963 attraverso la semina di semi ibridi da Welsey e Antonovka ordinario. La paternità appartiene a S.I. Isaev. Dal 1977 la varietà è sottoposta al test di Stato, dal 2002 è stata suddivisa in zone per la Regione Centrale.

Gli alberi sono vigorosi con una chioma ampia, arrotondata, densa, fortemente frondosa. La corteccia sul tronco è di colore grigio, sui rami scheletrici posizionati orizzontalmente è di colore grigio-verdastro. I riccioli sono caratterizzati da una disposizione alternata. La fruttificazione è concentrata alla fine degli incrementi dell'anno scorso.

I germogli sono lunghi, di medio spessore, di colore marrone, soffici, in sezione trasversale - arrotondati, gli internodi sono corti. Lenticchie di media grandezza, di forma convessa, sono presenti sui rami in media quantità. I boccioli sono a forma di cono, appressati, lanosi, le loro squame esterne sono di colore bruno-verdastro. Le foglie sono di grandi dimensioni, con una superficie coriacea, rugosa e bordi crenati, la parte inferiore della lamina fogliare è significativamente pubescente. I piccioli sono di media lunghezza, completamente colorati. Le stitiche sono lanceolate, rotonde.

I frutti del melo invernale di Mosca sono di grandi dimensioni (la massa della mela di solito varia da 200 a 280 grammi), con una superficie liscia, unidimensionale, isoscele, forma arrotondata appiattita regolare, con diametri trasversali uguali. La pelle è liscia, ricoperta da una fioritura cerosa. Il colore principale del frutto al momento della raccolta è verde chiaro, ma durante la conservazione le mele acquisiscono gradualmente un colore giallo-verdastro. Il colore della copertina è ben pronunciato su gran parte del frutto attraverso un blush rosso scuro sfocato con pennellate indistinte. I punti sottocutanei sono piccoli, giallastri, ben definiti, spesso si trovano sulla buccia di una mela. Gli steli sono di lunghezza molto corta, di medio spessore. L'imbuto è di media profondità, largo, con una leggera rugginosità al fusto. Il piattino è di media profondità, largo, con una ondulazione alla tazza. Tazza semiaperta. Il tubo del sottobicchiere è corto e di forma conica larga. La cavità assiale è piccola. Le camere dei semi sono chiuse. I semi sono di taglia media, di colore marrone scuro, presenti in numero medio.

La polpa è di colore verde chiaro, mediamente densa, a grana fine, molto succosa, leggermente aromatica e speziata, con un buon sapore agrodolce. Valutazione della degustazione del gusto della varietà - 4,3 punti. Per composizione chimica, i frutti contengono: la somma degli zuccheri (in media 9,5%, il valore dell'indicatore varia a seconda della zona di crescita dall'8,3% al 12,4%), acidi titolabili (in media 0,7%, l'intervallo consentito è 0,51 % a 0,96%), tannini (in media 69 mg / 100 g, intervallo consentito da 44 a 86 mg / 100 g), acido ascorbico (in media 21,2 mg / 100 g, intervallo consentito da 13,1 a 26,3 mg / 100 g) , Sostanze P-attive (in media 0,27 mg / 100 g, intervallo consentito da 0,23 a 0,35 mg / 100 g), sostanze pectiniche (in media 8, 7%, intervallo consentito da 5,7% a 10,3%) sul peso secco.

In termini di maturazione e consumo, il melo invernale di Mosca appartiene alle varietà invernali tipiche. Il periodo di maturazione dei frutti rimovibile cade tra la fine di settembre e l'inizio di ottobre. Mantenere la qualità è alta: le mele vengono conservate fino a marzo, al massimo - fino ad aprile.

Il tasso di maturità precoce di questo melo è basso: l'albero genitore ha fruttato nel 9 ° anno dopo la semina; le piantine innestate iniziano a dare frutti dal 6 ° al 7 ° anno, dopodiché aumentano rapidamente la resa. La varietà è ad alto rendimento: la resa media a lungo termine nella Regione Centrale è di 134 c / ha (che è 37 c / ha in più rispetto alla varietà di controllo).L'inverno di Mosca è caratterizzato da un'elevata resistenza invernale e resistenza alla crosta.

I principali vantaggi di questo melo sono: elevate qualità commerciali e di consumo dei frutti (alta qualità di conservazione, alto contenuto di acido ascorbico, aspetto attraente, grandi dimensioni, buon gusto), alta resa, resistenza invernale e resistenza alla ticchiolatura.

Lo svantaggio principale è la bassa maturità precoce degli alberi.