Varietà di mele Silver Hoof

Silver Hoof è una varietà di mele estiva allevata presso la stazione di giardinaggio sperimentale di Sverdlovsk incrociando due varietà di mele (Snowflake x Rainbow). L'autore del melo è un eccezionale allevatore degli Urali e russo Leonid Andrianovich Kotov. Dal 1988, la varietà è stata suddivisa in zone nelle regioni degli Urali, del Volgo-Vyatka e della Siberia occidentale. Oggi rimane la varietà principale nelle regioni di Sverdlovsk, Kirov, Perm, Kurgan, Chelyabinsk, Orenburg e Udmurt. Inoltre, lo Zoccolo d'argento viene propagato nei vivai di frutta e coltivato a un ritmo attivo in altre regioni settentrionali del nostro paese, così come nella parte settentrionale del Kazakistan.

Gli alberi sono di medie dimensioni o leggermente al di sotto della media. La corona è ben riempita e arrotondata. I rami principali si estendono dal tronco quasi ad angolo retto, la corteccia su di essi è chiara, giallastra. In generale, i rami sono compatti e hanno una forma regolare e diritta. Il tipo di fruttificazione è misto, principalmente riccioli, lance e le crescite dell'anno scorso danno frutti.

I germogli sono diritti, di medio spessore, di colore marrone, fortemente pubescenti, in sezione trasversale hanno una forma arrotondata. Le foglie sono opache, verde chiaro, possono avere una forma rotonda e ovale. Le punte delle foglie sono a punta corta. Il piatto fogliare è piatto, arrotondato alla base, pubescenza media. I bordi delle foglie sono leggermente rialzati verso l'alto e hanno una piccola dentellatura a doppio timpano. I piccioli sono di media lunghezza. Le stipule sono piccole, subulate.

I boccioli dei fiori sono rotondi, soffici, di media grandezza. I fiori sono a coppa e largamente a coppa, di dimensioni medie e grandi. I petali e le gemme sono dello stesso bianco. I petali sono leggermente chiusi, solidi lungo il bordo e leggermente rialzati verso l'alto. Lo stigma dei pistilli può essere allo stesso livello delle antere o leggermente rialzarsi sopra di esse.

I frutti della varietà Silver Hoof sono unidimensionali e più piccoli della dimensione media, il peso di una mela è solitamente di 80-90 grammi, ma a volte può raggiungere i 100-110 grammi (a seconda del luogo di impianto, il raccolto è più piccolo su terreni poveri). I frutti hanno una forma tondeggiante regolare, in superficie le mele sono lisce, non nervate o leggermente nervate. La pelle è secca, non ruvida, liscia, si nota un rivestimento ceroso. I punti sottocutanei sulla mela non sono visibili. Il colore principale dei frutti è di una tonalità crema densa, il colore tegumentario è fortemente espresso su una parte significativa della mela con un rossore rosso-arancio sfocato o un rossore a strisce sfocate. Il peduncolo è diritto, corto, di medio spessore. Imbuto di colore grigiastro-verdastro, leggermente corroso, di media larghezza e profondità, forma conica appuntita. Un piattino con una superficie liscia, può essere poco profondo o di media profondità. Il cuore è di media grandezza e di forma bulbosa. Il tubo sottocalice è cilindrico, corto, di larghezza media, presenta un'estensione più vicina al calice. I semi sono pieni, rotondi, di media grandezza, di colore bruno scuro.

La polpa del melo Zoccolo d'argento ha una struttura abbastanza densa, a grana fine e una tonalità cremosa. Le mele sono molto succose, ottimo sapore agrodolce, moderatamente aromatiche. Per composizione chimica i frutti contengono: sostanze solubili secche (dal 12,5 al 17,8%), zuccheri (dal 10,2 al 12,9%), acido ascorbico (12,5 mg / 100 g), acidi titolabili (0,8%), sostanze attive P / catechine (111,2 mg / 100 g).

A Ekaterinburg, il periodo di maturazione rimovibile dei frutti cade a metà agosto. Nelle regioni situate a sud, ovest e est della regione di Sverdlovsk, le mele maturano molto prima. Se i frutti non vengono rimossi dagli alberi in tempo, ma lasciati appendere un po 'più a lungo (fino alla fine dell'estate), diventano vere mele sfuse, pur rimanendo pesanti e acquisendo traslucenza. Il melo non è soggetto a spargimento. I frutti vengono conservati per 1 - 1,5 mesi.

Nel complesso, le mele Silverhoof hanno un aspetto attraente, sono di dimensioni uniformi e possono gestire abbastanza bene il trasporto.Innanzitutto si consumano freschi, ma i frutti ben si prestano anche per l'essiccazione e l'inscatolamento (composte, marmellate, succhi, marmellate).

Lo zoccolo d'argento è un melo autofertile, quindi è necessaria l'impollinazione con altre varietà. Uno dei migliori impollinatori è Anis Sverdlovsky. Poiché gli alberi di questa varietà hanno una corona compatta, quando si piantano piantine, uno schema di impianto compattato (5 × 3, 6 × 3 m) è eccellente. A causa della fragilità dei riccioli fruttiferi in condizioni climatiche piuttosto rigide, è altamente desiderabile eseguire potature periodiche dei meli.

La fruttificazione avviene 3-4 anni dopo il germogliamento, dopo 1-2 anni puoi già ottenere un raccolto commerciabile dagli alberi. La resa e la resistenza invernale della varietà sono buone. I meli danno frutti regolarmente. La resistenza alle malattie è nella media, con un'estate eccessivamente umida è possibile un danno significativo alla crosta.

I principali vantaggi del melo Silver Hoof includono: alti tassi di maturità e produttività precoci, maturazione precoce dei frutti in condizioni climatiche difficili, crescita regolare degli alberi, bei frutti con buon gusto, la capacità di utilizzare le mele per vari tipi di lavorazione.

I principali svantaggi sono: sbriciolamento dei frutti quando si utilizza una tecnologia agricola scadente, danni da ticchiolatura in misura media negli anni umidi, danni alle mele da marciume dei frutti quando sono danneggiati dalla falena.

Questa varietà è promettente per la selezione di varietà estive a crescita precoce e resistenti all'inverno. Con la partecipazione di questo melo, sono state create nuove piantine d'élite superiori ad esso (anche dall'incrocio con donatori di immunità alla ticchiolatura).