Varietà di mele Spartak
Lo Spartak è una varietà di mele autunnali. Allevato da S.P. Kedrin. attraverso la selezione delle piantine "Sharopay", seminate nel 1936, presso la Samara Experimental Station for Horticulture. La varietà paterna è presumibilmente "Skryzhapel ordinario". I meli di Spartak sono particolarmente diffusi nella regione del Medio Volga. La varietà è inclusa nel registro statale dei risultati di allevamento approvato per l'uso nelle regioni degli Urali, del Medio Volga e della Siberia orientale.
Gli alberi crescono fino a dimensioni medie. La corona è densa, di forma piramidale larga. I rami scheletrici possono diramarsi ad angolo acuto, che a volte li fa rompere. Questo deve essere preso in considerazione quando si forma la corona. La capacità di formare germogli e la risveglio delle gemme sono elevate. La fruttificazione si verifica su tutti i tipi di formazioni di frutti, anche laterali su lunghe crescite.
Germogli di forma regolare, lisci e lucenti, bruno-rossastro, con pubescenza media. Le lenticchie sono di colore biancastro e di forma rotonda, si trovano spesso. Le foglie sono oblunghe-ovali. La punta è allungata e leggermente arricciata. La lamina fogliare si restringe alla base, la curvatura è debole e si trova ad un angolo acuto rispetto al germoglio. La complessità significativa è caratteristica. Ai bordi, la lamina fogliare è ondulata. Abbastanza spesso, le foglie del melo Spartak sembrano accartocciate. La seghettatura lungo il bordo è doppia crenata seghettata. All'interno le foglie sono leggermente pubescenti.
I frutti del melo Spartak sono di taglia media, hanno una forma tonda o piatta. Il peso medio di una mela può essere di 90-160 grammi. Ma sugli alberi giovani possono crescere frutti che pesano fino a 300 grammi. La buccia delle mele è di medio spessore, liscia, soda, con una lucentezza lucida. Il colore principale del frutto è giallastro; dall'alto è ricoperto da un rossore striato opaco all'inizio, trasformandosi gradualmente in un rosso intenso, striato-fondente. Questo colore delle mele suggerisce che i frutti possono già essere raccolti. I punti sottocutanei sulla buccia sono di colore biancastro, a causa delle loro piccole dimensioni, sono praticamente invisibili. Il peduncolo è di media lunghezza e spessore. Allo stesso tempo, esce da un imbuto largo e profondo, che molto spesso presenta segni di tappatura lungo il bordo. La tazza è di media grandezza, chiusa, collocata in un piattino dalle pareti morbide e uniformi, nella sua media profondità e larghezza. Il tubo del sottobicchiere non si interseca con il nido del seme e ha un'ampia forma conica. Il nido stesso del seme è di medie dimensioni, bulboso, con camere chiuse o semiaperte. I semi sono di colore marrone chiaro, ben eseguiti, ovoidali con punta smussata. Di solito ci sono molti semi impostati.
Al gusto, le mele Spartak sono agrodolci (l'acido non è praticamente sentito), con una polpa color crema piuttosto delicata, a grana fine, di media densità. Ideale per la ristorazione.
I frutti maturano entro la fine di agosto, il consumo viene effettuato fino a metà settembre. Le mele mature dovrebbero essere conservate in condizioni fresche fino al nuovo anno. Ma è consigliabile utilizzare i frutti prima del 15-20 novembre, poiché in futuro c'è un deterioramento del gusto. In generale, le caratteristiche commerciali e di consumo di questa varietà sono elevate. La maturità anticipata è alta. Questo melo è classificato come tipo intensivo.
Nei vivai, lo Spartak viene spesso innestato su piantine di mele della foresta Zhigulevskaya e cinesi a frutto grosso. La fruttificazione inizia 3-4 anni dopo l'inizio della crescita dell'oculo, a volte possibilmente su alberi di due anni. Il giovane albero produce frutti ogni anno. La varietà è resistente all'inverno. Il danno da ticchiolatura a frutti e foglie è nella media.
