Varietà di mele Ciliegia (Ciliegia)
Vishnevaya, o Vishnevoe, è una varietà di mele invernali ottenuta da VNIIS im. I. V. Michurina per ibridazione di due varietà - Zafferano di Pipino e Antonovka ordinario. La varietà è stata allevata dal Professor S.I. Isaev in collaborazione con G.A. Lobanov, V.K. Zayets e Z.I. Ivanova.
Cherry è suddivisa in zone nelle regioni della regione centrale della Terra Nera. Questa varietà è più diffusa nelle regioni di Voronezh e Tambov.
Gli alberi sono di medie dimensioni, la chioma è piuttosto fitta, rotonda o di forma tonda piatta. I rami sono situati in modo compatto nella corona e si estendono dal tronco quasi ad angolo retto. Fruttificazione di tipo misto, i frutti sono legati principalmente su lance, nonché su ramoscelli di frutta corti e lunghi. Il colore della corteccia sul tronco e sui rami principali ha una tinta rossastra, sui germogli - ciliegia.
I germogli sono sottili, di spessore diritto, gli internodi hanno una lunghezza leggermente accorciata. Le lenticchie sono di piccole dimensioni, spesso si trovano. Le foglie sono di medie dimensioni, ovoidali, con bordi dentellati finemente seghettati. La superficie della lamina fogliare è liscia, piatta, moderatamente pubescente. I piccioli sono di media lunghezza, spessi o di medio spessore, colorati alla base, lanosi, formando un angolo acuto quando escono dai germogli. Le stitiche sono piccole o assenti. I boccioli dei fiori sono di medie dimensioni.
I meli fioriscono nella seconda metà di maggio. I fiori sono di media grandezza, di colore bianco o crema, con petali ovoidali, piuttosto odorosi. Colonna di pistilli di media grandezza, stimmi situati a livello delle antere. La varietà è autofertile. I migliori impollinatori per Cherry possono essere i meli North Sinap, Antonovka ordinario e Pipino Shaffranny.
I frutti sono regolari, tondi o tondo-conici. Le mele sono unidimensionali, generalmente di media grandezza o leggermente più grandi: il peso medio di un frutto è di 115 g, le mele più grandi di solito non pesano più di 135 g. La buccia del frutto è piuttosto tenera, ricoperta da una prugna cerosa . Punti sottocutanei di media grandezza, ben definiti, sono presenti sulla pelle in gran numero. Durante il periodo di maturità rimovibile, il colore principale delle mele è giallo-verdastro, il colore tegumentario si esprime su una parte significativa del frutto sotto forma di un attraente rossore rosa brillante, e quando si stabilisce durante un tempo caldo e soleggiato prolungato durante il periodo di maturazione il colore tegumentario assume una ricca tonalità di ciliegia. La valutazione dell'attrattiva dell'aspetto del frutto è di 4,5 punti. Gli steli sono corti e spessi. L'imbuto è di media profondità e larghezza, con superficie liscia, colore oliva, senza ruggine. Coppa chiusa, anti caduta. Piattino piccolo. Il cuore è bulboso. Il tubo del sottobicchiere è di media lunghezza e larghezza. Le camere dei semi sono abbastanza grandi, di tipo semiaperto. I semi sono più spesso di media grandezza, di colore marrone scuro o ciliegia scuro, e quelli più grandi sono di colore marrone rossiccio.
La polpa del frutto è bianca, a grana fine, abbastanza tenera, succosa, dall'aroma leggero, dal gusto molto buono, agrodolce. Su una scala di degustazione a 5 punti, la valutazione del gusto è di 4,3 - 4,5 punti. In termini di composizione chimica, i frutti del Ciliegio contengono: la somma degli zuccheri - 10,31%, acidi titolabili - 0,51%.
Il periodo di maturazione rimovibile dei frutti cade all'inizio di settembre e, a seconda della regione di coltivazione, dura fino a metà settembre. Il periodo di consumo inizia un po 'più tardi, 1,5 - 2 settimane dopo la rimozione. Le mele vengono conservate per un tempo piuttosto lungo, fino a metà febbraio. La trasportabilità della varietà è buona.
A causa della conservazione a lungo termine, i frutti vengono utilizzati principalmente freschi, ma sono anche adatti per la conservazione e la lavorazione.
Al momento della fruttificazione, gli alberi entrano nell'anno 5 - 6 dopo la semina in giardino. I raccolti sono regolari. In generale, il melo è ad alto rendimento, la media è di 312 c / ha.
La resistenza invernale della varietà è nella media. Nel rigido inverno 1978-1979, il tasso di congelamento medio era di 1,3 punti. In condizioni invernali normali, è possibile un leggero congelamento del legno sulle crescite annuali. Al momento delle gelate primaverili, i fiori hanno una media resistenza al gelo. La resistenza alla siccità del melo è nella media. Anche la resistenza alla ticchiolatura è nella media.
I principali vantaggi della varietà Vishnevaya sono: elevate qualità di consumo e commerciali dei frutti (mele di dimensioni piuttosto grandi, colore brillante e forma corretta, gusto da dessert), resa elevata, possibilità di consumare mele in inverno.
I principali svantaggi includono: la mancanza della possibilità di mangiare frutta in primavera, livello insufficiente di resistenza invernale delle parti vegetative del melo.
