מגוון חצילים יהלום
היהלום הוא זן חצילים באמצע העונה. מיועד לעיבוד שדה פתוח. מנביטה מלאה לקציר עוברים 110 - 150 יום (תלוי באזור הגידול). באזורים הצפוניים מומלץ לשתול שתילים בחממות ובמקלטים. הזן עמיד בפני בצורת ותנאי מזג אוויר קשים אחרים. מתאים לקציר ממוכן. המחבר שייך ל- N.M Nasrullaev.
בשנת 1983 זן אלמז נכלל במרשם המדינה ואושר לשימוש באזורי אוראל, המזרח הרחוק, הוולגה התיכונה, הוולגה התחתונה, כדור הארץ השחור, מערב סיביר וצפון קווקז.
השיח קומפקטי, גובהו 45 - 55 ס"מ. נבדל בהסתעפות חביבה ומוקדמת, עקב כך נוצר קציר גבוה ומוקדם יותר. העלים ירוקים, בגודל בינוני, אליפסה רחבה, קצה העלה גזור מעט, הוורידים סגולים ירקרקים. עלי הכותרת ירוקים. קורולה סגולה בהירה. הגביע הוא ירקרק-סגול, ללא קוצים, מה שמקל על הקציר.
הפירות מבריקים, צורתם גליליים, אורכם נע בין 14.5 ל -17.5 ס"מ, הרוחב הוא בין 3 ל -6 ס"מ. בשלב הבשלות הטכנית חצילים בצבע סגול כהה, ביולוגית הם חומים-חומים משקל פרי בשלות טכנית הוא 100 - 165 גרם. עיסה ירקרקה, עקביות צפופה, אינה טעימה מרירה. התשואה הסחירה היא 2.1 - 7.5 ק"ג / מ"ר. מטר.
הצמח עמיד בפני מחלות נגיפיות ופיטופלזמיות שכיחות של הלילה (פסיפס, עמודים). וגם רגישים באופן בינוני למחלות פטרייתיות (דלקת מאוחרת, fusarium ונבולת ורטיקילרית, ריקבון של הפסגה).
יתרונות זן Almaz: תשואה גבוהה ויציבה, יומרות, טעם מעולה ותכונות טכנולוגיות, יכולת הובלה טובה.
חסרונות: מספר גדול של זרעים בחציל, הפירות התחתונים נמצאים במגע עם האדמה.
אנחנו חברים עם זן החצילים הזה הרבה זמן, זה תמיד נעים עם תשואה גבוהה לטווח הארוך. לדוגמא, השנה, כמובן, בזכות מזג האוויר החם, הכחולים נקצרו עד ה -2 בנובמבר. ידידותי, אפילו מבשיל. הפירות הם בגודל בינוני, מה שהופך אותם לנוחים מאוד לשימור והכנת מנות שונות. אני רוצה לציין גם את העמידות הגבוהה של אלמז למחלות.
היתרון של חציל זה הוא מחיר הזרע, זול ועליז. בדרך כלל הוא פופולרי רק בקרב תושבי הקיץ, בגלל מספר הזרעים הרב. משום מה, רבים לא אוהבים אותו, אם כי באופן אישי אני אוהב את קראנץ הזרעים בפי. אבל השנה, חקלאים רבים עברו מזרעים הולנדים קשוחים לזנים המקומיים שלנו. ואני אגיד לך, עשינו את הדבר הנכון, כי היהלום פותח לבצורת שלנו. כמובן, העובדה שמדובר בזן מאפשר לאסוף ממנו זרעים - זה נורא נעים לפנסיונרים שלנו. סבתא שלי, שגידלה "אלמז" כזה, ספרה בה מיליון זרעים)). בכל הנוגע למראה שלה, יש לו צורה מלבנית, וזה מאוד נוח לשימוש. לכן, זן מסוים זה ידוע לכל תושב קיץ.
הזן הפופולרי ביותר בקרב גננים חובבים. מאוד לא יומרני בטיפוח. בדרך כלל אני שותל שני שתילים לכל חור, השיחים קטנים, אך הגבעולים חזקים. והירק אוהב מאוד את חיפושית תפוחי האדמה של קולורדו. לאחר הקציר את הקציר הראשון, עליכם לקטוף את הפרי ולרסס אותו. למרות זאת, תמיד יש מספיק לשימור. עם טיפול טוב, זה מתניב עד הסתיו. העיקר הוא לאסוף את הפירות צעירים - והעור לא יהפוך לגס, ולצמח יהיה יותר כוח לשלב הבא של הקציר.
זן אלמז די פורה ומשתלם. השנה הקציר היה הצלחה, רק חיפושית תפוחי האדמה של קולורדו לא נתנה את ההזדמנות לקצור את הגל הרביעי של הקציר. הגלים הראשונים של שחלות פריחה ופירות טופלו באקטופיט בזמן. ולא היה כמעט שום חיפושית בגן, אבל הוא היה על תפוחי האדמה של השכן והמתין לגשם. כשהתחיל לרדת גשם, החיפושית טיפסה על החציל. לפיכך, הגל הרביעי של הקציר נעלם, ניסתה החיפושית. למרות זאת, עדיין הצלחתי לסגור את קוויאר החצילים האהוב על כולם, את החצילים באדג'יקה ופשוט לאכול אותם מטוגנים.
חצילים של אלמז פשוט מקסימים. כעקרת בית צעירה בחרתי בזנים לא יקרים, יצרניים וניתן להשתמש בהם גם בקיץ וגם בשימורי חורף. אין לנו הרבה אדמות, אז התשואה חשובה. חצילים אלה נובטים היטב, בהשוואה לזנים אחרים ששתלתי, הם עמידים יותר בפני מחלות ובצורת. אין לנו חממה - אני זורע בסירים בבית במרץ ואז אני צולל. בסוף מאי אני שותל אותו באדמה פתוחה. הם שורשים בקלות ובמהירות. הם אוהבים מקומות שטופי שמש והשקיה מתונה. פורח בחביבות. הפרי מוארך, אני אוהב את זה, כי אני אוהב לטגן במעגלים. טוב לקוויאר וחטיפים אחרים. מריר בינוני. הזרעים קיימים, אך אם לא תחכה עד שהוא יגיע לבגרות מלאה, הם יהיו קטנים וגסים לחלוטין. צמחים מניבים פרי לפני מזג אוויר קר - זה יתרון.
השנה שתלתי חצילים של אלמז ופטריות טעם. הייתי מרוצה מאוד מהקציר. פירות ענקיים ומבריקים בסגול לא הותירו אף אחד אדיש. ריסקתי את הים, נתתי לקרובים ולחברים. וכשחום יולי שקע, הם פרחו שוב באלימות ונתנו כמות כה גדולה של שחלות שהייתי המום. נאסף באוקטובר, קטן וקטן מאוד, כיוון שהיה צפוי הצמד קר כפור. חציל סופר, אני תמיד אשתול. בשנה שלאחר מכן כבר הצטיידתי בזרעים האלה וגם ב"מטרוסיק ", זן זה זוכה לשבחים רבים. בהצלחה לכולם וקציר גדול !!!
חציל יהלום הוא זן ראשוני נהדר, אם כי בדרך כלל מומלץ להתחיל עם כלאיים. איתו התחלתי את היכרותי עם התרבות וכבר בשנה הראשונה היה לנו קציר טוב! בדוגמה של אלמז, ההבדל בין חצילים קנויים לגדולים נעשה ברור. יציב ויצרני, עמיד בפני מחלות, אפילו בצפון מערב רוסיה, שם הקיץ אינו יציב מבחינת מזג האוויר. נותן פרי באופן ידידותי למדי. צורת הפרי המאורכת מושלמת לבישול מנות שונות, החל בצלייה על שיפודי פחם ועד לחיתוך לפרוסות יפות ואחידות לגלילות. העיסה לבנה, רכה, העור דק. מתאים היטב לעיבוד, שומר על צורתו. אנו יכולים להמליץ עליו בבטחה כזן מבטיח לחממות.
יהלום הוא אחד החצילים האהובים עלי. הם נובטים יחד, השתילים לא חולים. אני מרסס אותו פיטוספורין כמה פעמים. כאשר מועברים לקרקע פתוחה השתילים לא מפסיקים לגדול. חצילים של אלמז לא חלו בדלקת מאוחרת, כשאחרי גשמים ארוכים כל תפוחי האדמה מתו וכל הקיץ הם נאלצו להציל ולרסס את העגבניות. לא הבחנתי בחיפושית תפוחי האדמה של קולורדו עליהם. יתכן שזה הכשרון של קלנדולה ציפורני חתול, שאני זורע בין החורים. החום שהגיע לאחר הגשמים השפיע מעט גם על התנובה, הפירות התגלו כעסיסיים, עם עיסה צפופה.
באזור איבנובו, מעטים האנשים שמגדלים חצילים, מכיוון שהאקלים אינו מאפשר, וצמחים אלה עצמם די גחמניים וגחמניים גם בתנאים הטובים ביותר. אבל יש נועזים שמנסים לגדל חצילים בחממות.פעם גם ניסיתי. בחרתי באלמז כאחד היומרות ביותר. נזרע בעשור הראשון של חודש מרץ, מחושב חודשיים לפני הירידה בחממה, אך שתל אותו רק בעשרים במאי, מכיוון שהיה קריר. גידלתי שתילים בסירי כבול, כי חצילים ממש לא אוהבים השתלות. הוספתי דשנים, אפר וחומוס לחורים. פלפלים עדיין גדלו בחממה על מיטה אחרת, הם לא התערבו זה בזה. מושקים פעם או פעמיים בשבוע, מוזנים מספר פעמים בעונה. נראה שהוא מילא אחר כל ההמלצות, אך מעולם לא קיבל יבול גדול. מעט פירות נקבעו, אך הם היו קטנים מדי, ונאלצתי גם להילחם בכנימות על צמחים (תרופות עממיות לא עזרו הרבה, רק כימיקלים). אולי הקיץ התגלה כמגניב, או שלא היה לי מספיק ניסיון, אבל מאז לא גידלתי חצילים, החלטתי בעצמי שהם לא בשביל האזור שלנו.
גידלתי כמה זנים כחולים ללא זרעים בחלקה שלי, אבל בני משפחתי דחו את זה, אז חזרתי לאלמז. המגוון לא יומרני, במיוחד עבור הדרום שלנו, מה שרלוונטי הוא שאינו דורש השקיה בשפע. תמיד מניב טוב ולא מצהיב כשבשלים יתר על המידה. שמתי לוחות או קופסאות ישנות מתחת לפירות התחתונים, מכיוון שהם באמת נוגעים באדמה. אני אוהב את הזן הזה עד שאני הולך לשנות אותו.