כרוב קולורבי לבן וינה 1350
אנחנו אוהבים את הכרוב הזה ומגדלים אותו לתקופת הבשלה מוקדמת וטעם מעולה. אני רוצה ויטמינים, אבל לא הכל עדיין בשל ביוני - קולורבי עוזר. זן זה גדל במהירות, תופס מעט מקום. הגדם עגול, לא גדול במיוחד, מקסימום 10 ס"מ.
קלוף - דומה לצנון, אך עסיסי מאוד. על פומפיה שלוש ממנו בסלט. הטעם שלה מתוק, מעט חריף. עם מיונז או שמנת חמוצה, זה פשוט מושלם. יש צורך לשתול מעט או לאכול במהירות - הוא גדל ונהיה נוקשה, כבר אי אפשר לגרד, הסיבים נעשים קשים. אינך יכול לאחסן אותו.
נראה שלא נפגשנו רופפים. היה מקרה, שיחים בודדים נכנסו לצבע, אבל זה כמה זרעים לכל האריזה. הוא אוהב מים, אבל גם סובל בצורת בדרך כלל, אם כי זה לא יהיה כל כך עסיסי.
מחבר: יקטרינה, עמ 'בוכתרמה חדשה.
אני שותל את הזן הזה כמעט כל שנה. כדי לקבל קציר מהר יותר, אני זורע לראשונה זרעים לשתילים בסוף מרץ בבית ספר. אני לא צולל אותם כך שהם תופסים פחות מקום בבית.
בסוף אפריל - תחילת מאי, אני שותל שתילים בארץ, מכסה בלוטראסיל כדי שהכפור לא יפגע בו. ביוני אנחנו כבר אוכלים שורשים עסיסיים.
המגוון לא יומרני. איכשהו לא היה מקום באזור שטוף שמש, שתלתי שתילים מאחורי הבית בצד הצפוני, שם השמש רק בבוקר ובערב. וגדלו גידולי שורש מעולים. בעת השתילה אני מוסיפה קומפוסט ואפר ואז הם גדולים.
נשמר בצורה מושלמת. אבל לאחסון, וינה לזרוע ישירות לגינה באמצע יולי. בתחילת אוקטובר אני חופרת, חותכת את העלים, שומרת במקרר.