זן גזר שאנטיין
ישנם זנים מודרניים רבים של גזר, מתוקים ויפים הרבה יותר מהזן הישן הזה. אבל היתרון של שאנטיין הוא האמינות שלו. זה אמין בכל מהזריעה לאחסון. זרעיו נותנים את הזריקות החביבות והצפופות ביותר. צמחים צעירים גדלים במהירות. גזר עסיסי מאוד, הם לא מאבדים את העסיסיות שלהם במהלך כל תקופת האחסון. לא מתוק מדי, אבל טעים. מעט סדקים. זה סובל מחסור בלחות בדרך כלל. זה מוסתר לחלוטין באדמה - זה חשוב אם יש ארנבת באזור שלך, כי ירק השורש מוגן באופן אמין משיניהם.
אני לא ממש אוהב שהשורשים קצרים יחסית ומחודדים. אני אוהב ארוך, גלילי, בלי ליבה יותר. לשנטאן יש ליבה.
מבחינתי היתרון העיקרי של הזן הזה, ולכן אני מגדל אותו כל שנה, הוא איכות שמירה טובה מאוד. גידולי שורש מאוחסנים במרתף עד האביב. הם כמעט לא נרקבים, מתדרדרים או משחירים. מגוון זה הוא היחיד שאני שומר עד האחרון, השאר נמצאים בעיבוד.
מחברת: נטליה טרטיאק, זולוצ'וב.
הביקורות האחרונות