זן דובדבנים ג'וליה
גנני האזורים הצפוניים תמיד חלמו לא רק לגדל עצי פרי דרומיים בגנים שלהם, אלא גם לקבל מהם יבול טוב. זה התאפשר הודות לעבודתם של מגדלים שהצליחו להחדיר עמידות בפני כפור בדובדבנים תרמופיליים. אחד הזנים הללו נקרא ג'וליה. הוא נוצר בתחנת הגינון הניסיוני של רוסוש זונל על ידי זריעת זרעים של זן מקומי מאובק באופן רופף בג'ין אדום. המאביק הוא ככל הנראה צהוב דניסנה, אליו הזן החדש דומה מאוד בצורת כתר ותכונות אחרות. המחבר שייך ל- A.Ya. וורונצ'יצ'ינה. בשנת 1992 נכללה התרבות במרשם הצמחים הממלכתי של הפדרציה הרוסית באזור כדור הארץ השחור המרכזי. זה הכי פופולרי בדרום אזורי וורונז 'ובלגורוד.
תיאור
הצמח מאופיין בצמיחה מהירה וחזקה. דגימות מבוגרים של דובדבנים מתוקים גובהם 7 - 8 מטר. הכתר בצורתו אליפסה למדי, עם ענפים תחתונים שמוטים, צפוף, עלים מאוד. קליפת תא המטען בגיל צעיר חלקה, בצבע אפור עם ברק דובדבן. עם הגיל יש חספוס קל וקילוף, סדקים אורכיים חלשים. פגם העץ, הנקרא סחרחורת, חלש מאוד ביוליה או נעדר לחלוטין. עדשים על תא המטען קצרות או ארוכות, רחבות, קמורות, ממוקמות לעיתים קרובות. יורה דק עם פנימיות ארוכות או ארוכות מאוד צומחות ישר או בכפיפה קלה. הקליפה הצעירה בתחילה ירוקה-צהבהבה, ואז מופיע גוון כסוף-אפור בצד המואר היטב. קליפת יורה הדובדבן בצל נשארת ירוקה. עדשים על יורה הן קטנות, תכופות, לבנבן, סגלגל או מאורך-אליפסה, נסדקות לאורך. ניצני הפרחים של הזן גדולים - 5 - 6 מ"מ, לעתים רחוקות יותר 4 מ"מ, בעלי ביצה עם קודקוד קצר, מרווחים או בולטים.
ניצנים צמחיים, שמהם מתפתחים היורה, גדולים עוד יותר - אורכם 6 - 7 מ"מ, בצורת חרוט עם קצה מחודד, כמעט תמיד מרוחק זה מזה, עם יוצאים מהכלל נדירים. העלים של ג'וליה מאורכים-אליפסה או מאורכים-ביצית. אורך - 13 - 15 ס"מ, רוחב - 5 - 7 ס"מ. החלק העליון מחודד בהדרגה, לעתים קרובות פחות מחודד. הבסיס מעוגל או קשת. משטח הצלחת מבריק מעט, ירוק כהה, בעל סטיה קלה לאורך הווריד המרכזי, מקומט מעט לאורך הוורידים. החלק התחתון של הצלחת הוא אפרפר-ירוק, עם התבגרות גסה דלילה ופסיפס ורידים מובהק. העלה אלסטי, עם קצה כפול שיניים. עלי הכותרת ארוכים מאוד - 3-4 ס"מ, דקים, מכוסים בווילי דלילה, במיוחד בחלקו העליון. צבע האנתוציאנין חלש. הבלוטות גדולות, קלות, סגלגלות, בכמות של 1 או 2 חתיכות. התנאי נעדר. תפרחת הדובדבן מורכבת מ -2 - 3 פרחים גביעיים או שטוחים, בקוטר 3 - 3.5 ס"מ. עלי הכותרת של ג'וליה מסנוורים לבן, עגול או סגלגל, לא סגורים, לפעמים כפופים מעט לאחור. האקדח כמעט שוצף עם האבקנים. אורך האבקנים 0.6 - 1.2 ס"מ, אורך הפיסטיל עם השחלה כ -1.5 ס"מ. החלק התחתון של הגביע מעט נפוח, מה שגורם לו להיראות כד או פעמון. הגביעים הם מלבניים, עשויים לאחור ונלחצים על צינור הגביע. באורך, הם עולים מעט על הצינור שאורכו 5 - 6 מ"מ. הצינור, הספאל והפדיסל אינם צבעוניים; איבר הגביע לבן. פריחת הזן מתרחשת בתקופות האמצע המוקדמות.
הפירות של ג'וליה אטרקטיביים מאוד, גדולים - 7 - 8 גרם. מעט קטן יותר על עצים צעירים - 5 - 6 גרם. גובה ורוחב הפרי 2.2 ס"מ, עובי 1.9 ס"מ.דובדבנים מתוקים עגולים או בצורת לב, מעט שטוחים מהצדדים, עם חלק עליון מעוגל. המשפך רדוד ורחב; בבסיס הפרי, שארית הפיסטיל נראית בצורת נקודה. העור דק, אך גוון ורוד שמנת עדין, מבריק, עדין. צבע הכיסוי בצורת סומק ורוד-אדום בוהק מתפשט כמעט על פני כל השטח. זה בולט במיוחד בצד השמש; בצל, הסומק חלש יותר. האבן קטנה - 0.47 גרם, שהם כ 8.4% ממשקל הפרי כולו. צורת האבן עגולה או אליפסה עגולה, קודקוד מעוגל, בסיס עגול. הצבע חום-צהוב. לא קל מאוד להפריד בין העיסה. הפדונק ארוך - 4.2 - 4.7 ס"מ, עובי 1 מ"מ. העיסה קרמית, מעט סיבית, עסיסית בינונית, צפופה, מה שהופך את פירות היער לביגרו. המיץ חסר צבע, מעט מעונן. הטעם של יוליה הוא בלתי ראוי לציון, מתוק, עם חמיצות קלה. הערכת הטועמים - 4.4 נקודות.
מאפייני מגוון
- דובדבן נכנס לתקופת הפרי באיחור - למשך 5 - 6 שנים. אם השורש הוא אנטיפקה, הקציר עשוי להופיע שנה קודם - 4 - 5 שנים לאחר השתילה;
- פירות מבשילים בסוף יוני - תחילת יולי;
- תהליך הגדלת התשואות איטי מאוד. בממוצע, נתון זה במשך 10 שנים היה 28.4 ק"ג לעץ, הנתון הטוב ביותר בשנים טובות - 54.1 ק"ג לעץ. בשנת 2004, כמה עצים הביאו עד 110 ק"ג כל אחד;
- הפרי יציב, שנתי;
- החסינות של דובדבנים מתוקים חזקה. הזן עמיד בפני קוקקומיקוזיס. במהלך הבדיקות מעולם לא פגעתי במונליוזיס;
- ג'וליה היא אחד הזנים הקשים ביותר לחורף. במהלך 50 השנים האחרונות, מידת ההקפאה הכוללת של דגימות לאחר חורפים קשים לא עלתה על 2 נקודות. ובטיחותם של עצים 16 שנה לאחר השתילה הייתה 100%. בניצני פרחים, גם קשיחות החורף גבוהה. לאחר הכפור בדצמבר בשנת 1997, אז הטמפרטורה ירדה ל -34 מעלות צלזיוס, רק 38.8% מהניצנים הגנרטיים מתו. בשנת 1994, כאשר הטמפרטורה בסוף פברואר ירדה ל -32.5 מעלות צלזיוס, ניצני פרחים נוספים מתו - 70.2%;
- הודות לעור החזק ועקביות העיסה הצפופה, הגרגרים סובלים באופן מושלם תחבורה;
- הזן פורייה עצמית, ולכן נדרש מאבק בכדי לשמור על תפוקת הפירות ואיכותם. זה יכול להיות לא רק דובדבן מתוק, אלא גם פריחת דובדבן במקביל לג'וליה;
- פירות יער הם אוניברסליים בשימוש, הם יביאו הרבה יתרונות טריים ומשומרים.
אגרוטכניקה
המגוון לא יומרני. שתילים באזורים קרים נשתלים בצורה הטובה ביותר באביב, על פי לוח הזמנים להשקיה בחודשי הקיץ. דובדבן מגיב לדשנים, במיוחד לאחר שנכנס לתקופת הפרי. לקראת החורף, מעגל הגזע של עצים צעירים צריך להיות מכוסה בחיפוי. למרות בריאות טובה איש לא ביטל ריסוס מונע.
ג'וליה נהנית מתהילה ראויה בקרב הגננים באזורי הצפון. תשואה יציבה וגוברת, עמידות מצוינת בפני כפור וסחירות של פירות יער הם היתרונות הבלתי מעורערים של הזן.
אבל יש גם חסרונות. כניסה מאוחרת לעונת הפרי, גובה העץ גבוה מדי, מה שמקשה על הקציר ופריון עצמי, מה שמצריך מקום נוסף בגן עבור המאביקים.
באביב 2011 קנינו בטעות שתיל של הדובדבן הזה. למרות שנכתב כי זן בעל קשיחות גבוהה בחורף, הם פחדו שלא יחורף בקווי הרוחב שלנו. ובאביב הבא, הדובדבן המתוק שלנו שמח על הפריחה הראשונה. בשנת 2013 נטעמו גם פירות היער הראשונים. ג'וליה שייכת לזנים של אמצע המאוחר. ואנחנו מתחילים לאכול דובדבנים בתחילת יוני, כשהחנויות רק מתחילות למכור אותן.הגרגרים מתוקים ועסיסיים. הם צהובים שמנת בהתחלה, והופכים לאודם-ורדרד עם התבגרותם. העץ, כפי שהיה בתיאור, צומח במהירות ונמרץ. כעת ניתן להגיע לענפים העליונים רק מהסולם.
באתר שלי גדלים 2 עצי דובדבן, אחד מהם הוא ג'וליה. קניתי שתיל ושתלתי אותו באביב. קיבלו טוב, אך החלו להניב פירות רק בקיץ הרביעי. ואכן, בסוף חודש הקיץ הראשון יש פירות יער אדומים, אך הם עדיין חמוצים. למרות שזה תלוי כמובן במזג האוויר. אם הקיץ חם ולא יבש, אז הכל מתחיל להבשיל מוקדם יותר. העצים שלי עבותים, עבור דובדבן מתוק הגובה הוא ממוצע לעץ. התשואה מצוינת. אבל אני לא ממליץ להסתובב, עדיף לאכול הרבה. השקיה הכרחית, שכן ללא לחות העלים של ג'וליה נובלים מיד. עץ עמיד למדי כפור, יחסית לזנים אחרים.