זן אגס Svarog

Svarog הוא זן אגסים של מכון המחקר המדעי לגננות בסיביר על שם V.I. אִמָא. ליסאוונקו עם פירות של תקופת ההבשלה של הסתיו. הושג בשנת 1969 באמצעות חציית אגס אוסורי עם הזן הצרפתי Bere Bosc. המחבר הוקצה ל- I.P. קלינינה, א.א. פוצ'קין וג'י ן באיקובה. בשנת 1993 הועבר הזן למבחן המדינה, ובשנת 1996 הוא היה מיועד באזורי מערב סיביר (טריטוריה אלטאי), מזרח סיביר (טריטוריה קרסנויארסק) וולגו-וויאטקה.

העצים הם בגודל בינוני, הכתר צפוף, בצורתו עגול. הקליפה על הענפים הראשיים היא סוג חום-אפרפר, מתקלף.

יורה יש צורה מקושתת מעט והם בצבע חום-אדום; התבגרות קיימת בקצות היורה. העלים קטנים בגודלם, ירוק בהיר, צורת אליפטי, עם חלקם העליון המעוות הסליל. משטח להב העלה מקומט, מעט גמיש.

פירות אגס הסרוג נמוכים מהגודל הממוצע (בממוצע 75 - 78 גרם, הדגימות הגדולות ביותר יכולות להגיע ל 100 גרם), מפולסות, עם משטח חלק, בצורת אגס רחב או חרוטי קהה. העור עמום, לא מחוספס, אתה יכול בקלות לראות עליו נקודות תת-עוריות ירקרקות קטנות. בקטיף הפירות ירקרקים; בתקופת הבגרות הצרכנית האגסים מצהיבים. צבע הכיסוי מתבטא בצורת סומק אדום קטן מטושטש ופסים. הגבעולים באורך בינוני ומעוקל. המשפך צר, חלק, רדוד. הצלוחית רחבה, בינונית בעומקה. הכוס לא נופלת. הלב בינוני, ביצי. תאי הזרעים בגודל בינוני, סגורים. צינור תת הגביע בא לידי ביטוי חלש מאוד. הזרעים גדולים, חומים, ביציות.

העיסה רכה, עם גוון קרמי, שמנוני למחצה, עסיסי, טעם חמוץ מתוק טוב, ארומטי מעט, עם טעם לוואי פיקנטי. לפי ההרכב הכימי, הפירות מכילים: סכום הסוכרים (9.5%), חומצות ניתנות לטיטול (0.44%), חומצה אסקורבית (9.5 מ"ג / 100 גרם), טאנינים (170 מ"ג / 100 גרם), תרכובות אקטיביות P (125 מ"ג) / 100 גרם). על פי המטרה, המגוון הוא אוניברסלי: הפירות מתאימים הן לצריכה טרייה והן לכל סוגי העיבודים הטכניים.

תקופת הבשלות הנשלפת של הפירות חלה בסוף ספטמבר, תקופת הצריכה מתחילה מתחילת אוקטובר. בתנאי חדר רגילים, אגסים מאוחסנים לא יותר משבועיים - שלושה, כאשר הם מאוחסנים במקרר, הפירות שומרים על טריותם במשך 90 יום, כְּלוֹמַר לפני סוף השנה.

הבגרות המוקדמת של אגס הסרוג היא ברמה ממוצעת, העצים מתחילים לשאת פרי בגיל 4 - 5 שנים. פירות הם קבועים, אך לא בשפע. התשואה נאמדת, באופן כללי, כממוצעת: בתנאי ברנאול בתקופה שבין 1992 ל -2000. התשואה הממוצעת הייתה 19.6 ק"ג פירות לעץ (10.9 ט / חה). קשיחות החורף והתנגדות לבצורת מספקים, אך עדיין, באופן כללי, המגוון סובל חורפים טוב מאוד. העמידות למחלות פטרייתיות גבוהה.

חשוב לקחת בחשבון שעל קרקעות עלובות ולא לחות מספיק טעם הפרי מתדרדר.

היתרונות העיקריים של אגס Svarog כוללים איכויות מסחריות וצרכניות טובות של פירות, עמידות גבוהה נגד גלד והתאמת הפירות לעיבוד.

בין החסרונות העיקריים הם גודל הפרי לא מספיק גדול (מתחת לממוצע), נטיית הכתר להתעבות, כמו גם המגוון התובעני לתנאי גידול.