זן תות עכברים שינדלר

עכברים שינדלר הוא זקן ישן שאינו ניתן לתיקון של תותים גן (תותים) שהבשילו מאוחר. הובא בגרמניה בשנת 1933 על ידי חציית הזנים של לוסידה פרפקט ויוהאן מולר. הצמח החדש נקרא רשמית Frau Mieze Schindller, המילה השנייה מתורגמת כ"קיטי ", ולכן התות הזה נקרא לפעמים קיטי שינדלר, או יותר בחיבה - החתלתול של שינדלר. לפעמים נמצא גם שמו של מיסה שינדלר. בקרב האנשים הזן הוטבל בשם אחר - פשוט "פטל", לפעמים הוא נקרא גם "תות-פטל". למרות גילה הגון, הגיבורה שלנו עדיין פופולרית מאוד בקרב גננים. היתרון העיקרי שלה הוא הטעם הנפלא הייחודי של גרגרי יער, שבזכותו הוא קיבל את הכינוי הפופולרי "פטל", ולעיתים רק "תות פטל". על פי מאפיינים רבים אחרים, אשה גרמנית זקנה כבר נחותה מאוד מזנים מודרניים, ולכן היא חיה רק ​​בחלקות ביתיות אישיות כדוגמה יקרת ערך, בעלת תכונות טעם שאינן ניתנות להשגה עבור זנים אחרים.

הצמח קטן ממדים, עלים מעט, קומפקטי וגמיש. היווצרות שופעת, אפילו יותר מדי. העלים קטנים, צפופים וחלקים, על עלי כותרת קצרים וגדלים בצורה אלכסונית. מאפיין אופייני של מיסה שינדלר הוא כי לוח העלה בצבע עליון ירוק כהה ובצד התחתון כסוף. תותים יוצרים פרחים נקביים חד מיניים ללא אבקנים, ולכן יש לשתול לידם מאבק אחר. פדונלים הם דקים, מסועפים, ממוקמים מעל מפלס העלים, אינם נוטים להשתלב על האדמה במשקל הפירות, למעט אולי הגדולים ביותר.

גרגרי היער של הזן הם בינוניים, או ליתר דיוק אפילו קטנים, בהשוואה לזנים מודרניים בעלי פירות גדולים, מיצה שינדלר נראית צנועה מאוד בהקשר זה. לפירות תות יש צורה מעוגלת מאוד אופיינית; כאשר הם נקטפים לראשונה, הם יכולים להיות שטוחים מעט בצדדים. העור אדום כהה; כאשר הוא בשל לחלוטין, הוא מקבל גוון דובדבן כהה בולט מאוד. הכאבים הם קטנים, אדומים כהים, מתרשמים עמוקות. העיסה בצבע פטל בהיר, רכה ומשוחררת מאוד, עסיסית, עם ארומה עוצמתית מרהיבה, משחקת עם תווים של תותי בר וענבים. יכול להיות שיש חללים קטנים בתוך הפרי.

הטעם של עכברים שינדלר פשוט מעולה! פירות היער רכים מאוד, עסיסיים ונמסים בפה. הטעם עשיר ורב פנים, כל אחד יכול לתפוס בו משהו משלו, החל בגווני תותי הבר האמיתיים וכלה בתווים של פירות, ענבים ואגוז מוסקט. ציון הטעימה של גרגרי היער הוא 5 נקודות מתוך 5 אפשריות, אך גננים רבים יעניקו לכולם 6 ואפילו 10. בשל טעמם הייחודי, תותים פופולריים ורצויים עד עצם היום הזה, למרות חסרונותיהם ומקורם רב השנים. לדברי גננים רבים, זן זה יכול להיחשב בביטחון כהפניה מבחינת הטעם. ומגדלים עוקבים אחר הרצונות העממיים! לאחרונה, בשנת 2006, מומחים גרמנים הוציאו "צאצא" של הגיבורה שלנו בשם עכברים נובה. עם זאת, יורש זה לגדולות הוריו טרם זכה לפופולריות רבה, וכרגע הוא אסף ביקורות הפוכות מאוד. אבל בואו נראה מה יקרה הלאה, ועכשיו נוכל לומר בבטחה שאף זן אחר עדיין לא הצליח לעקוף את עכברי שינדלר בטעמו ולרכוש לעצמו אהבה כה פופולרית.

תותים הם תכליתי לשימוש, במיוחד נהדר טרי, נפלא בשימורים, ריבות וכל תענוגות קולינריים אחרים. הגרגרים אינם מתאימים במיוחד להקפאה בגלל העיסה העסיסית הרכה שלהם. מאותה סיבה, הפירות אינם מתאימים לחלוטין להובלה, הם רכים ומתקמטים גם אם הם לא נקטפים בקפידה.לא תוכלו לאחסן פירות יער זמן רב, חוץ מזה הם עלולים לאבד את טעמם ואת הארומה הנפלאים שלהם, ולכן עדיף להשתמש בקציר טרי או להתחיל לעבד אותו בקרוב. באופן כללי, ראוי לציין כי הגיבורה שלנו אינה מתאימה לגידול למטרות מסחריות, וזה לא נובע רק מחוסר התאמה לתחבורה ואיכות שמירה לקויה.

הפירות של עכברים שינדלר הם ממש בגודל בינוני, המשקל הממוצע בקציר הראשון הוא רק כ- 20-25 גרם, ואז הגודל יורד מאוד, בסוף העונה יהיה זוטה כנה על השיחים. הפרי בתותים הוא ארוך למדי, אך בשל העובדה שהגרגרים הופכים קטנים יותר, זה לא מציל את המצב בשום צורה עם התפוקה. בממוצע כ- 40-50 מרכזי פירות יוצאים לדונם שטח, וכיום נתון זה נחשב לקטן ביותר. כן, והגננים מודים שתשואת הזן אינה רק נמוכה, אלא אפילו נמוכה מאוד, אך הטעם עולה בחיסרון זה בעניין. אגב, ניתן להגדיל את כמות היבול על ידי שתילת אבקה טובה בקרבת מקום, למשל ויסודה, פירנצה, קורונה או פנדורה. כמובן, לא ניתן לדבר על גידול מגוון למטרות מסחריות, אך בקוטג 'קיץ לצריכה אישית, הגיבורה שלנו מושכת מאוד. ובכל זאת, למרות שפע הזנים בשוק, גננים תמיד מחפשים משהו מדהים, במיוחד מבחינת הטעם. ומיזה שינדלר היא אפשרות אידיאלית עבור מי שמעדיף טעם.

תותים עמידים יחסית לטחב אבקתי ועובש אפור, כמו גם לקרדית תות, הנוטים להבחין, אך אינם קריטיים. באופן כללי, גננים מצליחים למדי בגידול זן זה ללא שימוש בחומרים כימיים, אך בעונות לא טובות, יתכן שתצטרך לנקוט בהם. אחד היתרונות של הגיבורה שלנו הוא יכולתה להסתגל למגוון רחב של תנאי גידול. זה יכול לצמוח כמעט בכל סוגי האדמות, בקווי רוחב אקלימיים שונים. הזן הוא מאוד עמיד בחורף וקשוח לכפור, אך אין זה אומר שהוא אינו זקוק למקלט, במיוחד באזורים עם טמפרטורות נמוכות למדי בחורף ושעות תכופות קשות באביב. אבל עכברים שינדלר לא יכולים להתפאר בעמידות לבצורת, עם חוסר לחות, התשואה הנמוכה כבר פוחתת, חוץ מזה שטעמם של פירות היער עלול לסבול מעט, שלא לדבר על גודל הפירות.

בטכנולוגיה חקלאית תותים, באופן עקרוני, פשוטים, אך הם מגיבים לטיפול קבוע טוב עם עלייה בתפוקה. יש המכנים את הגיבורה שלנו גחמניות, אחרים מפנים אותה לקבוצת "נטועה ונשכחת". במקרה זה, מדובר דווקא בגישה אישית לטיפוח. כמובן שמגוון זה יכול לחיות באתר בקלות רבה בזהירות מינימלית ביותר, אך במקרה זה, אין לתלות בו תקוות גדולות. עדיף לשים לב מספיק לצמחים, במיוחד מכיוון שהטכנולוגיה החקלאית לתות זה היא סטנדרטית לחלוטין - השקיה, האכלה, התרופפות האדמה, ניכוש עשבים שוטים, טיפול במחלות ומזיקים.

אולם יש אזהרה אחת. מיצה שינדלר מאופיינת בהיווצרות יתר של שפמים, ולכן יש לעקוב בקפידה רבה אחר מספר השפם. ראשית, אם הם לא יוסרו בזמן, הגרגרים הבינוניים כבר יהפכו להיות זעירים מאוד, מה שיגרום לכם לחשוב על שינוי הזן למודרני יותר. שנית, אם אתה לא מקצב את מספר השפמים, השיחים שלך יהפכו מהר מאוד לערימה מוצקה של מסה ירוקה, ואתה לא יכול אפילו לדבר על התשואה של הזוהר הזה. מצד שני, היווצרות בשפע יכולה להיות יתרון - לא יהיו בעיות ברבייה של עכברים שינדלר, ובהתחשב בביקוש הרב לתות זה, תוכלו להרוויח כסף טוב על מכירת שתילים. אגב, אל תשכח לעדכן את המטע שלך בזמן.אם זה לא נעשה, בסופו של דבר הצמחים יתנוון סוף סוף, הם יניבו פירות זעירים מאוד, והם יהפכו להרגישים הרבה יותר למחלות.

יש עוד נקודה חשובה שכדאי לדבר עליה. באופן כללי, זהו אירוע נדיר מאוד כאשר זן כה עתיק זמן נשמר עד היום, כביכול, בצורתו המקורית. לדברי גננים, בהחלט ניתן למצוא שתילים של מיצה שינדלר המקורית מאוד, אך אתה עדיין צריך להזיע מעט. לכן, היזהר במיוחד בעת רכישת שתילי תות, רכש רק ממקורות מהימנים אחראיים. אגב, לעתים קרובות "נדיר" תות זה ניתן למצוא אצל אספנים פרטיים. כן, ולגננים רגילים רבים יש את זה, אך לא תמיד הצמחים יהיו בריאים, ולעתים הם עלולים להתגלות כביכול מה שמכונה מיצוי יתר, לכן היזהרו מאוד בקנייה.

בואו נגיד כמה מילים לסיכום. מיסה שינדלר היא באמת פרי נפלא מעבודתם של מגדלים גרמנים. רבים מחשיבים זאת כיצירת מופת אמיתית, שיש לה טעם שוויוני שאינו מושג למגוון עצום של זנים אחרים. אבל, כפי שבטח כבר חשבתם, הכל לא יכול להיות כל כך מושלם. ואכן, ישנם אנשים שאינם אוהבים במיוחד את הטעם של גרגרי הגבירה שלנו - יוצאי דופן מדי, אפילו לא צפוי לתותים. ובכן, לכל אחד יש העדפות שונות. אבל בכל זאת, רוב הגננים מעריצים בכנות את המגוון הזה וסולחים לו על כל מגרעותיו. במילה אחת, ברור ששווה לנסות ליישב אותה באתר שלך, ורק אז תוכל להסיק מסקנות סופיות על סמך ניסיון אישי.