מגוון דובדבנים כרמין יקר

בסביבות אמצע 1999, מגדלים קנדים מאוניברסיטת ססקצ'ואן הציגו לגננים את הצמח הראשון מסדרת רומנטיקה - דובדבן Carmine Jewel, שהושג בחציית ערבות ודובדבנים נפוצים. הסדרה הגשימה את חלומות הגננים על זני דובדבנים עמידים בחורף קטנים בגודלם. הגיבור שלנו מסוגל לחשוף את עצמו במלואו באקלים יבשתי וממוזג, תנאי מזג אוויר מתאימים לו, בדומה לצפון דקוטה, מישיגן, אוקלהומה. התרבות אינה כלולה במרשם המדינה להישגי הרבייה של רוסיה. עם זאת, המגוון כבר התיישב בגנים רוסיים, וגננים מוכנים לחלוק את רשמיהם מהאורח מקנדה.

תיאור

הצמח קטן - כ -2 מטרים, אולם על פי מידע מסוים, עצים יכולים להגיע לגובה 3 מטר. התרבות מעניינת בכך שניתן לגדל אותה בצורת שיח וגם בדומה לעץ. הכתר רחב, כ 1.8 מטר. יורה אינם עבים, אדומים-חומים, עם ציפוי קל של צבע אפור-כסוף. העלווה טובה. העלים ירוקים, קטנים, דקורטיביים מאוד, סגלגלים או צמודים, מעור למגע, עם משטח מבריק. הקצוות המשוננים של להב העלה מורמים מעט לכיוון המרכז, הקודקוד מחודד מעט, הבסיס בצורת טריז. עלי הכותרת קטנים, לא צבעוניים. התפרחת מורכבת מ -1 עד 4 פרחים. ניצני דובדבן נפיחות ורודות, הפרח הפורח לבן, גדול למדי.

דרופיות הזן גדולות - 3.5 - 4.0 גרם. העור דק, מבריק. הצבע תלוי במידת הבגרות. בתחילת ההבשלה גרגרי הכרמיין היקרים הופכים לאודם, אך הם רוכשים בשלות אמיתית וטעם יוצא דופן רק כאשר צבע הפרי הופך כמעט לשחור. העיסה אדומה כהה, רכה, עסיסית. הטעם עשיר, קינוח, לא כמו דובדבן, אין עפיצות. גרגרי יער בשלים שלא מספיק מספקים חמיצות, אך בשלים לחלוטין הופכים למתוקים מאוד. בסולם בריקס, כמות הסוכר בעיסה הגולמית היא 14%. המיץ בצבע אדום כהה. הדבש הוא בינוני או ארוך, לא עבה, לא צבעוני. האבן קטנה, חומה בהירה, וניתנת להפרדה בקלות.

מאפיינים

• הבגרות המוקדמת של הגיבור שלנו לא רעה. הגרגרים הראשונים מבשילים כבר בשנה השלישית לאחר שתילת הדובדבן;
• תכשיט הדובדבן מבשיל במועד מאוחר יותר - בסביבות סוף יולי. יתר על כן, הקציר מבשיל בהדרגה, כך שאוסף הפירות יימשך עד סוף אוגוסט או אפילו תחילת ספטמבר;
• שהייה ארוכה כל כך של דובדבנים על העץ רק טובה להם. ככל שהם תלויים זמן רב יותר על הענף, כך הטעם נעשה עשיר יותר. בנוסף, אתה לא צריך לפחד שהגרגרי הבשל יפול, הוא מחובר היטב לגבעול;
• התשואה של הזן נמוכה, ולא כדאי לחכות לתשואות גדולות מעצים בני 5-6 שנים. אבל החל מ 7 - 8 שנים, התפוקה עולה, וכבר מצמח אחד אתה יכול לאסוף 20 ק"ג, ובמקורות זרים מסוימים נאמר כ 25 ק"ג מעץ;
• בפרי הכרמין היקר, המחזוריות יכולה לבוא לידי ביטוי, כאשר שנה אחת מאוד פרודוקטיבית תוחלף בקציר ממוצע;
• לפירות יש איכויות מסחריות גבוהות, לכן, בפרדסים אינטנסיביים, הם מתאימים לקציר ממוכן;
• עמידות בפני כפור מצוינת. המגוון יכול לצמוח באזור USDA 3 - 8 (מערכת USDA). עץ קטן יכול לעמוד בירידה בטמפרטורות החורף עד -40 מעלות צלזיוס;

• חסינות גבוהה דיה. נכון, אין נתונים ספציפיים, אך מקורות רבים טוענים כי הצמח אינו חושש ממחלות או ממזיקים. בחורף אתה צריך להיזהר ממכרסמים;
• עמידות בחום אינה גבוהה במיוחד. בתקופת קיץ לוהטת במיוחד, צמיחת העץ נעצרת;
• יכולת ההובלה אינה גבוהה במיוחד. דובדבנים הם עדיין מוצר עדין. אך ניתן לאחסן את הקציר כמעט חודש בתנאים מתאימים;
• דרך השימוש היא אוניברסאלית.הפירות טובים בצורתם הטבעית, כקינוח, בעזרתם ניתן להכין ריבה, מיץ, קומפוט, יין, מלית אפייה ועוד ועוד.

מאביקים

כרמין יקר הוא זן הפורה חלקית. ללא השתתפות מאביקים, הוא מסוגל באופן עצמאי להגדיר ולהיווצר בין 15 ל -40% מהיבול. ובכל זאת, זני הדובדבנים המקבילים לתקופת הפריחה של גיבורנו יסייעו בהגברת הפרודוקטיביות שלו ובשיפור איכות הפרי.

אגרוטכניקה

נטיעת צמח נעשית בצורה הטובה ביותר באביב. בחר אתר מואר ומוגן מפני הרוח השוררת בחורף. טיפוח כולל נהלים סטנדרטיים של תרבות בוש. אבל בתקופה החמה, השקיה שבועית מתבצעת, האדמה לא צריכה להתייבש (ספירת מים היא גם לא מקובלת). עדיף עדיף לבודד עצים צעירים בחורף.

הכרמיין היקר הקנדי הוא זן מדהים ומוצלח שיכול להראות את מיטב המאפיינים שלו באזור עם קיץ חם בינוני וחורפים קרים. יש לו יתרונות רבים, אבל אפשר להתווכח על החסרונות. מסכים כי גידול קטן מאוד נוח לטיפול ולקציר. הפרודוקטיביות בשנים הראשונות נמוכה, אך אז היא עולה, אולם יש מחזוריות בפירות. אגרוטכנולוגיה שכיחה, העץ לא יומרני לקרקע - הוא גדל היטב על גבי טיט וחולית חולית. מישהו מתלונן על תקופת הקציר הארוכה מדי, אז זה נהדר - אפשר לאכול דובדבנים עסיסיים ומתוקים טבעיים במשך חודש שלם. הצמח היפה משמש אפילו לקישוט הגן.