מגוון שזיפים אנג'לינה (אנג'לינו)

אחסון שזיפים אינה משימה קלה, מכיוון שבשר הפרי בשל מאוד מהר הופך להיות רך. אבל המצב לא כל כך חסר תקווה, כי ישנם זנים בעלי איכות שמירה מעולה, שבזכותם תוכלו ליהנות מהפירות המתוקים של התרבות הדרומית גם בחורף. אחד מהסוגים הללו הוא אנג'לינה. זה לא מופיע במרשם המדינה של הישגי הרבייה של הפדרציה הרוסית. התרבות גודלה באמריקה, כתוצאה מחציית שזיף הדובדבן בקליפורניה והשזיף היפני. בחו"ל הזן נרחב, הוא נחשב למסחרי.

תיאור

במראהו, העץ דומה מאוד לשזיף דובדבן. לצמח כוח גדילה חזק. גובה - לא פחות מ -3 מטרים. כתר מתפשט ורחב-פירמידה נוצר על ידי ענפים חזקים. יורה מכוסים בקליפה חומה-ירקרקה. העיבוי בינוני. העלים ירוקים, עם משטח מאט, עם אוורור בולט בינוני. צורת העלה אליפטית, קודקוד המחודד, הבסיס בצורת טריז. צלחת העלים של אנג'לינה מעוקלת לאורך הווריד המרכזי. עלי הכותרת אינם ארוכים.

פירות הזן הזה דומים לשזיפים. גדול בגודלו, עגול לרוב, לפעמים בצורת חבית. המשקל הרגיל הוא 50 - 90 גרם, המשקל המרבי הוא 120 - 150 גרם. תפר הבטן בא לידי ביטוי בצורה גרועה. העור צפוף, בבגרותו יש צבע סגול כהה, כמעט שחור. ציפוי שעווה עבה, כחלחל-לבן. הבשר הוא בצבע ענבר יפהפה, צפוף מאוד, סיבי, עסיסי. לטעם השזיף חמוץ מתוק. הערכת הטועמים - 4.2 - 4.5 נקודות. האבן קטנה, נפרדת בקלות מהעיסה.

מאפיינים

• אנג'לינה נכנסת לעונת הפרי מוקדם - 3-4 שנים לאחר השתילה;
• הפריחה מתרחשת במועד מאוחר יותר, הקציר מבשיל בסוף ספטמבר - תחילת אוקטובר, המסווג את הזן כהבשלה מאוחרת;
• התשואה קבועה, ועולה בהדרגה מדי שנה. ניתן להסיר יבול גדול למדי מעץ אחד - 50 - 70 ק"ג;
• ניתן לקטוף פירות גם בשלב הבשלות הטכנית. הם מסוגלים לא רק להבשיל בצורה מושלמת במהלך האחסון, אלא גם לרכוש איכויות טעם גבוהות עוד יותר;
• חסינות למחלות פטרייתיות במגוון היא ברמה ממוצעת. נצפתה עמידות נמוכה של השזיף למונליוזיס, העש הוא המסוכן ביותר מבין המזיקים;
• קשיחות החורף והתנגדות הבצורת של אנג'לינה הם מעל הממוצע;

• על פי המידע הקיים, באזור כדור הארץ השחור המרכזי, אורך חייו של עץ מצטמצם בצורה חדה, 2-3 שנים לאחר כניסתו לתקופת הפרי, נצפה לעיתים קרובות זרימת חניכיים, ירידה בחסינות ואז מותו של צמח עלול להתרחש;
• יכולת ההובלה של הפירות גבוהה; הובלה ארוכת טווח אינה משפיעה על המצגת;
• מבחינת חיי מדף, המגוון עדיף על סוגים אחרים של שזיפים מאוחרים. בשקיות ואקום המאוחסנות במקרר, הקציר ישכב בשקט עד 4 חודשים. במרתף רגיל - כחודש;
• דרך אכילת הפירות היא אוניברסאלית. פירות טעימים מאוד וטריים ובריאים, הם משמשים להכנת מיצים עם עיסת, ריבות. בקומפוטים העור לא נסדק והבשר נשאר אלסטי. כמו כן, הפירות משמשים להקפאה והכנת שזיפים מיובשים באיכות גבוהה.

מאביקים

אנג'לינה פורייה בעצמה וזקוקה למאביקים. רצוי לבחור זנים דיפלואידים הפורחים במקביל לשזיף המתואר. האפשרויות המתאימות ביותר: נוֹסֵעַ, וויקסון, פריים טיים, גרנד רוז, פרייר, סנטה רוזה, אוזרק פרמייר.

שותלים ויוצאים

ניתן לשתול את הצמח באביב או בסתיו, תלוי בתנאי האקלים. המקום צריך להיות שטוף שמש, עם אדמה פורייה ורפויה.המרחק לגידולים הסמוכים צריך להיות לפחות 3 מטרים, מרווח השורות צריך להיות 5 - 6 מטרים. לאחר כניסה לתקופת הפרי, גדל כמות הדשנים המופעלת. השקיה מתבצעת לפי הצורך, האדמה במעגל תא המטען צריכה להיות לחה בינונית, אך לא ספוגה במים. הליכי חובה הם ריסוס מונע וגיזום דליל. אם נוצרות הרבה שחלות, יש צורך לבצע קיצוב של הקציר העתידי כך שפירות השזיפים יהיו גדולים ומתוקים יותר.

אנג'לינה היא דוגמה לגידול מצוין מבחינת התנובה והטעם, שיש לו גם רמת קשיחות חורפית טובה ועמידות לבצורת. חסרונות הזן הם הצורך במעקב קפדני שנתי אחר מזיקים ומחלות, וכן הדרישה לנוכחות מאבק בקרבת מקום.