מגוון שזיפים מוסקבה ההונגרית
מוסקבה הונגרית, או הונגרית Tsaritsynskaya, היא זן ישן של Prunus domestica של הבשלה מאוחרת. מושגת על בסיס המכון הרוסי לבחירה וטכנולוגיה לגננות ומשתלות (FGBNU VSTISP). בעבר הוא היה נפוץ בגנים של חוות קולקטיביות ברובע לנינסקי באזור מוסקבה (כ -20 ק"מ ממוסקבה). יש להניח שמדובר בשתיל מהאבקה חופשית של ההונגרית המקומית (רגילה).
בשנת 1947 נשלח הזן לבדיקת מדינה. באותה שנה הוא התווסף למרשם הממלכתי לאזור המרכז (מוסקבה, ריאזאן, אזורי סמולנסק). מגוון זה של הונגרים נכלל במבחר הסטנדרטי של אזור מוסקבה כזן העיקרי.
העצים בגודל בינוני (2.5 - 3 מטר גובה), צומחים במהירות, יוצרים צמיחת שורשים רבה. הכתר מתפשט באופן רחב, צורתו עגולה-כדורית, צפוף למדי, עם ענפים שמוטים. העלים בגודל בינוני, מוארכים, בצבע ירוק. יורה בעובי בינוני, זקוף, עם גוון אדמדם. הפירות מתרכזים בענפי זר פרחים וגידול שנתי.
הפירות הם קטנים עד בינוניים, במשקל 15 עד 28 גרם, סגלגלים עגולים או ביציות, אסימטריים. צבע הפרי הוא סגול-אדום כהה. העור עבה, מחוספס, מכוסה בציפוי שעווה כחלחל-סגול עבה, מעט מריר לטעמו. תפר הבטן בא לידי ביטוי באופן מובהק. המשפך עומק ורוחב בינוני. הפדונק הוא דק, באורך בינוני. העצמות בגודל בינוני, סגלגל מאורך, חופשיות, מופרדות היטב מהעיסה.
העיסה בצבע צהוב-ענברי, עקביות גסה, מבנה צפוף, עסיסית, הטעם בינוני, חמוץ מתוק. משתמשים בשזיפים טריים, אך מעובדים בעיקר (ריבה, קומפוט, שימור, ייבוש). העברת פירות היטב.
באופן כללי, הייצור והתכונות הביולוגיות של שזיף זה קרובים לאדום סקורוסיפלקה (ורוד). אך עם זאת, איכות הפירות של Vengerka Moskovskaya עולה על הזן שצוין, וזנים רבים אחרים של שזיפים מיועדים. למרות שזנים דרומיים נחותים משמעותית בטעמם.
פרי מוקדם הוא רע: עצים בדרך כלל נכנסים לעונת הפרי בשנה 6 - 8. הפריחה מתרחשת בסוף מאי - תחילת יוני. הפירות מבשילים יחד, במועד מאוחר יותר (המחצית השנייה של ספטמבר). יתר על כן, שזיפים, שנקטפו בוסר, מבשילים בצורה מושלמת עם נטייה, צוברים רכות ומתיקות; אל תיסדק עם לחות חזקה. פירות הם כמעט שנתיים, בשפע. התשואה היא מעל הממוצע: מעץ בוגר ניתן לאסוף בין 20 ל -35 (ולפעמים 40) ק"ג פירות.
עמידות בחורף ועמידות בכפור מדורגות כממוצעות. בחורפים הקשים של 1938 - 1942. העצים ניזוקו קשות ואף קפאו חלקית. אך נצפתה גם יכולת משקמת גבוהה, בעיקר בגלל רבייה קלה באמצעות יורה.
העמידות למחלות פטרייתיות היא ממוצעת.
הזן פורייה עצמית מאוד ומאביק טוב עבור זנים אחרים של בית השזיפים. זה נותן את התשואה הטובה ביותר כאשר נטועים יחד עם Skorospelka אדום.
היתרונות העיקריים של שזיף ונגרקה במוסקבה כוללים: יבול טוב מאוד ובשנים מסוימות; מידה גבוהה של פוריות עצמית.
מגוון זה גדל בכל מקום, בכל מקום ולכולם)
ההונגרית במוסקבה נפוצה מאוד בארצנו וגדלה בחוות חווה רבות. יש לי גם שני עצים מסוג זה בגינה. העצים כבר ישנים למדי, אפילו אבי נטע אותם, אך הם ממשיכים לשאת פרי באופן פעיל ולשמח את משפחתנו עם הקציר.
במיוחד במגוון זה, אני אוהב את העובדה שהאבן נפרדת היטב מהעיסה, מה שמקל על עיבוד שזיפים ובישול ריבה נפלאה מהם. זה גם עושה שזיפים מיובשים טובים.
בקווי הרוחב שלנו, השזיף הזה חורף היטב, כמעט ולא שמתי לב לקפוא. באופן כללי אני מאוד מרוצה.
התקבל מ- שתילי אגס דבש, אגוז ענק, עץ תפוח אגס ושזיף דבש. אין ניצן חי אחד על שתיל שזיף, ואפילו עלים יבשים. הם שלחו רפוטיק יבש. אני לא מצליח לעבור את היום ההוא. אל תרים טלפון.
בפעם האחרונה בקר שלח לי קומץ אדמה עם חלקים נפרדים של הצעירים ושלח לי טרדסקנטיה. עבור יחידה אחת (הזולה ביותר) הכסף הוחזר וההפסדים גדולים בהרבה.
לפחות הם התנצלו ...