מגוון תפוחי אדמה בריזה

בריזה הוא זן של תפוחי אדמה בלארוסיים (Solanum tuberosum) שמבשיל בשלבים הראשונים. הובא על ידי עובדי המרכז המדעי והמעשי של האקדמיה הלאומית למדעים בבלארוס לייצור תפוחי אדמה וגננות. נוסף למרשם הזנים הממלכתי של הפדרציה הרוסית בשנת 2009, למרשם הממלכתי של הרפובליקה של בלארוס - בשנת 2006. מיועד באזורים המרכזיים (בריאנסק, ולדימיר, ריאזאן, סמולנסק, איבנובסק, קלוגה, מוסקבה וטולה) ובצפון מערב (וולוגדה, קלינינגרד, פסקוב, טבר, ירוסלב, קוסטרומה, לנינגרד ונובגורוד) ברוסיה. מחברים: B.S. טולקצ'וב, ו.ל. Makhanko, L.N. Vologdina, L.V. Nezakonova, I.I. קוליאדקו.

משתילת זרעים באדמה ועד לקציר, עוברים 70 - 80 יום.

צמחים הם זקופים למחצה, סוג ביניים, בעלי גובה ממוצע. הגזע דק עם צבע אנתוציאנין מעט מורגש או נעדר לחלוטין. עלים מסוג ביניים, גדולים, סגורים, בצבע ירוק כהה; קצה צלחת העלה מעט גלי. חלקי העלים בינוניים, משעממים, אין שטוחות. התפרחות בגודל בינוני. הפרח לבן, ללא צבע אנתוציאנין מבפנים בפרח צבעוני.

לתפוח בריזה יש פקעת מוקדמת - היא צוברת במהירות יבול סחיר במחצית הראשונה של עונת הגידול. מגיב לעלייה ברקע התזונה המינרלית. מתאים לעיבוד על כל סוגי האדמה.

פקעות סגלגלות, גדולות, עם בשר צהוב. העור צהוב, חלק בינוני (מעט רשתית). העיניים הן בינוניות, בינוניות-עמוקות (עומק ההתרחשות - 1.1 - 1.3 מ"מ). הנבט האור הוא בצורת חרוטי. בסיס הנבט הבהיר הוא בצבע אדום-סגול, מעט התבגר.

מסה פקעת סחירה - 100 - 150 גרם. התשואה הסחירה היא 160 - 395 סמ"ק, שהיא ברמת הזן הרגיל של אליזבטה. התשואה המקסימאלית היא 450 סמ"ק, שהם 30 סמ"ק גבוה יותר מהתקן סנטה (נתונים עבור אזור קלינינגרד). סחירות 83 - 98%. שמירה על איכות 97%.

מגוון שולחנות עם טעם טוב. מתאים לבישול תפוחי אדמה מבושלים ותפוחי אדמה, לניקוי יבש (או כביסה) ואריזה. טעימת תפוחי אדמה מבושלים קולעת 7 נקודות. העיכול של עיסת הפקעות חלש. תכולת עמילן 10 - 16%, חומר יבש בפקעות - 20.1%, הפחתת סוכרים - 0.21%.

רוח תפוחי אדמה מאופיינת בעמידות גבוהה בפני סלסול עלים, פסיפסים מקומטים וחבושים, הגורם הסיבתי של סרטן תפוחי אדמה (פתוטייפ 1), נגיפים (X, S, M, Y). עמיד בינוני נגד גלד נפוץ, רגל שחורה, ריזוטוניה ודלקת מאוחרת של צמרות ופקעות. עם זאת, הוא עמיד בצורה גרועה בפני נמטודות ציסטות תפוחי אדמה זהובות.

תפוחי אדמה אלה נשמרים היטב בשל תקופת השינה הפיזיולוגית הארוכה של הפקעות.

יתרונות המגוון: תשואה גבוהה, עמידות בפני נזק מכני, מראה אטרקטיבי של פקעות, איכות שמירה מעולה.