מגוון עגבניות רגלי בננה

בשנים האחרונות זן זה השמיע המון רעש בקרב מגדלי הירקות הרוסים. וזה לא סתם שם מעט יוצא דופן לעגבניה - רגלי בננה, הפירות עצמם נראים מאוד יוצאי דופן, ומברשות הפירות הן מראה פנטסטי בכלל. נס מעשה ידי אדם זה נוצר על ידי מגדלים אמריקאים (ליתר דיוק, טום וגנר) בסוף שנות ה -80 של המאה הקודמת. שמה המקורי של התרבות הוא רגלי בננה. מדינות ויבשות לא יכלו לעמוד בפני רגלי הבננה, מגדלי ירקות נכבשו על ידי ירק יוצא דופן זה. אך נס הבחירה הזה לא נכלל במרשם המדינה של ארצנו, וכמה חברות חקלאיות עוסקות במכירת חומר זרעים. מכיוון שהזן אינו כלאיים, ניתן לאסוף את הזרע לבד, ולכן מגדלי הירקות שמחים לחלוק את הזרעים זה עם זה. הצורה המקורית של עגבניה מעובדת בכל אזורי הארץ, בהתאם לאקלים של האזורים, ניתן לגדל אותה באדמה פתוחה או מוגנת. יש הרבה ביקורות על המגוון. כמו שצריך להיות, יש כאלה חיוביים ושליליים. נכון, יש תגובות נלהבות הרבה יותר. אבל קודם כל הדברים הראשונים.

תיאור

ניתן לסווג את הצמח במקום כמין בינוני למחצה. באדמה פתוחה, גובה העגבניה אינו עולה על מטר אחד, הצמיחה הרגילה היא 60 - 70 ס"מ. בתנאי חממה נוחים, רגלי הבננה יכולות לגדול עד 1.5 מטר, אך כמעט לא יותר. היווצרות יורה מתונה, העלווה אינה חזקה במיוחד. עלי הזן ארוכים, אך לא רחבים, מהסוג הרגיל, עם משטח מאט גלי מעט, ירוק. הפנימיות אינן ארוכות. תפרחות הן מסוג פשוט או ביניים. אשכול הפירות הראשון נוצר על פני 9-11 עלים. האשכולות מלאים, כל אחד מהם יוצר בין 7 ל -10 - 14 שחלות. אורכו של אשכול הפירות יכול להגיע ל -32 ס"מ. הצמח יוצר תפרחות לעיתים קרובות למדי, כך שהשיח נראה תלוי באגודות של פירות יוצאי דופן. הדשן מנוסח. כשאומרים את שם הזן, הדמיון מצייר שיח חזק עם גזע עבה. למעשה, השיח הוא דק מאוד וחינני, אז אני רק רוצה לקרוא לו רגלי בננה.

פירות בעלי צורה יוצאת דופן, הם נראים כמו קרם מוארך, מעט גושי, יש מגדלי עגבניות שמשווים אותם עם קרחונים עבים. אורכו של העגבנייה הוא כ- 7 - 8 ס"מ, אך לעתים קרובות גדלים דגימות של 11 או 12 ס"מ. הרוחב הוא 3 - 4 ס"מ. אם מסתכלים מקרוב על העגבניות, מגדל עגבניות מנוסה ישים לב לכך שבאשכול אחד הפירות שונים במקצת זה מזה. בחלקם, בחלקו העליון יש אף חד, נוטה מעט לצד, ובאחרים - שקע קטן. נחזור לתכונה זו כאשר נשקול טכנולוגיה חקלאית. העור מבריק, עבה ויציב. יש גננים שאף קוראים לזה שמן מדי. לעגבניה לא בשלה יש מראה מדהים - היא ירוקה בהירה, אך כל שטחיה מכוסה במשיכות ירוקות כהות. ההבשלה, העגבניה נצבעת בהתחלה בצבע לימון בהיר, והבשלה טובה הופכת לצהובה עמוקה, כמעט כתומה, המשיכות מתבהרות וזוכות לשקיפות פנינה, כמעט בלתי נראות. עיסת הזן צפופה למדי, ללא חללים, בשרנית, עסיסית במידה, אם כי עבור חלקם היא נראית יבשה. יש רק 2 תאי זרעים, מספר הזרעים קטן. טעמן של רגלי הבננה מתקתק למדי, ללא תחושת חמיצות. חובבי עגבניות בשרניות ומתוקות אולי לא מעריכים את זה; לטעמי גורמה הטעם ייראה רגיל למדי, והטעם עצמו יהיה סתמי. משקל הפירות הממוצע הוא 70 - 80 גרם; בחממה, עם היווצרות נכונה, ניתן לגדל עגבניה של 100 גרם.

עובדה מעניינת! הגיבור שלנו, בניגוד לגידולים עם פירות אדומים, הוא היפואלרגני לחלוטין, עיסה עסיסית וללא חומצה מתאימה לאוכל לתינוקות ודיאטות. ליקופן, קרוטן וניאצין הכלולים בפירות צהובים מועילים במיוחד לגוף.

מאפייני מגוון

• רגלי בננה שייכות להבשלה המוקדמת, יש שאפילו קוראות לזה מוקדם במיוחד. מרגע הופעתם של יורה מלאה ועד תחילת ההבשלה עוברים בחממה כ- 80 - 85 יום. ברחוב העגבנייה מבשילה מעט מאוחר יותר - אחרי 90 - 100 יום. כמובן שבאזורי הדרום התהליך הזה מהיר יותר;
• התשואה של צמח קצר יחסית טובה מאוד. לדברי מגדלי עגבניות, ניתן להסיר 3-5 ק"ג של פירות משיח אחד. יתר על כן, יש גננים שמים לב לעובדה שבשדה הפתוח הצמח מניב פירות טוב יותר (אך זה, ככל הנראה, מתייחס לאזורים חמים);
• למרות שייכותו לזנים זניים, לגיבורנו חסינות מצוינת ועמיד בפני מחלות עיקריות בתרבות. העיקר הוא שבגרות מוקדמת מאפשרת לרגליים של בננה להימנע מהאויב העיקרי של גדי הלילה - דלקת מאוחרת. אבל אם תגדל את הזן בפנייה השנייה, אז הבעיה הזו עדיין יכולה להתעורר;

• עור צפוף מגן על עגבניות מפני סדקים, אפילו בחממות או בתקופות של גשמים ממושכים;
• הצמח מאוד אוהב אור, לכן, כאשר גדל בחממה, בחר את הפינה הקלה ביותר עבורו, אחרת התשואה תהיה נמוכה;
• יכולת ההובלה של עגבניות טובה, אך יש "אבל" אחד. בנסיעות ארוכות, הפיות הנשלפות עלולות להתקמט. באופן כללי, אינדיקטור זה נמצא ברמה גבוהה;
• גננים משבחים מאוד את איכות השמירה. בכפוף לכללי אחסון מקובלים, קציר רגלי הבננה נשמר בצורה מושלמת למשך כחודשיים. ואם אתה אוסף את הפירות בשלב הבשלות הטכנית, אזי ניתן להאריך את חיי המדף בחודש שלם;
• דרך השימוש היא אוניברסאלית. עגבניות מחדשות את המחסור בויטמינים בגוף בצורתם הטבעית, סלטים בהשתתפותם אינם רק טעימים, אלא גם בהירים, נראים אסתטיים. הבשר המוצק, המשקל והגודל הנכונים והעור הקשה הופכים אותו למאוד מתאים לשימורים וכבישה של פירות שלמים. בנוסף, עגבניות בשלות מייצרות מוצרי עגבניות מעולים ועגבניות מיובשות.

אגרוטכניקה

ניתן לגדל את רגלי הבננה על ידי זריעה ישירה באדמה או על ידי שתיל. האפשרות השנייה מתאימה ביותר לעיבוד, וללא קשר לאזורים. עדיף לחשב את זמן הזריעה בעצמך, בהתחשב בכך שתילים מוכנים להשתלה צריכים להיות לפחות 60 - 65 יום. הבחירה מתבצעת בשלב של 2 עלים אמיתיים. ניתן להשתמש בשיטה ללא זרעים לגידול הזן באזורים הדרומיים או בחממות מחוממות. צפיפות השתילה המומלצת היא 3 - 3.5 חלקים למטר מרובע אחד, אך מותר גם לשתול הדוק יותר - עד 5 חלקים למטר מרובע אחד. מטר. כדי להשיג את השילוב האידיאלי בין התנובה לגודל הפרי, הצמח נוצר ל -2 או 3 גבעולים. אבל היווצרות של 4 - 5 גבעולים מותרת. במקרה זה העגבניות יהיו מעט קטנות יותר, אך התשואה בהחלט תהיה גבוהה יותר. בכל אחת מהאפשרויות שנבחרו, כל הילדים החורגים והעלים עד לתפרחת הראשונה מוסרים. רגלי הבננה זקוקות להשקיה בשפע אך לא מוגזם וכאשר מתחיל תהליך ההבשלה כמות הלחות מופחתת. לצורך האכלה משתמשים בדשנים מאוזנים אוניברסליים המכילים את כל יסודות העקבות הדרושים לצמח. אין צורך להזין את העגבנייה יתר על המידה; מספיקות שלוש יישומים לאחר ההשתלה.

אוסף זרעים

ועכשיו לגבי התכונות של איסוף זרעים. כאמור, לפירות על אשכול אחד עשויים להיות כמה הבדלים. לכן, מגדלי עגבניות מנוסים ממליצים לאסוף זרעים דווקא מאותם עגבניות שיש בהן שקע קטן. רצוי שהם יגדלו במברשת השנייה או השלישית.

רגלי בננה הן מתנה אמיתית לא רק לאוהבים אקזוטיים. השיח, תלוי בשפע עם עגבניות בהירות, יפתיע כל אחד, אפילו אדם הרחק מנושא הגן.היתרון של זן זה הוא לא רק בתפוקה הגבוהה שלו, אלא גם בעמידות המצוינת שלו למחלות, וזה מקל על הטיפול בו. ניתן להשתמש בקציר שופע בצורתו הטבעית, ובבישול, ובהכנות. כמובן שיש הרבה מחלוקות לגבי הטעם והקשיחות של הקליפות. אבל רוב הגננים אהבו את הזן הזה גם לטעמם וגם לטעמם. לא קל מאוד לרכוש זרעים, אך ברגע שתקבל אותם, תוכל לבצע קציר נוסף של חומר זרעים בעצמך.