מגוון תפוחים בלפלייר-סיני

Bellefleur Chinese הוא זן תפוחים בסוף הסתיו שגדל על ידי I.V. Michurin בשנת 1908 באמצעות האבקה של פרחים מהזן האמריקני Bellefleur צהוב עם אבקה של Kitayka פירותי גדול בשיטת המנטור. למעשה, התקבלה צורה היברידית של בלפלייר צהוב, המותאמת יותר לגידול בתנאי האקלים הקשים של ארצנו. בשנת 1948, הזן נכנס למבחן המדינה, מאז 1947 סודר בלפלור-סיני באוקראינה, ארמניה ובאזורים רבים באזורים שונים ברוסיה: צפון קווקז (אזור רוסטוב, רפובליקת דאגסטן, שטח שטאברופול), כדור הארץ השחור והמרכז (אזורי קורסק, וורונז ', בלגורוד). עם זאת, עם הופעתם של זני תפוחים חדשים ומודרניים יותר, המותאמים הרבה יותר לתנאי הטבע המקומיים, הוחלפה על ידי בלפל-סינית. לא את התפקיד האחרון בתהליך זה מילאו חסרונות הזן שנחשפו לאורך זמן. נכון להיום, Bellefleur-Chinese מאושר לשימוש רק באזור צפון הקווקז. ביסודו של דבר, עץ תפוח זה ממשיך להיות מעובד במטעים בודדים. כמו כן, הוא אינו מאבד את הרלוונטיות שלו בעבודת הרבייה ולעיתים קרובות משמש כזן אם כאשר חוצים אותו.

העצים גדולים מספיק וגובהם. הכתר עגול או מעוגל רחב, ענפי שלד עבים למדי ועוצמתיים מכוסים בצפיפות עץ פרי. פרי מסוג מעורב, הגדרת פירות מתרחשת בדרך כלל על זרדי פרי ובגידולים של השנה שעברה.

יורה בהתבגרות חזקה. העלים בצבע ירוק כהה, מט, גדול מאוד, מלבני; בקצוות העלים יש שן צניעה גדולה והם מורמים למעלה, קצות העלים, להיפך, מכופפים כלפי מטה. צלחת העלה עבה למדי, חזקה ועורית. עלי הכותרת ירוקים.

מבחינת המראה והטעם, הפירות אינם נחותים מזני הדרום הטובים ביותר. לרוב תפוחים גדולים ובינוניים: משקלם הממוצע של פרי אחד מעץ תפוח בוגר הוא 120 - 200 גרם, מעץ תפוח צעיר - 200 - 300 גרם. אך יש גם מידע כי פירות יכולים לגדול מאוד, עד 500 - 600 גרם. לעתים קרובות גננים חובבים מגדלים תפוחים סיניים מבלפלור בגלל העניין שלהם בגודלם, כדוגמאות תערוכה ומזכרת. אז בתערוכה שאורגנה במיכורינסק בשנת 1934 והוקדשה לציון 80 שנה ל- I.V. מיצ'ורין, דגימות התפוחים הטובות מכל רחבי הארץ, שגדלו על ידי גננים חובבים וארגוני מחקר, הוצגו. פירות סיניים של בלפלור הוכרו כיפים והגדולים ביותר. צורת התפוחים עגולה אליפסה, הצלעות חלשות (הצלעות צרות, ניכרות יותר בחלקו העליון של הפרי). הצבע העיקרי של הפרי הוא צהוב בהיר בזמן הקטיף, הלבנה במהלך ההבשלה, הצבע האיננטומנטרי מתבטא בצורת סומק פסים של גוון ורוד-אדום על רקע ורוד מטושטש על חלק קטן יותר של הפרי. אורך הפדונקלים קצר. המשפך צר ודי עמוק בצורתו. הצלוחית רחבה מספיק, עמוקה, יש לה כמעט קירות אחידים. הגביע קטן יחסית, סגור.

לפירות מסוג קינוח יש טעם טוב וגבוה מאוד. העיסה היא מבנה לבן-שלג, גרגר דק, עסיסי, נימוח, ארומטי מאוד, טעם חמוץ-מתוק עם תבלין. איכויות הטעם הגבוהות של תפוחים נקבעים על ידי תכולת סוכר גבוהה למדי בתוכם וכמות קטנה יחסית של חומצה, מקדם חומצת הסוכר נמוך מאוד ושווה ל 16. על פי ההרכב הכימי, הפירות הגדלים בתנאים אורל מכיל: סכום הסוכרים (11%), חומצות ניתנות לטיטול (0.7%), חומצה אסקורבית (ויטמין C, 7 מ"ג / 100 גרם).

תקופת הבשלות הנשלפת של הפירות חלה באמצע סוף ספטמבר. יש לציין כי תפוחים, למרות גודלם הגדול, מוחזקים היטב על הענפים ואינם מועדים לשפיכה מוקדמת.לאחר הקציר, מומלץ ליישן את התפוחים לפני הצריכה 15 - 20 יום בכדי לפתח את טעמם באופן מלא. חיי המדף של הפירות בדרך כלל אינם עולים על חודשיים (עד סוף נובמבר - תחילת דצמבר), במקרר ניתן לאחסן פירות עד ינואר.

בתנאי מישורינסק, פרי עצי בלפלור-קיטאיקה מתחיל מאוחר יחסית - בשמונה - 9 שנים לאחר השתילה. יש לציין שעצי תפוח עד גיל 14-15 נותנים תשואות נמוכות יחסית. התשואה של הזן עולה משמעותית רק לאחר 20 שנה. אבל באופן כללי, התשואה של הסינית בלפלור טובה, שנתית, עם הגיל - לא תקופתית בצורה חדה. התשואה הממוצעת היא 150-200 ג '/ דונם.

אינדקס קשיחות החורף של הזן הוא ממוצע. האינדיקטור לעמידות בגלד נמוך - העלים מושפעים מהפטרייה במידה ממוצעת, הפירות חזקים בהרבה.

היתרון העיקרי של עץ תפוח זה טמון באיכויות המסחריות והצרכניות הגבוהות של פירותיו.

החסרונות העיקריים הם: גודל עצים גדול מדי, בגרות מוקדמת נמוכה במיוחד, קשיחות חורף מופחתת, רגישות חזקה לגלד, תשואה לא מספקת למרכז רוסיה.

בהשתתפות הסינים של בלפלור, גידלו 13 זני תפוחים חדשים, שחלקם כבר יעברו באזורים שונים במדינה. ביניהם: מְטוּפָּח, קטיפה אלטאי, שמחת סתיו - בחירת מכון המחקר לגננות בסיביר על שם אִמָא. ליסאוונקו, שהושג על ידי חציית בלפלור-סינית עם הכלאה של זעפרן סגול רנטקה ופפין; הנבחר הוא זן שגדל על ידי אוניברסיטת מוסקבה. MV לומונוסוב, שהושג באמצעות האבקה חופשית של הכלאה מובחרת (רגילה אנטונובקה וסינית בלפליאור); Rossoshanskoe augustovskoe - בחירת תחנת הניסוי לפירות וגרגרי יער של Rossoshanskoe, שהושגה באמצעות זריעת זרעי אבקה חופשית מ- Bellefleur-Kitaika וכו '.