מגוון תפוחים היקר

זן תפוחים זה גידל ב- M.A. ליסאוונקו. העבודה בוצעה על ידי חמישה מגדלים מוכשרים של מכון המחקר הסיבירי: ליסוונקו M.A., Zhebrovskaya L.Yu, Kornienko T.F., Kalinina I.P ו- Grankina Z.A.

מגוון Zavetnoye הושג על ידי חציית עצי תפוח "שמחת סתיו" ו "מלבה"בשנת 1958. כיום עצי פרי אלה גדלים באופן נרחב בגנים של מערב סיביר. הם מוערכים בזכות עמידותם הקרה, חסינותם הטובה בפני מחלות, מזיקים ועוד.

פרי

גודל התפוחים קטן. משקל - כ 60 גרם, צורה עגולה. העור חלק, עם גוון לבן וסומק אדום בוהק המכסה את מרבית התפוח. הנוף מעורר תיאבון ויפה.

לפרי בשר צפוף מאוד, עסיסי ופריך. הטעם חמוץ ומתוק, עם רמזים לתות. הארומה חלשה.

תכולת ויטמין (לכל 100 גרם של חלק למאכל): E - 0.63 מ"ג, C - 16 מ"ג, B6 - 0.08 מ"ג, B2 - 0.02 מ"ג, B1 - 0.03 מ"ג, קרוטן - 0.03 מ"ג. ביוטין - 0.30 מק"ג. חומצה פולית - 2 מק"ג.

כמו כן תפוחים מכילים טאנינים וצבעים, חומצות אורגניות, סוכרים, חומרי פקטין, מלחי אשלגן וטאנין.

עצים

עצי תפוח מזן Zavetnoye צומחים נמוך. כתרם אינו צפוף, בעל צורה מעוגלת. הקליפה חלקה עם גוון חום כהה. ענפים עם הרבה טבעות וחניתות נמתחים מתא המטען כמעט בניצב. יורה הם דקים ובגרות.

העלים מלבניים, מחודדים. משטח העלה ירוק כהה, מט ומקומט. צלחת העלה קעורה פנימה, הוורידים כמעט ולא מורגש.

פירות נוצרים על רצועות זרדים ופירות. הפרחים לבנים, קטנים בגודלם ויש להם ריח קל.

יישום

תפוחים מזן Zavetnoye נצרכים טריים, מעובדים למיץ, משומרים ומשמשים להכנת מנות שונות.

יתרונות

אוצר - מגוון תקופות ההבשלה של תחילת החורף, מטרה אוניברסלית. התכונות החשובות העיקריות שלו:

- כניסה מהירה לפרי (בגיל 4 שנים). עצי תפוח מייצרים יבול מדי שנה. אפילו עצים ישנים מניבים פרי.
- תשואה גבוהה מאוד.
- טעם מענג של תפוחים.
- מראה אטרקטיבי של פירות העומדים בצורה מושלמת באחסון ארוך טווח מבלי ליצור תנאים מיוחדים (עד 150 יום).
- עמידות למחלות, בפרט לגלד.
- הבשלת פרי ידידותית.
- תפוחים מבשילים עד אמצע ספטמבר. ומכיוון שבגרותם מתרחשת באותו זמן, זה מאוד נוח למסיק.

חסרונות

עמידות לא גבוהה בכפור. בחורפים קשים מאוד, עצים קופאים מעט.