מגוון תפוחים סקאלה

עץ התפוח הוא אחד הגידולים המובילים בעולם גידול הפירות. יש כל כך הרבה זנים של טעם וצבע. אך מופיעים זנים חדשים שטעמם גורם לנו להניח בצד את הפירות האהובים, אך כבר המשועממים. בין המוצרים החדשים, אני רוצה לציין עץ תפוח בשם Skala. היא הועברה למוסד המדעי התקציבי של המדינה הפדרלית "המרכז המדעי הפדרלי על שם V.I. I.V. מיקורין ". מחבר - N.I. סבילייב, בסמיאנקה מיכורינסקאיה ופרימה שימשו כחומר גנטי. בשנת 1994 הוגשה בקשה לרישום החידוש ובשנת 2001 נכלל הזן במרשם המדינה להישגי רבייה של הפדרציה הרוסית. ממוקד ברובע כדור הארץ השחור המרכזי (בלגורוד, אורל, וורונז ', קורסק, ליפצק, אזורי טמבוב), שם הוא מראה את הפוטנציאל המרבי שלו.

תיאור

עץ סטנדרטי, נמוך ממדים, בעל מאפייני צמיחה מתונים או חלשים, עד 3 מטר גובה. הכתר של עץ התפוח אינו צפוף ומתפשט מדי. ענפי השלד מכוסים בקליפה אפורה, ממוקמים לעתים רחוקות על תא המטען ומתפצלים בזווית חדה, כך שעוצמת הקשר שלהם עם הגבעול אינה מהימנה במיוחד. יורה בסלע זקופה, בינונית, מעוגלת, זוהרת או מתבגרת מעט. הקליפה חומה חומה, מכוסה בעדשות מרובות בגודל הרגיל. הניצנים צורתם חרוטים, חלקים, צומחים ונלחצים נגד הירי. העלים הם ירוקים בהירים, בגודל רגיל, מלבניים, מחודדים ארוכים, עם קצה משונן, מעוקל מעט. משטח בעל ברק נמוך, חלק, עם וריד רשתית עדין. סוג הפרי מעורב - היבול נקשר בעיקר על זרדים וארוכים קצרים וארוכים. פרחי הזן אינם גדולים במיוחד, בצבע ורוד, דומים לצורת קערה רדודה, עלי הכותרת סמוכים או ממוקמים בחופשיות.

פירות עץ התפוח יפים, צורתם קבועה, מוארכים-מעוגלים, עם משטח חלק. הם גדולים למדי, במשקל 290 גרם, מקסימום 350 גרם. העור מבריק, חלק, יבש, רך. הצבע העיקרי של פרי הסלע הוא צהבהב-ירקרק. צבע הכיסוי מופיע בצורת פסים מטושטשים וכתמים אדומים על רוב פני השטח. הכוס בגודל רגיל, סוג סגור. משפך של עומק ורוחב בינוני, חרוטי. כמעט ולא נצפים עקבות של חלודה, ואם הם מופיעים, אז מאוד חלש. תאי הזרע הם בגודל בינוני, סגורים. הזרעים הם חומים כהים, אליפטיים, קטנים. הדבש קצר, מעוגל מעט, משובץ בצורה אלכסונית, בגודל בינוני. העיסה היא עקבית בצבע בינוני, רכה, גרגירים עדינים, צבע שמנת נעים, ארומטי מעט. הטעם טוב, חמוץ ומתוק. הערכת הטועמים היא 4.8 נקודות, אך יש גננים שלא מסכימים עם הערכה זו, לטעמם הטעם הוא 4.2 נקודות. העיסה מאופיינת בתכולה גבוהה של חומצה אסקורבית. 100 גרם עיסת גלם מכילה: חומר יבש 14.7%, סוכרים 12.0%, חומצה אסקורבית 27 מ"ג, תרכובות אקטיביות 200 מ"ג.

מאפיינים

• במהלך תקופת הפרי, הסלע נכנס ל 5-6 שנה לאחר השתילה, וזה הנורמה לעצי תפוח בעלי פירות בינוניים;
• מבחינת הבשלה, המגוון שייך לסתיו. הבגרות לקציר מתרחשת באמצע ספטמבר. אבל תפוחים שזה עתה נקטפו הם מעט חמצמצים. בשלות צרכנית מתרחשת כשבועיים לאחר הקציר;
• הפירות מוחזקים היטב על הענפים;

• תפוקה שנתית וגבוהה - 250 ק"ג לדונם. המרשם הממלכתי של הישגי הרבייה של הפדרציה הרוסית מספק נתונים לגבי שנות הבדיקה הממלכתית (1996 - 2001), כך שהמדד הממוצע היה 207 סמ"ק / חה, שהוא 27 קמ"ש גבוה יותר מזן הבקרה;
• אין מידע רשמי על פוריות עצמית. במקורות האינטרנט, הרוק מתואר כפורייה עצמית, הדורש מאבק;
• עמידות החורף של הצמח גבוהה. לאחר הקפאה מלאכותית עד -40 מעלות צלזיוס באמצע החורף, הקרום והקמביום לא הראו עקבות של הקפאה. אפילו מידת הנזק לכליות ולקסים לא עלתה על 0.5 נקודות. אבל על פי הביקורות של גננים מאופה, עץ התפוח סבל מאוד מכפור בחורף 2009 - 2010;
• חסינות הזן גבוהה. יש לו עמידות נגד גלד מונוגנית, הנשלטת על ידי הגן Vf;
• שמירת איכות הפירות אינה ארוכה דיה - רק כחודשיים-שלושה. במהלך האחסון תפוחים עלולים להיות מושפעים מבורות מרירות;
• מגוון למטרות שולחן, אך ניתן לצרוך את הפירות לא רק טריים. הם מכינים ריבות, ריבות, ג'לי, מוסים, שימורים, קומפוט, יין פירות, ומכינים פירות יבשים.

יש מגוון עמודים של הסלע. הוא נכנס לתקופת הפרי מעט מוקדם יותר, אך תוחלת החיים של צמח כזה קצרה בהרבה - בערך 15 שנים.

שותלים ויוצאים

אתה יכול לשתול עץ בכל עת, בסתיו או באביב. אם מערכת השורשים סגורה, זה אפשרי גם בקיץ. רצוי לבחור מקום מואר לשתילת עץ תפוח. מאדמות, לולמות סופגות לחות, פוריות, רופפות או לוליים חוליים מצוינות. אל תשתלו על קרקעות אלקליין ולחות מדי - העץ פשוט לא ישתרש. מפלס מי התהום לא צריך להיות ממוקם קרוב יותר מ 1.5 - 2 מטר לפני השטח. אין ניואנסים מיוחדים בטיפול, הטכנולוגיה החקלאית היא סטנדרטית. התכונה היחידה תהיה היווצרות הכתר הנכון. לשם כך, הענפים הגדלים בזווית חדה, שנבחרו לבסיס, יצטרכו לקבל את הכיוון הנכון בעזרת מתיחה.

סקאלה הוא זן מצוין העומד בפני החורפים הקרים של אזור המרכז ברוסיה. תשואות שנתיות וטובות, תחזוקה קלה ושימוש אוניברסלי בפרי - כל זה הופך את הזן למבטיח מאוד. החסרונות של עץ התפוח הם פוריות עצמית, איכות שמירה ירודה ובגרות מוקדמת ממוצעת.