מגוון התפוחים Kitayka Kerr

בגנים רוסיים לעיתים רחוקות נמצאים עצי תפוח חריגים המסוכמים בשם "סיני". עם זאת, יש להם הרבה יתרונות, ולא רק במונחים דקורטיביים. האיכות העיקרית שלהם היא עמידות מצוינת בפני כפור. מיכורין הגדול עצמו חיבב ניסויים עם מינים יוצאי דופן אלה, ובסופו של דבר יצר כמה זנים ידועים. אבל לא רק הרבייה המקומית שמה לב לעצי התפוח האלה עם פירות מיניאטוריים. לדוגמא, בקנדה הובא קיטאיקה קר (או פשוט קר), שנחשב לאחד הטובים ביותר בקרב הנשים הסיניות מבחינת עמידות בחורף. זה קרה בשנת 1952. יוצרו, המגדל הקנדי המפורסם וויליאם לסלי קר, לקח בסיס למגוון ארוך ותפוח הריסון (על פי מקורות אחרים של הרלסון רד). ברוסיה הופיעה קיטאיקה קר לפני כ- 35 שנה, אך מעטים יודעים עליה. הזן אינו נכלל במרשם המדינה להישגי הרבייה של רוסיה.

תיאור

העץ קטן ומסודר, הכתר מעוגל, מעט מתפשט, לא מעובה. על שורש חצי גמדי הגובה מגיע ל -4 מטר, על שורש גמדי - 2.0 - 2.5 מטר. יורה בצבע חום ירקרק, עם משטח חלק, עדשים קטנות, בהירות. העלים קטנים, צורתם אליפטית עם קצה מחודד, משטח חלק, בצבע ירוק. קצוות משוננים. כלפי חוץ, להב העלה דומה לשזיף. עלי הכותרת קצרים, מוכתמים באנתוציאנינים. בתהליך הפריחה מופיעים לראשונה ניצנים ורודים שהופכים בהדרגה לפרחים לבנים, גדולים למדי, בעלי חמישה עלי כותרת. תפרחות מזן סוג המטריה, כל אחת עשויה להכיל יותר מ -4 פרחים. באביב, עץ התפוח מושך את העין עם פריחה בשפע. בתקופת ההבשלה המלאה של הפירות, העץ נראה מרשים לא פחות, הענפים פשוט תלויים בעבה עם תפוחים אדומים.

פירות קיטאיקה קר בהירים, אלגנטיים, מוארכים מעט. בתקופת ההבשלה הם צבועים בצבע אדום כהה, כמעט בורדו. ציפוי שעווה כחלחל נראה על העור. המשפך רדוד וצר. הפדונק ארוך יחסית, בעובי בינוני, צבעוני. הצלוחית רחבה, הגביע סגור, הגביע מעט בולט. העיסה די צפופה, עסיסית, צבעונית בגוון אדום-ורוד. 100 גרם חומר גלם מכיל בין 10 ל -20 מ"ג חומצה אסקורבית, כ- 40 מ"ג קטכינים פעילים P. פעילות נוגדת חמצון לדיהידרוקרצטין אינה פחות מ- 200 מ"ג. הטעם מעניין, מלא, מתוק וחמצמץ, עם עפיצות אופיינית קלה. מבין כל זני הנשים הסיניות הגיבורה שלנו נחשבת לגדולה ביותר - פירותיה בקוטר של כ- 7 ס"מ ומשקלם בין 20 - 30 עד 40 גרם.

מאפייני מגוון

• בתקופת הפרי קיטאיקה קר נכנס די מוקדם. כבר 3-4 שנים לאחר שתילת שתיל עץ תפוח בן שנה, תוכלו להכיר את טעמו יוצא הדופן של הפרי;
• מבחינת הבשלה, הגיבורה שלנו שייכת לזני הסתיו. רוב המסיק מבשיל בספטמבר. אבל בדרום אזור מוסקבה, אתה יכול לירות תפוחים כבר בסוף אוגוסט, אם יהיה לך מזל עם מזג האוויר. באזורים קרירים יותר - באמצע ספטמבר;
• אין נתונים מדויקים על פריון, אך על פי ביקורות, פרי תמיד נעים;
• עמידות החורף של התרבות מצוינת. העץ סובל בקלות כפור, מתקרב ל -30 מעלות צלזיוס ומעט גבוה יותר. עץ התפוח מרגיש נהדר באזור מוסקבה, הוא צומח אפילו באזור מערב סיביר ואורל;
• בנוסף, המפעל משתווה לטובה עם עמידות לבצורת;
• הגיבורה שלנו היא מאביקה מצוינת למינים אחרים;
• חסינות הזן גבוהה למדי, יש עמידות למחלות העיקריות של עצי תפוח. פירות של Kitayka Kerr כמעט לא מושפעים מגלד;
• תפוחים בשלים אוחזים היטב בענפים, כך שתוכלו לקחת את הזמן עם הקציר, וזה מאוד נוח לתושבי הקיץ שמבקרים בחלקותיהם רק בסופי שבוע;
• יכולת הובלת פירות טובה. איכות השמירה מצוינת, אם מקפידים על תנאי האחסון, היבול יכול לשכב עד ינואר, מבלי לאבד את המראה החזותי או הטעם שלו;
• דרך השימוש היא אוניברסאלית.ניתן להשתמש בתפוחים באופן טבעי. נכון, המגוון פופולרי ביותר להכנת מוצר אקזוטי - ריבת תפוחים גן עדן. היבול מעובד גם לריבות, לפתן מבושל, קפוא, מיובש.

שותלים ויוצאים

לשתילת שתיל קיטאיקה קר בן שנתיים, זמן הסתיו מתאים, או ליתר דיוק, סוף ספטמבר או תחילת אוקטובר. העיקר הוא שנותרו לפחות 2 - 3 שבועות לפני תחילת מזג האוויר הקר היציב. במהלך תקופה זו, לשתיל יהיה זמן להכות שורשים ולהיכנס בשלווה לתקופה הרדומה. בחר מקום לנחיתה שטוף שמש, מוגן מפני הרוחות השוררות בחורף. הכן את חור השתילה כחודש לפני ההליך, כך שהדשנים המופעלים יספיקו להתמוסס באדמה ולא יפגעו בשורשים. מפלס מי התהום אינו קרוב יותר מ -1.5 מטר לפני האדמה. הטיפול במגוון פשוט למדי. הכתר הקומפקטי כמעט ולא דורש התערבות. גיזום תברואתי נעשה לפי הצורך. זה עניין אחר כאשר עץ תפוח גדל באזור סיביר. שם הם מנסים לתת לצמח צורה מעופשת. אז זה יותר נוח להגן על העץ מפני רוח וכפור בחורף. שאר הטכנולוגיה החקלאית תואמת בדרך כלל את המקובל. עצים צעירים מושקים לעתים קרובות יותר, הפריחה הראשונה מונעת כמעט לחלוטין, על מנת לאפשר לצמח להכות שורש במקום חדש בהקדם האפשרי.

קר סינית היא תרבות מדהימה. כלפי חוץ, עץ מרהיב יכול לקשט כל פינה בגן. קטנים, אך עם טעם בלתי נשכח, פירות בחורף יזכירו לכם את הקיץ לא רק בצורתם הטבעית, אלא גם בריבה נפלאה העשויה מתפוחים שלמים. במרכז רוסיה הטיפול ביבול הוא די פשוט, תהליך זה מאפשר חסינות טובה ועמידות חורף מספקת של הצמח. אבל באזורים הצפוניים, אינדיקטורים אלה נבדקים על ידי תנאי מזג אוויר שליליים. לכן, עזיבה היא מעט מסובכת. אך כתר שנוצר כהלכה, שהושק במקביל לאדמה, יאפשר לצמח לקבל יותר אור שמש, ובחורף הוא יאפשר להגן על עץ התפוח מתחת לסופת שלג מפני כפור ורוח. החיסרון הגדול הוא שקשה למדי למצוא במרכזי גננות. כדי לרכוש שתילים, מי שרוצה לרכוש צמח נפלא זה צריך לרוב לחפש את אותם גננים דרך חברים שסקרנות זו הולכת וגוברת במשך יותר מתריסר שנים.