מגוון אפל מפקד אדום

באמריקה, כמו גם ברוסיה, עצי תפוח הם יבול הפירות המוביל, אשר אליו מוקצים שטחים ניכרים. הרבייה האמריקאית העניקה לעולם זנים יפים ומוכרים כמו Delicious, רד טעים, ג'ונתן ורבים אחרים. יתר על כן, רובם שימשו בסיס ליצירת זנים חדשים, לא פחות ידועים. כך, למשל, הזן האדום צ'יף, האהוב על הרוסים, הוא שיבוט של עץ התפוח האדום טעים. מקורות שונים מציעים גרסאות משלהם למקור הזן הזה. יש הטוענים שהצ'יף האדום הופיע במערב וירג'יניה כתוצאה מזריעה בטעות של זרעי הכלאה שהושגה מחציית גולדן ריינט וגרימס גולדן. אחרים מכנים את ג'ונתן ואת וגנר כצורות המקור, אם כי, כידוע, הם ההורים של ידוען אחר - עץ התפוח העזתי... למרות העובדה שלגיבורנו יש היסטוריה ארוכת שנים, מאז שהוצג בקהילת הגננות עוד בשנת 1914, הוא נכנס למרשם ההישגי הממלכתי של רוסיה רק ​​בשנת 2016. המבקש והמקור שלו היה LLC Agrofirma Sad-Giant, ממוקם בטריטוריה של קרסנודאר. לאחר ניסויי זנים, צ'יף האדום אושר לגידול באזור כדור הארץ השחור המרכזי ובאזור צפון הקווקז. הגיבור שלנו, בשל מאפייניו הייחודיים, משמש לא רק בגינון פרטי, הוא מושלם לגידול אינטנסיבי. לדוגמא, בשטח אוקראינה הוא מעובד כמעט בכל מקום. עבור גננים רבים, הזן המתואר מזכיר מאוד את הנפוץ שהיה בעבר בברית המועצות, אך כיום זן שכיח למחצה של ריצ'רד.

תיאור

הצמח צומח במהירות. על פי פנקס המדינה, העץ גדול, מקורות מסוימים מתארים את גובהו 6 - 7 מ '. על פי מידע אחר ניתן לקרוא לגודלו חלש או בינוני. קרוהן פירמידה צרה, קרובה למיני דורבן, עיבוי בינוני. ענפי השלד מעוקלים, ממוקמים בצורה קומפקטית, יוצאים מהגזע בזווית קרובה לקו ישר, קצות הענפים מכוונים כלפי מעלה. קצב הצמיחה השנתי הוא 5 - 7 ס"מ. יורה עם פנימיות קצרות, קליפת חום ירקרקה, עדשים קטנות, מעט קמורות ובהירות. העלווה טובה. העלים הם ירוק, בינוני, מוארך, קודקוד מחודד, בסיס קשת, קצוות חרוזים. משטח להב העלה חלק, מט, עם עצב עדין, הקצוות מורמים. עלי הכותרת ארוכים, דקים, לא צבעוניים; הפרחים לבנים וורודים. היבול נוצר על רינגלים, שנוצרים בכמויות גדולות.

פירותיו של הצ'יף האדום יכולים להיחשב בצדק כמדד, כי בקושי ניתן ללכת באדישות ליד התפוחים הבהירים המונחים על השיש. הם נבדלים על ידי צורה מלבנית-חרוטית גדולה, חד-ממדית, מצוינת. בירושה מ- Red Delicious, גיבורנו ירש משטח חזק ומוכר. משקלו של תפוח על פי רישום המדינה הוא 175 גרם, על פי מקורות אחרים - בין 200 ל -400 גרם. העור חזק, אך לא קשה, חלק, מבריק ומבריק. הצבע העיקרי הוא ירוק, הצבע הכללי תופס את רוב פני השטח בצורת סומק פסים מטושטש בצבע אדום רווי. הנקודות התת עוריות קלות, בינוניות, רבות. כל שטח הפרי מכוסה בציפוי שעווה שקוף ועבה. המשפך הוא בגודל בינוני, צורתו חרוטה; אין עקבות של חלודה. הצלוחית בדרך כלל עמוקה, ורוחבה בינוני. הגיבור שלנו מאופיין בנוכחות חמש גבעות בולטות גדולות שגובלות עם שקע הכרובית. הגביע גדול, חצי פתוח. צינור המשנה הוא עמוק, חרוטי. תאי הזרעים קטנים, מלבניים, סגורים. הזרעים חומים. הפדונק הוא קצר, עבה, מעוקל.העיסה ירקרקה, גרגירה דקה, דוקרנית, צפיפות בינונית, לא גסה מדי, עסיסית בינונית. הארומה בולטת בצורה מתונה. הטעם מעולה, מתוק, מעט תפל. אם כי יש טועמים שטוענים שעדיין קיימת חמיצות קלה. הערכת טעימות 4.7 - 4.8 נקודות. 100 גרם עיסת גלם מכילה: חומר יבש 14.0%, סוכרים 10.6%, חומצה 0.4%, ויטמין C 5.5 מ"ג%.

מאפיינים

• הבגרות המוקדמת של עץ התפוח האדום הראשי מאפשרת לך לקבל קציר כבר שנתיים או שלוש לאחר השתילה. נכון, יש לציין כי התרבות תציג תוצאות כאלה במחסני שורש בעלי צמיחה נמוכה ובינונית. על שורש חזק, הקציר יצטרך לחכות זמן רב יותר;
• הצמח פורח באמצע מאי;
• מבחינת ההבשלה, רישום המדינה מסווג את הגיבור שלנו כמין סתיו. אך מקורות אחרים טוענים כי המגוון הוא חורפי. תחילת המסיק נופל, תלוי באזור, באמצע או בסוף ספטמבר. תקופת הקציר יכולה לארוך עד 3 שבועות, מה שמעיד על הבשלה אחידה של הפרי;
• מיד לאחר הקטיף, אל תמהר להסיק מסקנות לגבי טעמה של התרבות. היבול חייב להתבגר מעט על מנת להשיג את תנאי הטעם הנדרשים. תקופת הצרכנות תחל רק בסוף נובמבר או דצמבר;
• התפוקה של העץ גבוהה מאוד. נכון, בשנים הראשונות של הפרי ניתן להשיג כ- 30 ק"ג מעץ אחד. אך בעתיד, אינדיקטור זה עולה, ובשיא הפרודוקטיביות, 120 - 150 ק"ג כבר מוסרים מעץ התפוח. התשואה הממוצעת על פי מרשם המדינה היא 380 ג / ח;
• משך תקופת הייצור הוא יותר מ -25 שנה;
• התשואה לא יכולה להיקרא יציבה, מכיוון שהתרבות עדיין נוטה להיות תקופתית. האיום העיקרי לירידת התשואה מיוצג על ידי תנאי מזג אוויר לא יציבים: בצורת בזמן הניחת ניצני הקציר העתידי או טיפות טמפרטורה גדולות בחורף;
• קשיחות החורף היא ממוצעת, אך די מתאימה לאזורי סובלנות. עץ בוגר יכול לעמוד בטמפרטורות נמוכות עד למינוס 25 מעלות צלזיוס בחורף. אבל עדיין צריך לבודד את השתיל. אגב, יש עדויות שעם טכנולוגיה חקלאית מוכשרת, הגיבור שלנו מציג תוצאות טובות גם באזורים קרירים יותר, למשל בנובוסיבירסק;

• מרשם המדינה מכנה את הצ'יף האדום עמיד בפני מחלות ומזיקים, אך אינו מספק נתונים ספציפיים. מקורות אחרים מדברים על חסינות ממוצעת. למגוון עמידות טובה בפני טחב ואבקת אש. העמידות לגלד חלשה. בנוסף, הפירות יכולים להיות מושפעים מבורות מרירות (נקודה מרירה), זגוגיות (בעיקר כאשר היבול נבצר בעיכוב), וריקבון. על פי הביקורות, קליפת תא המטען סובלת לעיתים קרובות מכוויות שמש, שמלבנת האביב מגנה עליה היטב;
• הזן עמיד בינוני לבצורת. בתקופה חמה במיוחד, העץ זקוק ללחות נוספת. אולם מרשם המדינה מציין רמה גבוהה של עמידות בחום ועמידות לבצורת;
• מאפיינים הובלים ברמה הגבוהה ביותר. לא בכדי פירות, העמידים בפני נזקים מכניים שונים, מעבירים בקלות נסיעה מיבשת אחת לשנייה;
• שמירה על האיכות היא אחת מהקלפים העיקריים של הזן. עם אחסון נכון, הפירות שומרים על הסחירות והטעם הגבוהים ביותר במשך 8 חודשים. אבל יש גננים שאומרים שאם מאחסנים אותם בצורה לא נכונה, אמצע התפוח משתחרר;
• המטרה העיקרית של היבול היא להשתמש בו בצורתו הטבעית. יתר על כן, המראה והטעם של הזן מאפשרים לכם להשתמש בתפוחים להכנת קינוחים טעימים ויפים, למשל, סלטים פירות מתוקים. העיסה משתלבת עם דבש, אגוזים, גבינה רכה. הפירות טובים כשאופים אותם.

מאביקים

למרות התפוקה הגבוהה, הצ'יף האדום אינו שונה בפריון העצמי. כדי לשמור על רמה גבוהה כל כך של התשואה, על הגיבור שלנו להיות מאביקים אמינים. זמני הפריחה המתאימים ביותר הם גלוסטר, גולדן טעים, אלסטאר.

הפלוס הגדול של הגיבור שלנו הוא היכולת לגדל אותו באמצעות טכנולוגיית השתילה הדחוסה. זה בעיקר בגלל הכתר הקומפקטי. בסיסי השורש המוצלחים ביותר לתרבות הם M9 ו- MM106. כך, למשל, על בסיס השורש M9, ניתן לגדל עץ תפוח בשיטת סורג, מה שמקל על הטיפול בעץ וקציר בקלות.

אגרוטכניקה

הזמן הטוב ביותר לשתילת הצ'יף האדום באזורי הכניסה הוא הסתיו, 2 - 3 שבועות לפני תחילת מזג האוויר הקר והיציב. אך אינך צריך להגביל את עצמך לתקופה זו, אם מסיבה כלשהי הנחיתה לא התרחשה, ניתן לדחות אותה לאביב. האתר צריך להיות מואר היטב ולהפיץ אותו בקלות בעונת הגידול כך שלחות מוגזמת במזג אוויר גשום לא תהפוך לרקע נוח להתפתחות זיהומים פטרייתיים. אך מרוח חזקה, במיוחד בחורף, יש לגדר את אתר השתילה של הגיבור שלנו, מכיוון שמערכת השורשים של בסיסי השורש הננסיים ממוקמת בשכבות האדמה העליונות ואינה מסוגלת להחזיק את עץ התפוח בלחץ של רוח חזקה. בהקשר זה, השורש MM106 מסוגל לספק עיגון טוב יותר ולהקל על הצמח מהצורך בתמיכה. השקיה מתבצעת תוך התחשבות במשקעים, אך בתנאי שהאדמה במעגל הגזע כמעט תהיה במצב לח בינוני. זה במיוחד הכרחי לעקוב בקפדנות אחר לוח הזמנים של שתילי לחות. ההלבשה העליונה מתבצעת על פי התוכנית הסטנדרטית, ניתן לשלב חומרים אורגניים ודשנים מינרליים. ריסוס מונע נגד מחלות ומזיקים המבוצע בזמן יגביר את עמידות הצמח.

Red Chief הוא זן מסחרי נוסף מארה"ב. אבל הוא התיישב בצורה מושלמת על שטחה של רוסיה ונהנה מכבוד ראוי בקרב גננים. עץ התפוח נראה דקורטיבי למדי באביב ובסתיו, הוא בגודל קטן, מתאים לגידול תעשייתי. היתרונות העיקריים של הזן הם בשלות מוקדמת, גודל גדול, סחירות גבוהה וטעם של פירות, שמירה על איכות. קשיחות החורף אינה מספיקה לגידול עצי תפוח באזורים קרירים, אך די מתאימה, למשל, לאזור מוסקבה. אם המגוון גדל בגנים אינטנסיביים, אז יהיה עליך לבצע הגנה על גלד במצב משופר. למרות זאת, הכבד הארוך מאמריקה הוא רכישה מבורכת עבור מרבית הגננים ומשמש באופן פעיל בנטיעות תעשייתיות.