מגוון רעננות תפוחים

רעננות היא זן תפוחים של סוף החורף, שגדל בשנת 1976 במכון המחקר הכל-רוסי לגידול גידולי פירות כתוצאה ממעבר מורכב של חבית אדומה אנטונובקה עם צורה היברידית PR12T67 (ולסי x F2 מ 'פלוריבונדה). זן זה ניחן בחסינות טבעית נגד גלד עקב גן ה- Vf המוטבע. בשנת 1985 תועד הפרי הראשון, בשנת 1994 הוקצה השתיל לאליטה. מחברי הזן הם E. N. Sedov, V. V. Zhdanov ו- Z. M. Serova.

בשנת 1995 התקבל הזן לבדיקת מדינות באזורי כדור הארץ השחורים במרכז ובמרכז, ומאז 2001 הוא מיועד. עץ תפוח זה מתאים לגידול בפרדסים אינטנסיביים.

טריות עצי תפוח הם בינוניים ומאופיינים בשיעורי צמיחה מהירים ועמידות טובה בפני כפור. הכתר מעוגל בצורתו, מעובה בינוני. הענפים העיקריים מעוקלים, ממוקמים באופן קומפקטי, כאשר קצותיהם מופנים כלפי מעלה, כאשר הם עוזבים את תא המטען, הם יוצרים זווית חדה. הקליפה על תא המטען ועל הענפים הראשיים היא בצבע חום, עם משטח חלק.

יורה בעובי בינוני, גניקית, בחתך - מעוגלת, בצבע חום, בגרות בחלקה העליון. עדשים בגודל בינוני, נראות היטב ונפוצות. הכליות חלקות, מודחקות, צורתן. העלים גדולים, רחבים, בעלי ביצית רחבה, בצבע ירוק כהה, מתבגרים מעט, עם קצוות קצוות קצוות וחלק עליון מעוות סלילי. פני הלהב עלים קעורים, מעוקלים כלפי מטה, מקומטים, עם ברק מבריק ואוורור עמוק. עלי הכותרת ארוכים, עובי בינוני, עם שעירות נמוכה. ניצני הפרחים הם בגודל בינוני, חלקים, מוארכים.

תפרחות מסוג corymbose, מבנה צפוף, כוללות 4 - 6 פרחים. הניצנים לבנים וורודים. הפרחים בגודל בינוני, בצורת צלוחית, בצבע ורוד; עלי הכותרת מעוגלים, לא סגורים. הסטיגמות ממוקמות באותה רמה עם האנטרס או מעט גבוה יותר. מדרגות אורך בינוניות. עמודי האקדח המצטברים הם בגיל ההתבגרות.

פירות תפוחים רעננות בגודל בינוני ומעלה: פרי אחד שוקל בממוצע 130 - 140 גרם, הדגימות הגדולות, ככלל, אינן עולות על 200 גרם. בצורתם התפוחים בצורת חבית (באופן כללי, עגולים, אך פחוסים) בצדדים), חד הממד של הפירות הוא ממוצע, הצלעות רחבות. פני העור חלקים, עם ברק מבריק, חמאתי. בתקופת הבשלות הניתנת להסרה, הצבע העיקרי של הפרי הוא צהבהב-ירקרק, הצבע האיננטומנטרי מתבטא בחלק ניכר מהתפוח בצורת פסים ופסים בצבע אדום בוהק. הנקודות התת עוריות ירקרקות, עדינות ומעטות במספרן. הגבעולים בינוני בעובי ובאורך, ישרים, מכוונים בזווית. המשפך הוא ברוחב בינוני, עמוק למדי, בצורתו חרוטית, ללא חלודה. כוס סגורה. הצלוחית גדולה ברוחבה ובעומקה, מחורצת בצורתה. הלב גדול, נורות. תאי הזרע הם בגודל בינוני, מסוג סגור. צינור תת הגביע ארוך למדי, צורתו צמודה. הזרעים גדולים, בצבע חום כהה, צרים, צורתם חרוטית.

העיסה ירוקה, גרגירה דקה, מבנה צפוף, מתפצלת בקלות במכה, עסיסית מאוד, עם ארומה חלשה. התפוחים טעימים, מתוקים וחמצמצים. בסולם טעימות של 5 נקודות הערכת האטרקטיביות החיצונית של הפרי היא 4.3 נקודות, הערכת הטעם היא 4.2 נקודות. לשם השוואה: התפוחים של זן הבקרה אנטונובקה אוביטוצ'ניה קיבלו 4.1 נקודות על האטרקטיביות שלהם ו -4.0 נקודות לטעמם. מבחינת ההרכב הכימי, פירות תפוחים מכילים רעננות: סכום הסוכרים (9.2%), חומצות ניתנות לטיטול (0.77%), חומצה אסקורבית (12.4 מ"ג / 100 גרם), חומרי פקטין (17.8%), חומרים פעילים P (436 מ"ג / 100 גרם).תפוחים מעולים לשימור ולעיבוד (מיצים, ריבה, ריבות וכו ').

תקופת הבשלות הנשלפת של הפירות חלה בסוף ספטמבר. תקופת הצרכנות ארוכה למדי, החל מחודש נובמבר ומסתיימת בסוף מאי.

הבגרות המוקדמת של הזן די טובה. עצים עם תוספת 3−3-72 מוקדשים לראשונה בשנה החמישית. עצי תפוח שורשים עצמם נתנו את פירותיהם הראשונים בשנה ה -9. התשואה הממוצעת של עץ תפוח בארבע השנים האחרונות הייתה 187 צלזיוס / דונם (לשם השוואה: תפוקת זן הביקורת הייתה 61 סמ"ק / דונם).

היתרונות העיקריים של רעננות עץ התפוח הם: חסינות לכל חמשת הגזעים של גלד פרי ועלים, תפוקה גבוהה, תקופת הבשלת החורף המאוחרת, סחירות גבוהה של פירות ואפשרות לאחסון ארוך טווח (עד סוף האביב ).

החיסרון העיקרי הוא העובדה שהוא רק זן שולחן, לא קינוח (בגלל הטעם הממוצע של תפוחים).