מגוון יערות צימוקים
גולת הכותרת היא יערה ההבשלה הבינונית של מכון המחקר דרום אוראל לגננות וגידול תפוחי אדמה (FGBNU YUNIISK, התנחלות שרשני, אזור צ'ליאבינסק). משמש כשתיל של יערה קמצ'טקה מהאבקה חופשית. המחבר שייך ל- V.S. אילין ונ.א. אילינה.
צילום: Sattarova Naylya, אזור סברדלובסק
מאז 1999, הזן נכלל במרשם המדינה של הישגי הרבייה של הפדרציה הרוסית.
השיחים הם בגודל בינוני (1.3 מ 'גובה), עם כתר קומפקטי ומתפשט מעט בצורת חרוטי הפוך. יורה ארוכה, עובי בינוני, מט, עם התבגרות, מעוקל מעט, בצבע - ירוק בהיר עם ברק אנתוציאנין. העלים בגודל בינוני, רחבי אזמלים, מעט צמרמורת, ירוקים בהירים. להב העלה קעור, מושחז ומפותל בקודקוד.
הפרחים בגודל בינוני, בצבע חיוור.
פירות יער יערה צימוק גדול (במשקל 0.76-1.2 גרם, משקל פרי ממוצע - 1.1 גרם, אורך - 1.8-2.7 ס"מ, הגרגרים הגדולים ביותר מגיעים ל -1.3-1.6 גרם), סגלגל מלבני, מעט דחוס לרוחב, מעט גבשושי. העור בעובי בינוני, בצבע כחול כחלחל, ללא התבגרות, מכוסה בעוצמה בפריחת שעווה אפורה.
העיסה סיבית, ארומטית, עם טעם חמוץ-מתוק טוב, ללא מרירות. ציון טעימה - מ 4.0 (צפון-מערב רוסיה) ל -4.8 נקודות (באוקראינה).
לפי הרכב ביוכימי, פירות מכילים: חומר יבש (13.9%), כמות הסוכרים (8.9%), חומצות (2.1%), חומצה אסקורבית (48 מ"ג / 100 גרם), תרכובות אקטיביות P (950 מ"ג%). מגוון של שימוש אוניברסלי: משתמשים בו טרי, אך מתאים גם לעיבוד.
רמת התשואה טובה (לא גבוהה מדי, אך יציבה): 0.9 - 1.4 ק"ג / שיח, או בממוצע 22 סמ"ק, מקסימום - 30 סמ"ק / חה. קצב התפוררות של פירות יער בשלים נמוך. הרמה הכללית של קשיחות החורף של הזן מוערכת כגבוהה מאוד. מידת הקפאת השיחים אינה גבוהה מנקודה אחת.
רמת העמידות של יערה נגד מחלות קשות היא גבוהה למדי. נזק אפשרי מכנימות וחרקים מוצצים.
בין היתרונות העיקריים של הזן: גרגרי יער גדולים עם טעם טוב, ללא נשירה, קשיחות גבוהה בחורף, תשואות יציבות, שיחים קומפקטיים.
לא נמצאו ליקויים משמעותיים.
שתלתי כמה שיחים באתר ולא התאכזבתי. פירות היער טעימים! היא הכינה ממנו ריבה, הכינה לפתן או פשוט צרכה אותו גולמי.