מגוון יערות רוקסנה

לא כל פירות יער יגדלו בהצלחה ויתנו פרי בתנאי אזורי הצפון, התופסים שטחים נרחבים של מדינות כמו למשל רוסיה או קנדה. יערה היא יבול מתמיד כזה. הוא טעים, לא יומרני, והגרגרים שלו הם מחסן אמיתי של חומרים מזינים וויטמינים. בואו נדבר עכשיו על זן הרוקסנה - אחד הרבים שפותחו בעשורים האחרונים.

היסטוריה של הבריאה

זן זה נולד במשתלה של הכפר בככר שבאזור טומסק. משתלת גינון בקכר צפון היא מרכז מחקר ייחודי שהוקם עוד בשנת 1934. המומחים שלה עובדים על גידולים המותאמים לתנאי האקלים הצפוני. בין השאר, הוא מאכלס מטע ענקי, בן 50 דונם, של יערה - הגדול ביותר ברוסיה.

רוקסנה הוכרזה לרישום בסוף שנת 1987 ונכללה במרשם המדינה של גידולים מאושרים בשנת 2002.

תיאור הצמח

השיח קטן יחסית, הדגימות הגדולות ביותר מגיעות לגובה 1.5 מטר ולרוחב של כמטר, אך הגודל הממוצע קטן במידה ניכרת. צורת הכתר עגולה באופן רחב, בינוני מעובה, יורה חדשה ישרה ומעובה, ורודה מעט בקצות. העלים מתבגרים מעט, גדולים למדי, ובעלי צבע ירוק כהה עסיסי.

משקלו של ברי בודד הוא כ -1.3 גרם, מה שמאפשר להחשיב לרוקסנה יערה עם פירות גדולים. צורת הגרגרי מאורכת, לא סדירה, כמו כל קרוביה ה"קמצ'טקה ". הפרי יכול להיות באורך של עד 3 ס"מ וקוטרו כ -1 ס"מ.

צבע הגרגרים הוא סגול כהה, כמעט שחור בשלב הבשלות המלא, עם ציפוי שעווה שופע. מאפיינים נוספים של הפרי:

• העור דק.
• טעמו של העיסה הוא חמוץ-מתוק, עם טעם לוואי תות קל. מומחים אומרים שזה אחד הדבשנים הטעימים ביותר.
• עקביות העיסה מעט סיבית - דבר נדיר לגידול זה!
• מבשיל מאוחר יותר, בדרך כלל באמצע או אפילו בסוף יולי. אך בתנאים של אזורים דרומיים יותר, תאריכים אלה יכולים להשתנות באופן משמעותי לקראת יוני.
• שיעור התזת פירות יער בשלים הוא ממוצע.

התשואה האופיינית לרוקסנה היא כ -3.5 ק"ג לשיח. הוא מואבק בעצמו, אך מספר הגרגרים עולה אם ישנם זנים אחרים בקרבת מקום, במיוחד כגון קמצ'דאלקה, טומיצ'קה, פרבלסקאיה.

תכונות של טכנולוגיה חקלאית ושימוש

שונה ביומרות, עמידות למחלות וקשיחות חורף מוגברת. גם אם הוא קופא בחורף, השיח מתאושש במהירות באביב.

רצוי מאוד שהאדמה מתחת לצמח תהיה נושמת, קלה ובו זמנית די מזינה. דחיסה חזקה של האדמה, קיפאון מים באזור השורש אינם מורשים. לגבי תאורה - היא יכולה לצמוח במקום מוצל, אך עדיפה על פני אזורים המוארים באור שמש ישיר לפחות מספר שעות ביום.

כמו כל יערה, היא מועברת ומאוחסנת בצורה גרועה, ולכן מרבית הקציר משמש טרי. ריבות מיוצרות מגרגרים, מכינים מיצים ושימורים. חומר גלם מעולה ליין ביתי! כמו כן, לפירות יערה יש סגולות רפואיות, הם ידועים ברפואה העממית.

אל תשכח שהשיחים של צמח זה הם דקורטיביים בפני עצמם וניתן להשתמש בהם בעיצוב נוף.