Kāpostu šķirne Akmens galva
Akmens galva jeb Kamienna glova ir vēlīnā nogatavošanās balto kāpostu (Brassica oleracea var. Capitata) šķirne, ko ieguvuši poļu selekcionāri. 2006. gadā viņš tika iekļauts Krievijas valsts vaislas sasniegumu reģistrā. Apstiprināts lietošanai Centrālajos (Brjanskas, Vladimira, Ivanovska, Kalugas, Maskavas, Rjazaņas, Smoļenskas, Tulas apgabalos) un Centrālajā Černozemā (Belgorodas, Voroņežas, Kurskas, Ļipeckas, Orjolas, Tambovas apgabalos). Piemērots komerciālai ražošanai.
Sākot ar masveida dzinumu parādīšanos un beidzot ar produktu tehnisko gatavību, tas aizņem no 140 līdz 160 dienām. Ieteicams novākt pēc sala, bet, ja jūs novācat ražu pirms sala, kāposti tiks labāk uzglabāti.
Lapu rozete ir pacelta. Lapas ir burbuļotas, lielas, pelēkzaļas krāsas, pārklātas ar biezu vaskainu ziedu, viļņotas gar malu. Vidēja lieluma kāpostu galvas, kas sver 3 - 4,5 kg (līdz 5 - 7 kg), daļēji pārklātas, noapaļotas vai plakanas, apaļas, sulīgas, blīvas (4,5 - 5 balles). Kāpostu galvas krāsa griezumā ir dzeltenīga. Iekšējais celms ir garš, ārējais - no īsa līdz vidēja garuma. Tirgojamā raža ir 440 - 580 c / ha, kas ir par 30 - 100 c / ha lielāka nekā Crumont standarta raža. Maksimālā raža ir 1370 c / ha (dati par Kurskas apgabalu). Tirgojamu produktu produkcija ir augsta - 93%.
Akmens galvas kāpostu garšas īpašības ir labas un izcilas. Vislabākais ir tas, ka šī novēlotā šķirne ir piemērota fermentācijai un ilgstošai uzglabāšanai, taču tā ir laba arī svaigā stāvoklī. Kāpostu galvas tiek uzglabātas un tajā pašā laikā saglabā sulīgumu līdz pašam maija mēnesim.
Šķirni raksturo paaugstināta aukstuma izturība, izturība pret slimībām un plaisāšanu, kā arī laba transportējamība.
Es nezinu, kā citos reģionos, bet mūsu akmens galva ir līderis starp ziemas kāpostu šķirnēm. Pat maija beigās šī īpašā šķirne tiek piedāvāta tirgos ar izcilu saglabāšanas, sulīguma un salduma pakāpi. Mūsu vietnē mēs to sējam aprīļa sākumā tieši aukstā gultā. Tiesa, sākumā mēs apsedzam stādus ar plēvi, un maija vidū mēs tos nosaka uz pastāvīgu vietu. Es nekad neesmu pamanījis nevienu slimību uz kāpostiem. Raža ir nemainīgi liela, neskatoties uz to, ka mūsu vasara bieži ir sausa. Mūsu lielākā akmens galvas kāpostgalva ir izaugusi par 4,5 kg un galvenokārt no 2 līdz 3 kg. Rudens lietavas viņai nav briesmīgas - sula pieaug, bet neplīst. Tas lieliski atrodas pagrabā, mēs to izmantojam pēc vajadzības - kvasu, vārām boršču un kāpostu ruļļus.
Urrā, mums ir vislielākā kāpostu galva 10 kg.
Par šo šķirni man ir divkāršs viedoklis, tai ir savi plusi un mīnusi. Man patīk tas, ka to var uzglabāt ļoti ilgu laiku un vienmēr novieto lielas kāpostu galvas. Man izdevās izaugt līdz 5 kg. Pēc savas pieredzes es biju pārliecināta, ka stādi nebaidās no zemas temperatūras, bet es tos tomēr iestādu, kad zeme sasilst, tāpēc augi ātrāk iegūst zaļo masu. Nobriedusi kāpostu galva nebaidās no sasalšanas. No mīnusiem, kā liecina šķirnes nosaukums - Akmens galva - galvas cietība, tas ir patiešām grūti, kas noved pie dārzeņa zemas sulīguma. Es to parasti izmantoju pildot kāpostus kodināšanā, kodināšanā un vārīšanā.
Labi kāposti. Viena no labākajām šķirnēm! Mūsu dārzā tas jau vairākus gadus aizņem dārzu!
Mēs paši audzējam stādus - plēves siltumnīcā. Un vasaras sākumā mēs to stādām atklātā zemē. Tas labi sakņojas, labi aug. Kāpostu galvas sasien līdz rudenim. Ļoti blīvs, stiprs! Lapu no lapas.
Mēs kāpostus uzglabājam pagrabā tikai ar kāpostu galviņām (bez celmiem un saknēm), vairumā. Viņa patiešām melo līdz pavasarim. Jūnijā mēs dodam pēdējās kāpostu galvas trušu un zosu barošanai.Tikai dažreiz augšējās lapas sapūst, un kāpostu galvas parasti ir labas. Bet, visticamāk, tā ir problēma nevis šķirnē, bet pagrabā.
Manā ģimenē kāposti tiek cienīti jebkurā formā, tāpēc mēs iestādām daudz dažādu šķirņu ar atšķirīgu nogatavošanās periodu. Bet galvenā likme, protams, ir tiem, kurus var uzglabāt ilgu laiku, un tā ir Akmens Galva. No visām šķirnēm šis kāposti patīk ar labu garšu, un tā spēja ilgstoši saglabāt ziemas sākotnējo svaigumu pat ziemas beigās ļauj to izmantot zaļo salātu pagatavošanai. Mēs glabājam kāpostus tieši uz ielas. Tas izskatās šādi: mēs zemē izrakt nelielu tranšeju, kuru izklājam ar salmiem. Mēs ieliekam kāpostus otrādi tranšejā un atkal salmējam virsū. Mēs to visu pievienojam, atstājot tikai sakni "uz ielas", kuru viegli atrast pat zem sniega. Kad jums vajag svaigus kāpostus, es vienkārši ievilku dārzeņu savās rokās. Starp citu, citas šķirnes ir mēģinājušas ziemot šādā veidā - ne pārāk veiksmīgi.