Harolda vīnogu šķirne
Harolds ir daudzsološa gaišu galda vīnogu hibrīdforma, ko audzē Novocherkassk vīnkopības un vīndarības zinātniskās izpētes institūts. ES UN. Potapenko. Gadu laikā kopš tās izveidošanas tas ir pārbaudīts daudzu amatieru vietās, izpelnoties plašu mīlestību un cieņu daudzo tikumu dēļ, kas tam piemīt. Tomēr viņš negaidīja oficiālu atzīšanu un iekļaušanu valsts selekcijas sasniegumu reģistrā, joprojām paliekot uz laiku atļauto šķirņu sarakstā.
Jaunuma dzimšana notika sarežģītas hibridizācijas rezultātā, kuras laikā vispirms tika izveidotas tādas slavenas šķirnes kā Iepriecina un Arkādija, un pēc tam iegūto formu, savukārt, apaugļoja ar Maskata vasaras putekšņiem. No iegūtajiem pēcnācējiem tika izolēts vīnogu stāds ar vairākām pozitīvām īpašībām, kas lika pamatu jaunai šķirnei.
Vissvarīgākā īpašība, kas padara Haroldu ļoti populāru vīnkopju vidū, ir ļoti agrais ražas nogatavošanās periods. Turklāt tā priekšrocība var būt laba raža, liela cukura uzkrāšanās un brīnišķīga ogu garša, kurai turklāt ir spilgts muskatrieksta aromāts. Vīnogulāju sala izturība ir nedaudz palielināta, tāpat kā formas izturība pret slimībām un kaitēkļiem. Dažu izvēlīgo audzētāju trūkumi ir ķekaru un ogu vidējais lielums, taču tas ir gaumes jautājums, jo daudziem nepatīk, gluži pretēji, pārāk milzu augļi. Vienīgo objektīvo trūkumu tās raksturlielumos var saukt par tendenci pārslogot, kam jāpievērš pastiprināta uzmanība, normējot ražu.
Agrobioloģiskās īpašības
Vīnogu krūmi izceļas ar mērenu augšanu, lai gan uz spēcīgiem augsti augošiem veidojumiem, kā arī enerģiskiem potcelmiem to var "izkliedēt" lielos izmēros. Jauna dzinuma vainags ir zaļš ar tikko pamanāmu bronzas nokrāsu, nedaudz krunkains, pārklāts ar retu zirnekļtīkla pubescenci. Dzinuma ass ir dzeltenīgi zaļa, bez antocianīna pigmentācijas pazīmēm. Tipiska lapa ir liela, nedaudz iegarena, piecu daivu un stipri sadalīta. Šķirnes lapu plātnes virsma ir tīklveidīgi krunkaina, tumši zaļa, ar gaišām vēnām, kuru pamatnē ir sārts nokrāsa. Lapu profils ir plakans vai nedaudz piltuvveida. Augšējie sānu iegriezumi ir dziļi, pārsvarā atvērti, ar paralēlām malām un nedaudz konusveida dibenu, bet var atrast atvērtas liras formas un slēgtas ar šauru elipsveida lūmenu. Apakšējie iegriezumi ar mazāku dziļumu, arī paralēli vai V veida. Petiolate iecirtums ir velvēts ar noapaļotu vai smailu dibenu. Zaļlapu garums ir salīdzināms ar lapas galveno dzīslu, krāsots zaļgani sarkans. Zobi gar plāksnes malu ir lieli, trīsstūrveida, ar vidēji platu pamatni, izliektām malām un asām virsotnēm. Ziedi ir divdzimumu, un tāpēc augi ir vieni paši perfekti apputeksnēti, neuzrādot nopietnus trūkumus zirņu formā vai olnīcas izliešanu. Gada pieaugums labi nogatavojas, savukārt vīnogu dzinumi kļūst brūni.
Nobriedušā Harolda kopas ir virs vidēja izmēra, cilindriskas, ar mērenu blīvumu. Viņu vidējais svars ir 400-500 grami. Ķemmes ir zālaugu, gaiši zaļas krāsas, dažreiz ar sarkanīgām svītrām. Ogu stublāji ir īsi. Vīnogas nav pārāk lielas, ovālas ar smailu galu, 24-26 mm garas, 20-22 mm diametrā. Ogas ir nokrāsotas patīkamā dzintarkrāsas dzeltenā krāsā, virsma ir pārklāta ar gaišu vaska pārklājumu ar gaišu nokrāsu. Katrs no tiem sver 5-8 gramus, un attiecībā pret otru tie ir ļoti izlīdzināti, kas padara ķekarus ļoti elegantus un glītus. Ogu mīkstums ir maigs, sulīgs un gaļīgs, un tai ir patīkama garša.Aromātā un pēcgaršā ir pamanāms atšķirīgs muskatrieksts, kas daudziem vīnkopjiem ir ļoti vērtīga iezīme. Cukura uzkrāšanās, tāpat kā daudziem slavenā Delight pēcnācējiem, šķirne ir augsta - 19-20 g / 100 cc. Titrējamais skābums - 4-5 g / kubikmetrs. Ogu sulas cukura un skābes attiecība ir diezgan harmoniska, pilnībā nogatavojoties, pārsvarā ir saldums. Vīnogu miza ir stingra un vidēji stipra, bet ēdama. Daži, ļoti izsmalcināti gardēži, atzīmē pārmērīgu ādas blīvumu salīdzinājumā ar celulozes maigumu. Kauli ir klāt, taču to mazā izmēra dēļ tie negatīvi neietekmē garšu. Kopumā vīnogu garšas īpašības ir diezgan augstas.
Novākto ražu galvenokārt izmanto svaigam patēriņam, taču tas ir diezgan piemērots garšīgu un aromātisku sulu, kompotu un konservu pagatavošanai. Tas ir pieprasīts pircēju vidū pievilcīgā izskata un muskatrieksta klātbūtnes dēļ garšā. Par diezgan lielu interesi par tirgu to novērtē arī lauksaimnieki, kuriem svarīgs punkts ir Harolda ļoti agrīnā nogatavošanās periods, kas ļauj pārdot vīnogas augsto cenu periodā. Turklāt svarīga šķirnes īpašība komerciālai lietošanai ir ķekaru augstā transportējamība, kas ļauj tos transportēt lielos attālumos, nepasliktinot noformējumu. Tā uzglabāšanas kvalitāte ir arī laba, īpaši, ja uzglabāšanas telpā tiek radīti optimāli apstākļi.
Mūsu varoņa galvenā konkurences priekšrocība, kā jau minēts, ir ļoti agrīna ražas nogatavošanās. No pumpurošanas sākuma līdz ķekaru noņemamā brieduma sākumam paiet mazāk nekā 100 dienas, un tāpēc dienvidu vīnkopības reģionos ražas novākšana sākas jau no jūlija beigām. Bet, protams, tik agri nobriedušu hibrīdu var kultivēt ne tikai dienvidos. Sakarā ar augiem un pilnvērtīgam auglim nepieciešamo aktīvo temperatūru pieticīgo summu - 2100-2200 ° C, to ir iespējams audzēt atklātā zemē līdz Maskavas apgabala, Ņižņijnovgorodas un Jekaterinburgas platumam. Ne mazākā loma ir formas salizturībai, kas palielināta līdz -24 ° C. Pat ja visaugstākajā salu pakļautajos reģionos to nepietiks audzēšanai neaptveramā veidā, pat tur mūsu varoņa sasilšanu ziemai var ievērojami vienkāršot salīdzinājumā ar vairāk izlutinātām vīnogu šķirnēm.
Šīs šķirnes potenciālā raža ir ļoti augstā līmenī un bieži vien pat pārsniedz augu fiziskās iespējas, kas izraisa pārslodzes un dabiskas negatīvas sekas augļu garšas krasas pasliktināšanās, augšanas enerģijas samazināšanās formā. dzinumu un to nogatavošanās problēmas. Šāda nosliece prasa audzētājam pielikt pūles, lai normalizētu krūmu slodzi ar dzinumiem un kultūrām. Skaitļos Harolda produktivitātes rādītāji ir šādi: auglīgu dzinumu īpatsvars - 75-85%; augļu koeficients - 1,1-1,3; auglības koeficients - 1,5-, 1,6. Vidējā raža, kuru labi attīstīti nobrieduši krūmi var izturēt bez pārslodzes pazīmēm, ir aptuveni 15 kg vīnogu.
Blīvā ogu miza ļauj ilgstoši atstāt ķekarus, kas karājas uz vīnogulāja, neradot sabojāšanas, lapsēnu bojājuma vai lietus plaisāšanas risku. Tomēr šīs šķirnes pārgatavojusies raža ir saistīta ar dažāda veida problēmām - muskatrieksta aromāta un mīkstuma sašķidrināšanas intensitātes samazināšanos, kas, protams, neveicina garšas īpašību uzlabošanos. Un, lai arī pilnīgas nogatavošanās laikā ogās turpina uzkrāties cukurs, šī priekšrocība nekompensē negatīvos procesus, kas notiek paralēli.
Agrotehniskās īpašības
Daudzu gadu kultivēšanas laikā amatieru un lauksaimniecības zemes gabalos Harolds parādīja sevi kā diezgan nepretenciozu un plastisku šķirni, kas spēj veiksmīgi augt dažādos klimatiskajos apstākļos un dažāda līmeņa lauksaimniecības tehnoloģijās. Ne pārāk pieredzējis vīnkopis ar to var tikt galā, galvenais ir ņemt vērā galvenos punktus, kas novērsīs nopietnas kļūdas.
Īpaša uzmanība jāpievērš vīnogu stādīšanas vietas izvēlei, īpaši ziemeļu reģionos, kur hibrīds agri nogatavojas arvien vairāk. Šeit šķirnei visvairāk jāizvēlas siltie apgabali pauguros vai dienvidu nogāzēs, kur mikroklimats kultūrai ir labvēlīgāks nekā atklātās līdzenās vietās. Dārza zemes gabalos līdzīgu efektu var panākt, ievietojot krūmus sienas kultūrā, kas aizsargāta no ziemeļu vējiem ar dažādu ēku palīdzību. Bagātīgajos, siltajos dienvidos šīs prasības nav tik būtiskas, taču pat tur nevajadzētu sadalīt vīna dārzu aukstā iedarbības nogāzēs, kā arī ieplaku vai gravu zemienēs.
Vīnogu reprodukcijas metode ir atkarīga no apstākļiem, kādos augs mūsu varonis, un, pirmkārt, no filoksēru klātbūtnes augsnē. Ja mēs runājam par tradicionālajiem vīnkopības reģioniem, kur gandrīz visur ir sastopams kaitīgs kaitēklis, tad stādīšanu stingri ieteicams veikt ar stādiem uz filoksērai izturīgiem potcelmiem. Lielākajai daļai amatieru, kuru teritorijas atrodas uz ziemeļiem no nepārtrauktas augsnes piesārņošanas zonas ar sakņu laputīm, nebūs grūti pašiem iesakņot Harolda spraudeņus un tādējādi iegūt pašiem sakņotu stādāmo materiālu.
Nepieciešamību ziemai pasargāt šīs šķirnes krūmus nosaka minimālā ziemas temperatūra, kas raksturīga konkrētam reģionam. Augus vēlams kultivēt uz augsta stumbra, tomēr tas ir iespējams klimatiskajā zonā, kur termometra stabiņš nav zemāks par kritisko vērtību hibrīdam -24 ° C. Smagākos apstākļos būs jāizmanto bezkaklu tupēšanas veidojumi, kas ļauj katru gadu bez bojājumiem rudenī noņemt vīnogulāju no režģa un pavasarī atgriezt atpakaļ.
Pienācīgi jāapsver vīnogu atzarošana, kas kopā ar dzinumu atliekām un ziedkopu retināšanu ir galvenā darbība Harolda krūmu slodzes regulēšanā. Šī procedūra tiek veikta diezgan drīz, pateicoties labajai apakšējo acu auglībai, kopumā uz auga atstājot līdz pat 30-40 pumpuriem. Tie dzinumi, kas no tiem izveidojušies, izrādās sterili, nolūž, un uz auglīgajiem atstāj tikai vienu, retos gadījumos divas otas.
Šķirnes izturība pret galvenajām sēnīšu slimībām ir 3-3,5 punktu līmenī. Lai tos apkarotu, augšanas sezonas sākumā būs pietiekami veikt 2-3 profilaktiskas izsmidzināšanas patogēnu vislielākās kaitīguma periodā un pēc tam veikt rūpīgu fitosanitāro kontroli un jau ar punktu reaģēt uz atsevišķiem patogēnu uzliesmojumiem. mikroorganismi vīnogās.
