Tomatensoort Japanse truffel

Tomaten, verenigd door één gemeenschappelijke naam - Japanse truffel, hebben een zeer interessante vorm, het lijkt echt op ieders favoriete snoepje met die naam. Naast de ongebruikelijke vorm bieden de makers ook een verscheidenheid aan kleuren aan. Tomaten uit de Japanse truffelserie zien er esthetisch uit, zowel op een feesttafel als in een gewone vitaminesalade. Maar de serie is hier niet alleen gunstig voor - bijna alle recensies over de smaak van het fruit zijn erg hoog. De zaden van deze kleurrijke tomaten worden gedistribueerd onder het merk Biotekhnika. De rassen zijn niet opgenomen in het Staatsregister van Veredelingsprestaties van de Russische Federatie, maar veel tomatentelers in Rusland en Oekraïne zijn er goed mee bekend, en niet alleen door geruchten. Alle soorten zijn geen hybriden, dus zaden voor verdere veredeling kunnen op zichzelf worden geoogst.

Rood

Opgemerkt moet worden dat de kenmerken van alle variëteiten hetzelfde zijn, evenals de agrotechnische methoden. Daarom zullen we bekijken welke kenmerken inherent zijn aan de cultuur als geheel, en dan zullen we de nuances begrijpen.

Omschrijving

Tomaten uit de Japanse truffelserie zijn onbepaalde planten, tot 1,5 meter hoog. Stengels van gemiddelde dikte, matige scheutvorming, middelgroot blad. De bladeren zijn groen, van het gebruikelijke tomatentype (behalve de zwarte variant, het heeft een aardappeltype bladplaat), het oppervlak van het blad is licht gegolfd. De stengel en scheuten zijn geslachtsrijp. Elke fruitcluster heeft 5 tot 6 eierstokken. De steel is gearticuleerd.

Het zwart

Vruchten met een interessante vorm, een beetje zoals een peer, maar hebben ribbels in de lengterichting over het hele oppervlak. Een onderscheidend kenmerk van alle variëteiten is een zeer glanzende schil (vooral in oranje en goud). Het gemiddelde gewicht van tomaten is 100 - 150 gram. Onrijp zijn de vruchten lichtgroen met een contrasterende vlek op de steel. Tijdens de rijpingsperiode worden ze geverfd in een kleur die kenmerkend is voor een bepaalde variëteit (rood, goud, zwart, oranje, roze), de vlek verdwijnt. Het vruchtvlees is matig dicht, vlezig, niet waterig. Smaakkwaliteiten van alle variëteiten zijn goed en uitstekend, maar er zijn enkele nuances waarover we het hieronder zullen hebben.

Goud

Kenmerken

• De variëteiten van de Japanse truffel zijn geschikt voor binnen- en buitenteelt;
• in termen van rijping zijn ze halverwege de rijping, vanaf het moment van volledige ontkieming tot het begin van de rijping, gaan 110 - 120 dagen voorbij;
• de opbrengst is gemiddeld, uit één struik is het mogelijk om 1,5 - 2 kg tomaten te verzamelen. Maar er zijn gegevens over 4,5 kg fruit per plant;
• vruchtvorming duurt van juli tot begin september of iets langer, afhankelijk van de regio en de groeiomstandigheden;
• onrijpe oogst is perfect gerijpt;

Rood

• de rassen hebben een goede immuniteit, er is een algemene hoge resistentie tegen schimmel- en virusziekten, maar er zijn uitzonderingen in de vorm van apicale rot;
• bij hoge luchtvochtigheid kunnen de vruchten aan de stengel barsten;
• rassen verschillen in gemiddelde koudebestendigheid, maar in koude streken is het nog steeds beter om tomaten in kassen of in de open lucht te telen, terwijl je in geval van een scherpe koudegolf snel lichte cellofaanschuilplaatsen kunt installeren;
• de transporteerbaarheid en houdbaarheid van de vruchten van de Japanse truffel zijn goed;
• de manier om tomaten te eten is universeel. Vruchten van verschillende kleuren zijn even lekker vers en worden gebruikt voor het inblikken.

Het zwart

Landbouwtechniek

Als het de bedoeling is om variëteiten in het open veld te kweken, worden de zaden in maart gezaaid, zodat de zaailingen tegen de tijd van planten 60-65 dagen oud zijn. Als je je voorbereidt om planten binnenshuis te kweken, dan moet het zaaien in februari gebeuren. De zaden zijn klein, dus ze mogen niet meer dan 2 cm worden begraven. De oogst wordt uitgevoerd in de fase van 2 echte bladeren. Gedurende 1,5 - 2 weken voor het planten wordt verharding uitgevoerd, waarbij de zaailingen geleidelijk aan nieuwe omstandigheden worden gewend. De aanbevolen plantdichtheid voor tomaten is 4 planten per vierkante meter. Enige tijd na ontscheping wordt een kousenband op hekjes uitgevoerd.Om het ras het beste resultaat te geven, wordt de struik gevormd tot 2 of 3 stelen. De rest van de stiefzonen wordt afgesneden. Het is ook aan te raden om de fruitclusters van de Japanse truffel vast te binden, aangezien er een probleem is met kreukels.

De zorg is standaard voor de cultuur als geheel. Als het rijp is, kan er een probleem zijn in de vorm van groene schouders. Om dit te voorkomen, worden de struiken gevoed met kalimeststoffen. Maar ze zouden niet alleen in het dieet van de plant moeten zitten. Om de cultuur in een goed tempo te laten ontwikkelen en de gevormde fruitclusters te laten rijpen, is het noodzakelijk om complexe universele meststoffen te gebruiken. Probeer de grond niet te nat te maken, vooral niet in de kas, anders begint de schil van de vrucht te barsten en kunnen ze ook worden aangetast door de toprot.

Laten we nu eens stilstaan ​​bij elke variëteit van de Japanse truffel.

• De variëteit met rode vruchten wordt als de beste beschouwd voor het inblikken en verwerken. Het heeft een geweldige smaak en combineert zoetheid met een lichte zuurheid en een aangenaam tomatenaroma. Zelfs bij een rijpe vrucht blijven vaak groenachtige of gele vlekken in de buurt van de stengel. Deze tomaat is zeer resistent tegen Phytophthora.
• De gouden Japanse truffel is buitengewoon mooi. De smaak is zoet, het aroma is delicaat, tomatenfruitig. Transporteerbaarheid van fruit is goed. Veel tuinders waarderen deze variëteit vanwege de goede houdbaarheid, maar hiervoor moet je tomaten plukken in het stadium van bleke rijpheid.
• Zwartvruchtige tomaat is gekleurd in roodbruin-zwarte tinten. De smaak is goed, zoetig, het vruchtvlees is stevig, niet waterig. Deze variëteit kan ook zondigen met groene schouders, die, zelfs tijdens het rijpen, misschien niet verdwijnen.

• Sinaasappeltruffel heeft een zeer mooie fruitige uitstraling en een rijke oranje kleur. Maar veel mensen noemen de smaak flauw.
• Roze is ook aantrekkelijk qua uiterlijk; in het stadium van de rijpheid van de consument wordt het diep roze. Maar over de smaak weer controverse. Iemand heeft het flauw, iemand vindt het echt leuk.

Japanse truffels zijn een succesvolle serie kleurrijke variëteiten die er geweldig uitzien als een bonte mix in een pot of salade. Ze zijn vrij bescheiden in de zorg, vooral omdat landbouwtechnologie standaard is voor alle variëteiten. Smaakkwaliteiten zijn rechtstreeks afhankelijk van het klimaat en dus van de geletterdheid van de teelt. Als u de zorgregels in acht neemt, kunt u problemen in de vorm van een gebarsten huid en ziekten voorkomen. Velen die hebben geprobeerd deze heldere tomaten te telen, zullen ze in de toekomst niet meer opgeven. Een nadeel is voor iedereen de noodzaak van een kousenband en vormgeving.