Geef de voorkeur aan druivensoort

De hybride vorm van donkergekleurde tafeldruiven, genaamd Favor, is een van de vele variëteiten van "zonnige bessen" geboren door het werk van de beroemde nationale meester van nationale selectie Viktor Krainov. Een amateurwijnboer met uitgebreide ervaring, in de laatste decennia van zijn leven, op advies van de beroemde wetenschapper van het All-Russian Research Institute of Viticulture and Winemaking Ivan Kostrikin, begon hij verschillende variëteiten te kruisen en vervolgens de meest veelbelovende en aantrekkelijke te selecteren vormen onder de hybride nakomelingen.

De creatieve activiteit van Viktor Nikolajevitsj boeide hem zozeer dat hij erin slaagde de ampelografische diversiteit te verrijken met enkele tientallen van zijn geesteskinderen, waarvan er vele zo succesvol waren dat ze het recht verdienden om variëteiten te worden genoemd en werden opgenomen in het staatsregister van fokprestaties van de Russische Federatie. Andere variëteiten ervan, hoewel ze niet zo'n eervolle officiële erkenning kregen, op amateurniveau, verspreidden zich echter onder een groot aantal wijnbouwers, zowel in ons land als in het buitenland. Het is aan de tweede groep die onze held kan worden toegeschreven, verkregen in het midden van de jaren 2000 als resultaat van het kruisen van zeer beroemde en hoogwaardige druivensoorten Mascotte en Stralende kishmish​Aanvankelijk werd de nieuwigheid met de grote naam Favor koel ontvangen door het verfijnde publiek, maar elk jaar is de belangstelling ervoor gestaag gegroeid en vandaag heeft het leger van zijn fans een zeer indrukwekkende omvang bereikt.

De telers die de hybride op hun percelen telen, zijn erg onder de indruk van zijn grootvruchtige, verbluffende uiterlijk, hoge opbrengst en goede smaak. Bovendien behaagt het zijn eigenaars met een goede weerstand tegen schimmelziekten en een relatief bescheiden teeltwijze. Maar onze held heeft heel weinig openhartige gebreken. Met een grote rek kunnen ze worden toegeschreven aan de niet al te vroege rijpingsperiode van het gewas, die alleen gevoelig is voor boeren die druiven telen voor de verkoop. Nou, het kraken van bessen in geval van zware regenval kan ook niet het sterke punt worden genoemd.

Over het algemeen kan de variëteit, in termen van de totaliteit van zijn kenmerken, als behoorlijk succesvol worden beschouwd, en het kan worden aanbevolen om te planten waar de klimatologische omstandigheden het mogelijk maken een rijp gewas te verkrijgen.

Agrobiologische kenmerken

De struiken onderscheiden zich door hun grote omvang en actieve groei van jonge scheuten. De bladeren worden gevormd door groot, rond, donkergroen, bestaande uit drie of vijf lobben, en een vrij sterke dissectie ertussen. Het profiel van het blad is vlak of licht golvend. Soms zijn de randen van de messen naar beneden gebogen. Het bladoppervlak is netvormig en gerimpeld. De inkepingen aan de bovenzijde zijn diep, meestal gesloten met een eivormig lumen, of open in de vorm van een lier met een afgeronde bodem. De onderste inkepingen zijn kleiner, maar vaak overlapt hun uiterlijk met de bovenste. De bladsteelinkepingen zijn bijna altijd open, breed gewelfd, met een platte en spitse bodem. De bladstelen zijn niet veel groter dan de lengte van de hoofdnerf van het blad, ze zijn geverfd in groenachtig rode tinten. De denticles langs de omtrek van de bladeren van de druiven zijn middelmatig hoog. Hun basis is breed, de randen zijn convex en de toppen zijn puntig. De bloemen zijn biseksueel en hebben geen bestuiversoorten in de buurt nodig. Het schillen van bessen is helemaal niet typerend. In de regel zijn er geen problemen met de rijping van een eenjarige groei.

Prachtige clusters zijn de belangrijkste versiering van Favor.Hun typische massa bereikt waarden van 600-1000 gram, de vorm is conisch, de structuur is middelgroot. De gelijkmatigheid van grote druiven voegt een speciale elegantie toe aan de borstels, bovendien vervormen ze niet in trossen door niet al te sterk contact met elkaar. De kammen worden lang en sterk, kruidachtig, gekleurd, net als de bladstelen, in roodachtige tinten. De bessen zijn erg groot, langwerpig-ovaal, ongeveer 30-31 mm lang en 24-25 mm in diameter. De massa van een dergelijke druif is 12-15 gram, en de meest opvallende kunnen tot 20 gram wegen. De kleur van rijp fruit is roodviolet, op hun oppervlak bevindt zich een intens grijsgrijze beschermende wasachtige laag. Het vruchtvlees van de bes is matig dicht, sappig vlezig, zeer harmonieus van smaak met een aangenaam rassenaroma. De suikerophoping is hoog - 19-21 g / 100 ml sap, matige titreerbare zuurgraad - 5-6 g / l. De schil van de vrucht is sterk genoeg, maar eetbaar. De aanwezigheid van zaden, niet meer dan 2-3, vermindert niet echt de uitstekende gastronomische kenmerken van de druiven.

Het grootste deel van het gewas wordt gebruikt voor verse consumptie. De variëteit geniet, vanwege zijn esthetische aantrekkingskracht, ongetwijfeld succes bij kopers en verliest bovendien zijn presentatie niet als gevolg van transport over lange afstanden. Boeren planten Tabor echter minder graag op hun percelen dan vroegrijpe variëteiten en hybriden, omdat het moment van rijping van het gewas valt in de periode van de meest actieve concurrentie en lage prijzen op de markt. In de omstandigheden van de regio Beneden-Don is dit bijvoorbeeld het eerste of tweede decennium van september. De uitweg hier kan het leggen van deze druif zijn voor langdurige opslag, die volgens beoordelingen goed verdraagt.

Het vrij lange groeiseizoen voor onze held, dat ongeveer 130-135 dagen is met een som van actieve temperaturen van 2700-2800 ° C, staat niet toe dat het in de volle grond ten noorden van de Central Black Earth-zone wordt gekweekt. In vorstgevoelige streken moet bovendien voldoende aandacht worden besteed aan de isolatie van het bovengrondse deel van de struiken voor de winter, omdat de onbedekte wijnstok van Tabor loopt al ernstige schade op bij -23 ° С.

De productiviteit van druivenstruiken is hoog en stabiel door de jaren heen. Naast de grootvruchtige variëteit is het te danken aan een goede vruchtbaarheid en de vruchtbaarheidscoëfficiënt - gemiddeld ongeveer 1,3 trossen per scheut. Met deze indicator kunt u een behoorlijke oogst vormen, zelfs als sommige ogen afsterven door lage temperaturen, maar na warme winters kan de belasting te hoog zijn en zullen planten deze moeten beperken. Meestal worden de struiken in de lente met 30-35 ogen gesneden, waardoor 7 tot 10 knoppen op de fruitpijlen achterblijven.

Tabor heeft een gemiddelde weerstand tegen echte meeldauw en grijsrot, en een verhoogde weerstand tegen meeldauw, waardoor de teelt kan plaatsvinden met een zachte belasting van pesticiden. Maar na het rijpen mogen de druiven niet lang op de struiken blijven staan ​​vanwege het risico dat de bessen barsten als gevolg van langdurige herfstregens.