Appelvariëteit Phoenix Altai

Nu is het moeilijk te geloven, maar aan het begin van de 20e eeuw waren er praktisch geen appelboomgaarden in Altai. Maar alles veranderde toen een jonge specialist, fokker M.A. Lisavenko. En het werk begon te koken, variëteiten van Siberische appelbomen, bestand tegen ongunstige omstandigheden, begonnen te verschijnen. Maar hier is het probleem, de lokale bevolking reageerde met argwaan op zo'n wonder. Hoe gecultiveerde appelbomen in Siberië? Het kan niet zo zijn. Daarom verkochten in de herfst van 1950 in Barnaul de eerste appelrassen die Lisavenko veredelde, zeer slecht. Maar de gelukkigen, die de wetenschapper geloofden en zaailingen kochten, konden binnen een paar jaar al bogen op hun eerste appeloogst bij hun wantrouwende buren. Dit is hoe de droom van de wetenschapper uitkwam en de Siberische regio begon zich te vullen met bloeiende appelboomgaarden. Als nalatenschap liet de veredelaar de hoveniersrassen na die hij zelf had gecreëerd en die waaraan zijn collega's en studenten na zijn vertrek bleven werken. Een daarvan is Phoenix Altai, in 1948 geselecteerd uit zaailingen van gratis bestuiving van Bellefleur Phoenix. Auteurs: M.A. Lisavenko, I.P. Kalinina, L.Yu. Zhebrovskaya, N.V. Ermakova. In 1974 werd het ras opgenomen in het staatsregister van fokprestaties van Rusland. Aanvankelijk was de nieuwigheid gezoneerd in Altai, vooral in de lage bergen en bergachtige gebieden. Maar na rassenproeven kreeg het toelating in de hele West-Siberische regio (Altai Republiek, Altai Territory, Kemerovo, Novosibirsk, Omsk, Tomsk, Tyumen-regio's). Aanvrager en opsteller - Federale staatsbegrotingswetenschappelijke instelling "Federaal Altai Wetenschappelijk Centrum voor Agrobiotechnologie". Het ras wordt gewaardeerd als materiaal voor de veredeling. Met de hulp van onze held, de Altynai-appelboom en een groot aantal elitevormen met schurftresistentie en hoogwaardig fruit werden bij NIISS gekweekt.

Omschrijving

De plant behoort tot grote halfgewassen. De boom is van gemiddelde groei, maar er is informatie dat de maximale hoogte 8 meter kan bereiken. Jaarlijkse groei wordt geregistreerd op het niveau van 5 - 7 cm. Een bolvormige kroon van gemiddelde dichtheid wordt gevormd door enkele skeletachtige takken die zich loodrecht vanaf de stam uitstrekken. Gemengde vruchtvorming. Het grootste deel van het gewas wordt gevormd op ringetjes en fruittakjes, die in grote aantallen op de hoofdtakken worden gevormd. Scheuten zijn dik, sterk, met donkerbruine schors, behaard. Bladeren zijn groen, groot, eivormig, met een ietwat langwerpige top, gebogen basis, gekartelde randen, oppervlak met een matte glans. Het blad van de appelboom is langs de middennerf gevouwen in de vorm van een boot. De puberende bladsteel strekt zich uit vanaf de scheut in een rechte hoek, de steunblaadjes zijn klein, naaldachtig of lancetvormig.

De vruchten van de variëteit zijn plat afgerond of afgerond afgeplat, soms met grote, zwak geprononceerde ribbels. De trechter is van gemiddelde diepte, breed, roestig in de vorm van een stralend gaas. De schotel is klein, smal, geribbeld. Gesloten beker, normale maat. De subcup buis is trechtervormig, middelgroot. De zaadkamers zijn gesloten, de axiale holte is smal. De steel is geslachtsrijp, van gemiddelde lengte en dikte. De huid voelt glad, glanzend en olieachtig aan. De hoofdkleur is lichtgeel; aan de zonnige kant is het oppervlak versierd met een wazige lichtrode blos. De vruchten van de Phoenix Altai zijn kleiner dan middelgroot tot middelgroot. De massa appels volgens het Rijksregister is 110 gram, het maximum is 135 gram. Volgens VNIISPK is het gewicht van de vrucht 72 - 134 gram. Maar voor de omstandigheden in Siberië worden dergelijke afmetingen als meer dan goed beschouwd. Het vruchtvlees is wit, fijnkorrelig, sappig en heeft een aangenaam aroma. De smaak is erg goed, zoet en zuur. Proefscore 4,3 punten. 100 gram pulp bevat: pectine 4,15% op droog gewicht, totaal suikers 10,7% (7,2 - 16), titreerbare zuren 0,97% (0,68 - 1,31), tannines 83 mg (46 - 116), ascorbinezuur 16,7 mg (6,1 - 25,8 ), P-actieve verbindingen 123 mg (83-163).

Kenmerken

• De appelboom begint vruchten af ​​te werpen in 4-5 jaar na het planten met een eenjarige zaailing. Maar in ongunstige omstandigheden kan de vruchtzetting nog een jaar worden uitgesteld;
• verscheidenheid aan winterrijpperiode. De oogst rijpt in het eerste decennium of half september. Als de appels overrijp zijn, kunnen ze eraf vallen, dus het is niet de moeite waard om de oogst uit te stellen;
• De cultuur kan niet bogen op regelmatige vruchtzetting, maar toch is de productiviteit van de boom hoog. In de stad Gorno-Altaysk gedurende 19 jaar teelt, was de gemiddelde opbrengst met een plantschema van 6,0 mx 4,0 m 11,6 t / ha. Volgens andere bronnen wordt tot 23,0 ton geoogst op één hectare; van één boom kan 30 tot 50 kg fruit worden verwijderd;

• Met betrekking tot winterhardheid wijzen het Rijksregister en VNIISPK op het onvoldoende vermogen van de Altai Phoenix om ongunstige winterse omstandigheden in het Altai-gebied te weerstaan. Wintertemperaturen die comfortabel zijn voor de plant, mogen niet hoger zijn dan -35 ° C. In bijzonder koude winters kan de appelboom matig bevriezen. Maar tegelijkertijd heeft onze held een verrassend hoog herstelvermogen. Om bevriezing te voorkomen, hebben ervaren tuinders uit de West-Siberische regio een uitweg gevonden door de boom op de traditionele noordelijke manier te vormen, dat wil zeggen in de stroform. Het is gemakkelijk om de kruipende kroon onder een laag sneeuw of ander afdekmateriaal te bedekken, zodat u zich geen zorgen hoeft te maken over de veiligheid van de hoofdtakken;
• de immuniteit van het ras is gemiddeld. Het Rijksregister merkt op dat het ras licht schurft heeft. Maar andere bronnen, waaronder VNIISPK daarentegen, geven aan dat er sprake is van een gevoeligheid voor korst. Het is vooral duidelijk tijdens natte en koele zomers. Daarom moeten preventieve behandelingen van de tuin worden uitgevoerd volgens het schema. En in ongunstige perioden is het belangrijk om het begin van de appelboomziekte tijdig te detecteren om zo snel mogelijk maatregelen te nemen om deze te bestrijden;
• appels kunnen lange tijd worden bewaard, ongeveer 4 maanden, zonder hun presentatie en smaak te verliezen;
• oogst universeel inzetbaar. Allereerst worden appels in hun natuurlijke vorm geconsumeerd. Maar daarnaast kan de oogst van de Altai Phoenix worden verwerkt tot veel gezonde en smakelijke producten - jam, conserven, compote, bakvulling, gedroogd fruit. Door het hoge gehalte aan pectine in de pulp kun je genieten van zelfgemaakte marmelade of marshmallow.

Bestuivers

Helaas kan de variëteit geen hoge productiviteit laten zien zonder de juiste bestuivers. Om de opbrengst en kwaliteit van fruit te verhogen, zullen de Altai Novosti-variëteiten die bloeien op hetzelfde moment als onze held helpen, Gornoaltaiskoe, Pepinka Altai en Altai Velvet.

Planten en vertrekken

De voorwaarden van de toelatingsregio dicteren de noodzaak om aan enkele nuances te voldoen bij het planten en laten groeien van een appelboom. Vreemd genoeg, maar ervaren tuinders raden nog steeds aan om in de herfst te planten, 3 weken voor het begin van stabiel koud weer. Kies een plek op een vlakke of iets verhoogde, goed verlichte plek. De bodems zijn bij voorkeur los, vochtrijk en luchtdoorlatend, vruchtbaar. Leem voldoet aan dergelijke eisen, zandleems zijn ook geschikt, hoewel ze vaker moeten worden bewaterd en bemest. Aan de noordkant moet het jonge boompje Altai Phoenix worden beschermd tegen de wind, dus het is wenselijk dat een hek, gebouw of dichte aanplant zich in dit deel van de tuin bevindt. Maar tegelijkertijd kun je een plant niet in een afgelegen hoekje planten, zonder de kroon lichtjes af te blazen, kan het ras gemakkelijk een doelwit worden voor schimmelziekten.

Tuinders besteden speciale aandacht aan de vorming van de kroon. In de regel geven de meeste tuinders in ongunstige klimaten de voorkeur aan appelbomen in stanza-vorm. De vorming begint de volgende lente na het planten.De bovenkant wordt met 15 cm ingekort en de flexibele stam wordt parallel aan het grondoppervlak gebogen en in deze positie vastgezet met een metalen haak of haarspeld. De afstand tot de grond dient minimaal 40 cm te zijn De scheuten die in de zomer zijn gegroeid, worden ook in kruipstand gefixeerd, deze moeten uiterlijk in augustus worden gefixeerd. De hoogte van een volwassen boom is dus zelden hoger dan 50 cm, het zal niet moeilijk zijn om de plant te bedekken, dus deze dreigt niet te bevriezen.

Phoenix Altai wordt door Siberische tuinders gewaardeerd om goede oogsten, voldoende grootbloemig naar de maatstaven van Siberië en uitstekende smaak. De vruchten van onze held hebben hoge commerciële en consumentenkwaliteiten. Over het algemeen is de zorg voor de cultuur niet moeilijk. Maar er zijn nog enkele eigenaardigheden, allereerst houden ze verband met de formatie. Als er echter geen zin is om aan de kruipende kroon te sleutelen, kan de appelboom in een dunne vorm worden gevormd. Kleine nadelen van het ras zijn een onvoldoende hoge winterhardheid en een lage schurftweerstand in natte jaren. Maar de juiste landbouwtechnologie kan deze tekortkomingen wegwerken.